Toutes nos recettes

MUFFINS AUX PRALINES CHAUDES DU CHALET DE NIEL

dES MUFFINS moelleux trufféS de pralines.  A déguster tiède pour encore plus de plaisir ... Inspiré par un chalet du village de Noël de l'an passé dont les pralines chaudes embaumai l'air. Délicieux aussi refroidi surtout avec une tasse de café .... ou de chocolat. Recette "pot de yaourt" pour faire même avec les petits au moment des fêtes.   Pour 12

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NOEL FAIRE UN CALENDRIER DE L’AVENT POKEMON ou Dora, Barbie, Spiderman

Voici un super bricolage à faire pour Noël un calendrier de l'avent du héros préféré de vos enfants! Ce bricolage nous est proposé par un lutin du Père Noël (Sabine) qui sait combien il faut s'y prendre à l'avance pour ce genre de choses! Merci Sabine! Calendrier de l'avent Pokémon Matériel : 1 planche en bois 5mm (ou 1 carton rigide), Papier

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GLACAGE ROYAL RECETTE ASTUCES & CONSEILS POUR BISCUITS DECORES & GATEAUX

Le glaçage royal, aussi appelé glace royale est un glaçage facile et rapide à réaliser. Il est parfait pour décorer au cornet, glacer des biscuits en les nappant ou créer des motifs en reliefs sur des pièces montées et biscuits. Il fait aussi une excellente colle alimentaire. Il suffit d'ajuster la consistance à son projet. (suite…)

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TUTORIEL GATEAU DOUDOU “TORTUE FRUITY” DE BABYSUN

Voici comment faire La Tortue Musicale De Babysun tout en gâteau fourré à la crémeuse d'orange qui est une invention maison, l'orange étant le fruit préféré de ma cadette ...     Voici venue les deux ans de Léane ... il faut bien sure un gâteau bon et beau ... Dora? Little people? Doudou? ... DOUDOU ?  Doudou, ... Hum pas mal en

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CROQUE SAUCISSE, LE CROQUE DOG DES PETITS

Un croque dog  doré, avec du bon fromage léger et moelleux pour le calcium et des saucisses pour le dog ...  c'est tout "bête" et tellement bon ! INGRÉDIENTS : Du pain de mie Du gruyère râpe Des saucisses comme les Knack* ou similaire (cuites) Du beurre mou Un peu de crème fraîche - Tartiner l'extérieur de la 1ère tranche et la

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CONFITURE DE BANANE MAISON AVEC MAP – BANANA JAM IN BREAD MACHINE

Une confiture de banane gourmande et goûteuse au bon goût très très banane ... un succès avec petits et grands! Toute simple à faire et délicieuse .... RECIPE IN ENGLISH BELOW   INGREDIENTS : - 800gr de GELSUC ou si vous utilisez une autre marque ajuster les quantités sucre/fruits comme indiqué sur le paquet. - 1 kg de bananes mures,

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croisillon étoilé à la poche à douille

Motif n°8 : CROISILLON ÉTOILÉ à la poche à douille. Voici une jolie technique très facile pour décorer vos gâteaux, ... découverte par accident en m'amusant avec des restes de glaçage. Embout nécessaire : Embout étoilé.     - Poser l'embout sur la surface à décorer. - Commencer à presser en inclinant l'embout à 45° mais au lieu de faire une étoile

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PANACHES BAROQUE à la poche à douille

PANACHES à la poche à douille : Embout nécessaire : Étoilé ou strié. - Poser l'embout sur la surface à décorer en tenant la poche légèrement inclinée. - 1er motif (motif central) : Commencer à presser et à écrire un point d' interrogation, ne laissant pas d'espace dans la boucle du ?. - Faire la queue du ? vers le bas en réduisant la pression

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ROSETTES à la poche à douille

ROSETTES à la poche à douille. Embout nécessaire : Rond à bord cerclé de pointes,ou, embout étoilé. - Tenir la poche perpendiculaire (verticale) à la surface à décorer. - Lever légèrement l'embout de la surface. - Presser sur la poche en formant un cercle, et revenir sur le centre du cercle en relâchant la pression.

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BORDURES / SCROLLS à la poche à douille

BORDURES - SCROLLS à la poche à douille  en vertical & horizontal Embout nécessaire : Embout étoilé.        Bordure / Scroll horizontal :   - Poser l'embout sur la surface à décorer en tenant la poche inclinée, pointe vers le bas - Commencer à presser et à écrire la lettre C en partant du bas dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Ne laissant

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BORDURE OCEANE / SEA SCROLLS à la poche à douille

FAIRE UNE BORDURE OCÉANE A LA POCHE A DOUILLE : Embout nécessaire : Embout étoilé quelconque. - Commencer à presser et à écrire la lettre E en minuscule en ne laissant pas d'espace dans la "boucle" du E. - Faire un queue du E en réduisant la pression, et en gardant l'embout bien collé à la surface. - Recommencer en prenant soins

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ROSACES à la poche à douille tutoriel

COMMENT FAIRE DES ROSACES A LA POCHE A DOUILLE Voici comment faire 2 types de rosaces : Une qui se transforme en fleur & une avec deux éléments de décorations. Embout nécessaire : Étoilé à ouverture large.   ROSACE DE GAUCHE : ROSACE ÉTOILÉE / FLEUR   - Poser l'embout verticalement tout droit sur la surface à décorer. - Presser pour faire

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ETOILES / STARS à la poche à douille

Comment faire une étoile à la poche à douille L'ÉTOILE  : - Embout nécessaire : Un embout étoilé avec ouverture large.   -------------------------------- - Colonne de gauche , Correcte. - Colonne de droite , Incorrecte : Si ont n'arrête pas de presser avant de "tirer la pointe". - Poser l'embout verticalement tout droit sur la surface à décorer. - Presser en levant lentement pour

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Charlotte fromage blanc-abricot sans gélatine circa années 70

    Voila que je retombe en enfance ... un dessert qui me réjouissait et que les fins de mois difficile n'empêchait pas de mettre sur la table. Mon moment préféré était de racler l'assiette qui avait servi de poids sur le dessus et où c'etait collé des morceaux de biscuits détrempés de jus et de fromage blanc qui avait

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Tarte de cerises amandine au lait concentré sucré, Tarte du déménagement

Une tarte "inventée" avec les fonds de placards car nous étions en plein déménagement et invités à manger le midi par une amie compatissante. Bien sure il ne faut pas arriver les mains vide, mais lorsque tout est emballé, même les moules à tartes ... alors voici en avant première comment faire une tarte sans moule à tarte, sans sucre

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FONDANT AU CHOCOLAT

Le plaisir de mordre dans un gâteau fondant au chocolat sublime, dense et soyeux ...   J'avais posté la technique de décoration mais oubliée de mettre la recette ! Après de nombreuses demandes voici la recette du gâteau extra terrestre ! Pour cette technique de déco cliquez ici Ingrédients : - 250 g de beurre - 200 g de chocolat noir - 100

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Soulever et poser la pâte à sucre tutoriel

Voici comment Soulever et poser la pâte à sucre sans la casser  Tutoriel vidéo : couvrir un gâteau de pâte à sucre ici clic. Après avoir roulez la pâte, re-poudrez votre rouleau et le dessus de la pâte et rabattre un pan de pâte sur le rouleau. Soulevez la pâte à l'aide du rouleau.   Poser la pâte sur le gâteau en commençant

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Comment étendre un rectangle de pâte à sucre en rond

Voici une technique pour pouvoirs étendre en rond les rectangles de pâte à sucre du commerce par temps chaud quand on ne veux pas avoir à malaxer ou replier la pâte pour éviter de la rendre poisseuse. Sur le blog j'ai aussi un tutoriel vidéo : couvrir un gâteau de pâte à sucre ici clic.   Au lieu de pivoter mon tapis

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Gateau Judo Teddy Riner K.O sur tatamis 3D en pâte à sucre

  Voici un tutoriel simplifié pour faire un Gâteau avec décoration en pâte à sucre pour Judo ou Karaté. Un ami ayant obtenu sa ceinture noire de judo, un gâteau s'imposait. Mais pas n'importe quel gâteau, il fallait le thème du Judo, que ce soit bon, beau et rigolo. Teddy Riner mis K.O par un judoka de 73 kg voila

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PIECE MONTEE DE BISCUITS MARRIAGE BAPTEME COMMUNION

  Voila une idée cadeau gourmande qui ravira vos hôtes que ce soit pour un mariage, un baptême ou juste pour dire merci. Entre cuisine et craft ... version tout fait maison ou avec des biscuits achetés cela reste un cadeau originale et plein d'attention. IL VOUS FAUT : Des biscuits(recette) ou achetés, vos préférés par exemple! Des sachets en

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TECHNIQUE DU FLOODING POUR BISCUIT GLACAGE ROYAL

  Je vous présente la technique du flooding qui vous permettra de faire une montagne de superbes biscuits de mariage monogrammés aux initiales des mariés. Originaux et délicieux ils égaient au moment du café, décorent un buffet, ou sont emportés par les invités, ou encore dressez les en pièce montée! (Tuto ICI)  Une technique rapportée du Canada où comme aux USA le glaçage de cookies est un art

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Cupcake Dora L’Exploratrice

  . De jolis cupcakes aux couleurs de la fameuse exploratrice, facile à réaliser, spectaculaires et très bon ! (suite…)

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Couvrir un gateau rond de pâte à sucre tutoriel

Voici en photos comment couvrir un gâteau de pâte à sucre, simple, efficace et franchement facile ! Pour vous facilitez la vie n'oubliez pas de poudrer de sucre glace ... ou d'utiliser un tapis pâtissier ou du papier de cuisson. Glacez votre gâteau de crème au beurre ou glaçage crémeux, pour savoir comment cliquez ici.   Mettre votre gâteau sur un plat

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tutoriel comment glacer un gâteau à la spatule

Une leçon en photo, comment étaler un glaçage crémeux sur un gâteau : A vos spatules ! Merci de penser à laisser un petit commentaire en signe de votre passage !   Maintenant tourner le gâteau 1/4 de tours et continuer   Récupérez l'excédent sur le dessus du gâteau et l' apporter sur les cotés. Pour savoir comment recouvrir un

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Croque poussin le croque monsieur des petits

. Tout simple et rigolo les enfants vont adorer ce croque monsieur croque poussin qu' un joli poussin en œuf au plat les invite à croquer ! (suite…)

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DIRT CAKE – CREMEUSE CHOCOLAT DEGUISEE EN POT DE FLEURS

. Un superbe pot de jolies fleurs où tout est comestible! Un dessert parfait pour la fêtes des pères ou des mères ... ou pour un jardinier amateur ! - 1 Quantité de DIRT CAKE (BROWNIE ET CRÉMEUX AU CHOCOLAT) - 1 Quantité de Pâte à sucre maison clic ou pâte à sucre toute prête clic pour les fleurs - Des colorants gel

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Faux cornets de glace

Ceci n’est pas un cornet de glace mais un gâteau ! Très simple et d’un effet saisissant ! Les enfants ont adoré leurs fausses glaces à l’Italienne ! Facile à réaliser et vraiment originales ! Ingrédients : 1 quantité de pâte à gâteau toute prête ou votre recette préférée 1 quantité de glaçage crémeux arôme vanille plutôt ferme 6 carrés de chocolat noir 8 cônes à

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GÂTEAU BARBIE PRINCESSE TUTORIEL PÂTE A SUCRE

. . Voici un gâteau d'anniversaire Barbie princesse et comment le faire étape par étape avec photos. Petite Note : Ceci est l'un des premier tutoriel du blog... 2008 de mémoire ! Donc soyez indulgent, j'ai tenté de le moderniser un peu en ajoutant des photos des étapes provenant d'autres gâteaux princesse de ma création... La décoration n'est pas si

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GATEAU DORA L’ EXPLORATRICE TUTORIEL

Voici  comment faire un gâteau Dora L' Exploratrice Dora part à l'aventure et doit traverser le lac aux crocodiles avant que chipeur ne chipe le bateau en sucre.... (suite…)

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PETITS BISCUITS EN PAIN D’ÉPICES AU CHOCOLAT biscuits de Noël

Voila une recette de biscuits de Noël qui allie les épices et le chocolat .... Simple et délicieux ! Biscuits en pain d'épices au chocolat (suite…)

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