Salade d’avocats Hass du Pérou – pamplemousses roses – grenades et crevettes

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salade crevette avocat pamplemousse rose

Cette salade fruitée et rafraichissante est légère et pleine de vitamines. Voici une petite salade qui apporte vitalité et originalité sur vos tables d’été.

Salade d’avocats Hass du Pérou
pamplemousses roses, grenades et crevettes


Préparation: 15 minutes Pour 4 personnes

– 2 avocats Hass du Pérou
– 2 grosses poignées de roquette
– 2 pamplemousses roses
– 200 g crevettes cuites décortiquées
– 100 g de graines de grenade

Sauce:
– 2 CS de mélasse de grenade ou vinaigre balsamique ou jus de citron.
– 3 CS d’huile d’olive
– Sel/poivre

avocat hass

1- Disposez la roquette dans les quatre assiettes.
2- Épluchez un pamplemousse et en extraire les quartiers. Coupez l’avocat Hass du Pérou en lamelles. Récupérez les graines de grenade. Disposez tous les ingrédients ainsi que les crevettes dans une assiette.
3- Pour l’assaisonnement, mélangez la mélasse de grenade et l’huile d’olive. Ajoutez un peu de poivre et de sel et versez la sauce sur la salade.

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C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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