Rappel du poisson vendu contaminé en France, voici les supermarchés concernés !

Nouvelle procédure de rappel de produits de la pêche chez Leclerc. Le rappel des filets de colin d'Alaska à la meunière et des filets de merlu blanc panés.

Attention ! Après le saumon fumé contaminé à la Listeria la veille, Leclerc a de nouveau rappelé deux lots de poissons dans toute la France. Des dossiers ont été ouverts sur le site Rappel Conso et ces poissons font l’objet d’un rappel de produits depuis le mardi 20 septembre 2022.

La chaîne de supermarchés a donc procédé au rappel de deux lots de poissons. Il s’agit de filets de colin d’Alaska à la meunière et de filets de colin blanc à la panure. Une publicité vous explique tout.

Un rappel de produit après l’autre

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) impose aux professionnels de l’alimentation le respect de normes.

rappel colin

Ces règles sont répertoriées et rendues publiques sur le site du ministère de l’Économie et des Finances. La DGCCRF gère également les alertes relatives aux produits dangereux.

Récemment, le site Rappel Conso a appelé à une plus grande vigilance.

Qu’il s’agisse de produits alimentaires ou non alimentaires, Rappel Conso passe au crible tous les produits dangereux. Son objectif est d’améliorer la gestion des alertes par les professionnels et de renforcer la confiance des consommateurs dans le processus de rappel des produits.

En effet, lorsqu’un produit est rappelé, le professionnel doit le déclarer sur Rappel Conso. Les consommateurs ont ainsi accès à une liste exhaustive et fiable des produits concernés.

Aujourd’hui, c’est le poisson pané et la meunière de poisson, en vente dans tous les supermarchés Leclerc de France.

C’est un problème d’étiquetage qui est à l’origine de ces deux procédures de rappel de produits. Cela pourrait poser problème à certaines personnes, notamment en cas d’allergies.

Quels sont les produits concernés par cette procédure de rappel ?

Le premier produit concerne les barquettes étiquetées « Filet de colin d’Alaska à la meunière« . Il s’agit du lot suivant : GTIN 3614909327334 Lot 22156721 avec une date limite de consommation du 28/09/2022.

Ces barquettes font l’objet d’une alerte consommateur en raison d’une anomalie d’étiquetage. Le produit conditionné n’est pas du merlu d’Alaska, mais du merlu blanc.

Les supermarchés Leclerc vous demandent donc de rapporter le produit au point de vente le plus proche afin de vous faire rembourser. Cette alerte consommateur sera en vigueur jusqu’au 5 octobre.

rappel filet de colin

Le second produit concerne des barquettes étiquetées » filets de colin blanc panés « . Il s’agit du lot suivant : GTIN 3614909327327 Lot 22156716 avec une date limite de consommation du 27/09/2022.

C’est exactement le même problème que pour le merlu mentionné ci-dessus. Cette fois, ce n’est pas du merlu blanc pané qui a été emballé, mais du merlu d’Alaska à la meunière. Cette alerte au consommateur sera en vigueur jusqu’au 5 octobre.

Quelle est la différence entre le poisson pané et le poisson broyé ?

La différence de préparation entre ces deux poissons concernés par ce rappel de produits est la suivante.

La cuisson à la meunière est un mode de cuisson utilisé pour presque tous les poissons (entiers, steaks ou filets) qui sont légèrement farinés, d’où leur nom, et frits dans du beurre.

rappel

Le mot meunière fait ici référence au meunier, c’est-à-dire à la personne qui produit la farine. La méthode Meunière implique donc la méthode de la femme du meunier et fait référence à l’utilisation de la farine lors de la cuisson.

Le poisson pané est une préparation consistant en un morceau de poisson recouvert de chapelure ou de miettes, qui est ensuite frit dans une poêle ou au four. La panure est une opération qui consiste à saupoudrer de la farine ou de la chapelure sur un aliment avant la cuisson, après l’avoir trempé dans des œufs battus.

Pour l’instant, la prudence est de mise pour ce rappel de produit !