Pénurie de moutarde : Voici pourquoi la France est plus particulièrement touchée

Les rayons des supermarchés manquent du condiment vedette des assiettes françaises : Mais pourquoi sommes-nous touchés par cette pénurie ?

La pénurie de moutarde a été largement remarquée dans les supermarchés par les consommateurs. Les Français ont rapidement compris que ce condiment manquait. Mais ils avaient de bonnes raisons de penser que toute l’Europe était concernée.

Aujourd’hui, en cette période de rentrée scolaire, les consommateurs parlent de leurs vacances. En particulier, ils parlent de leur étonnement d’avoir pu se procurer de la moutarde sans problème à l’étranger.

En effet, la pénurie de moutarde aurait été plus grave pour la France que pour ses voisins. Mais pourquoi ? C’est maman qui l’a fait, demandez-vous.

La pénurie de moutarde frappe plus durement la France que ses voisins

Depuis que la guerre a éclaté en Ukraine, sous l’impulsion de la Russie, l’Europe tente de faire preuve d’un maximum de solidarité. En effet, on s’est vite rendu compte que les conséquences se feraient sentir dans tout le pays.

moutarde penurie

Une guerre n’est jamais un événement anodin. Les pays où se déroulent les conflits subissent de lourdes pertes humaines et des catastrophes indescriptibles.

Et leurs voisins subissent des conséquences économiques, énergétiques et sociales. Il y a notamment des pénuries de certains produits alimentaires.

C’est le cas de la moutarde. Et les consommateurs français n’allaient pas s’en plaindre alors que la guerre et toutes les violences qui l’accompagnent sont aux portes de l’Europe.

Cependant, pendant les vacances d’été, beaucoup d’entre eux se sont rendu compte que les supermarchés des pays voisins de la France ne connaissaient pas la même pénurie.

S’agissait-il d’un coup monté ? Une manipulation pour faire monter les prix de la moutarde ? Une pénurie orchestrée pour vider subtilement le porte-monnaie des honnêtes gens ?

Toutes les théories ont évidemment été émises. Et elles ont fait le tour du Web à la vitesse de l’éclair. Mais comme l’ont fait les lecteurs de Maman, il y a une explication logique derrière ce phénomène.

Les raisons de la disparition de ce condiment adoré des Français

Selon le magazine en ligne de Marmiton, la moutarde est un condiment beaucoup plus apprécié en France que chez ses voisins. Il était donc normal que les supermarchés de nos voisins puissent en proposer davantage que les nôtres.

Mais alors pourquoi parler de la guerre en Ukraine pour justifier le manque d’approvisionnement en graines de moutarde ? En effet, la guerre en Ukraine bloque la production de ces fameuses graines. Or, ce n’est pas notre voisin européen qui livrait ses graines à la France avant la guerre. C’est le Canada.

moutarde

Le Canada a été frappé par une grave sécheresse. Le deuxième plus grand producteur de graines de moutarde a été confronté à une pénurie. Cela a entraîné une pénurie de moutarde dans les supermarchés.

Afin d’éviter cette pénurie, il a été fait appel à l’Ukraine. Mais la guerre a écarté cette solution de secours. Et comme souvent lorsqu’il y a pénurie, nous avons tendance à faire des réserves. Mais ce comportement accentue le phénomène de pénurie.

En juillet dernier, par exemple, les Français avaient acheté toute la moutarde qu’ils pouvaient trouver, des stocks qui étaient censés durer jusqu’en décembre ! Cela explique que la pénurie de moutarde soit plus sévère en France que chez ses voisins européens.