Pendant de nombreux mois, à plusieurs reprises, certains aliments ou boissons ont disparu ou ont fait l’objet d’une pénurie totale.
Prenons l’exemple de l’huile de tournesol, immédiatement après le déclenchement du conflit en Europe de l’Est, ou de la moutarde.
Manifestement, nous ne sommes pas près d’en voir le bout ! En effet, il semble que, même dans un avenir proche, nous pourrions être confrontés à des pénuries de nombreux produits.
Quels sont les produits alimentaires qui risquent de disparaître des rayons de nos supermarchés ?
Quels sont les produits qui risquent de se raréfier en 2023 ?
Après la moutarde et l’huile de tournesol, des pénuries pourraient encore frapper nos rayons de supermarché.
La viande rouge
En 2022, la météo a fait des ravages dans le secteur agricole. Les producteurs français de viande rouge, comme ceux des autres pays, ont souffert de la sécheresse.
En conséquence, les animaux ont dû se nourrir de céréales en été au lieu de brouter dans les prairies, rapporte C’est maman qui l’a fait.
De nombreux agriculteurs ont souffert de cette situation, ce qui a créé des difficultés.
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Alors, soit ils vont se séparer d’une partie de leur cheptel, soit ils vont acheter des produits pour nourrir les animaux, mais il faut avoir les moyens de le faire, expliquait Pascal Lerousseau, président de la Chambre d’agriculture de la Creuse, à nos confrères de France Bleu Creuse, le 3 août dernier.
Cela conduira-t-il à une pénurie de viande rouge ? C’est en tout cas ce qui se profile à l’horizon !
Car demain, dans les supermarchés, il y aura des rayons vides », a prévenu Pascal Lerousseau le 3 août.
Riz
Le Syndicat français du riz (SRF) prévoit également une possible pénurie de riz dans nos supermarchés dès février ou mars 2023.
De plus, le prix du riz augmentera d’environ 12% par rapport à septembre 2021. La cause ? La sécheresse en Italie, en Grèce et en Espagne.
Pain, farine et céréales
Cette pénurie alimentaire pourrait également toucher l’un des produits les plus essentiels de l’alimentation des Français : le pain !
En effet, le pain, la farine et plusieurs céréales pourraient venir à manquer dans les supermarchés européens.
A noter que le conflit en Europe de l’Est perturbe l’approvisionnement en blé…
Les Ukrainiens et les Russes produisent environ 30% des exportations mondiales de blé !
L’huile de tournesol
La pénurie pourrait à nouveau toucher l’huile de tournesol, qui a disparu des supermarchés en 2022.
Le conflit en Europe de l’Est a un impact considérable sur la production de cette huile.
Pour rappel, avant le début du conflit, l’Ukraine était responsable de 50% de la production mondiale en 2020.
Pois chiches
Tout comme en 2022, le pois chiche pourrait connaître une nouvelle pénurie en 2023.
C’est en effet ce que craint la Confédération internationale des légumineuses. L’offre mondiale pourrait chuter de 20%, selon les Echos.
Les mauvaises conditions climatiques qui ont affecté la culture de cette légumineuse aux États-Unis, principal producteur de pois chiches, seraient à l’origine de cette pénurie.
