ROCKY ROAD CRUNCHY BARRES AUX NUTELLA ET MALTESERS

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Voici une version de la fameuse “rocky road barre”. Une “rocky road” est une route cahoteuse, le nom de cette confiserie Américaine à base de chocolat fondu puis figé, viens certainement de son aspect cahoteux. Je suspecte qu’il existe autant de versions de rocky road que de cuisinières pour les préparer. 😉

rocky road barre au nutella rocky road bar (13)

En plus du chocolat  en Australie le rocky road contient souvent des marshmallows, parfois de la gelée, de la noix de coco … aux Royaumes Unis on y met souvent des marshmallows et des biscuits secs cassés plus des des cerises confites ou raisins secs … et aux USA c’est souvent tout simplement à base de marshmallows, et fruits à coques (amandes, noisettes …). (Merci Wilipedia).

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Je voulais un rocky road au Nutella (autant se faire très plaisir), donc j’ai pris soin de ne mettre que la moitié du poids du chocolat en Nutella pour être sure que cela fige. Mon rocky road à eu du succès, (c’est toujours un bon signe quand on vous demande la recette dé la 1ère bouchée). Bien sûre avec cette base vous pourrez ensuite varier les plaisirs, le type de croustillant etc 😉 Lancez vous … let’s rock that rocky road …

rocky road barre au nutella rocky road bar (17)


ROCKY ROAD CRUNCHY BARRE AU NUTELLA ET MALTESERS

OUI je sais le poids de chocolat et de Nutella est imposant … je revendique totalement cette confiserie extravagante ! … Oserez-vous … en faire … ? 🙂

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INGRÉDIENTS

– 400 gr de chocolat au lait
– 300 gr de chocolat blanc (200 + 100)
– 200 gr de Nutella (200 + 100)
– 300 gr de vos céréales carrés croustillantes préférées, (pour moi Captain Crunch) ICI CLIC
– 200 gr de mini marshmallows au fruits CLIC (200 + 100). (Sinon coupez de gros marshmallow avec des ciseaux humides)
– 150 gr de boules croustillantes maltées de type Maltesers (pour moi ceux de ALDI)

RECETTE

   rocky road barre au nutella rocky road bar (1)    rocky road barre au nutella rocky road bar (2)

– Fondre les 400 gr de Candy Melt Wilton ou le chocolat à 30 % de puissance au micro-onde. Une fois le Candy melt fondu et fluide ajouter 200 gr de Nutella et bien incorporer.

rocky road barre au nutella rocky road bar (4)    rocky road barre au nutella rocky road bar (5)

– Ajouter les 150 gr de boules croustillantes maltées et les 300 gr de céréales et mélanger (Ignorez le
fouet sur les photos 😉 j’ai mélangé à la maryse).

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– Ajouter les 150 gr des mini-marshmallows aux fruits et 200 gr du chocolat haché en petit carrés.

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– Parsemer du reste des marshmallows puis poser un papier alu ou de cuisson dessus et presser légèrement.  Réfrigérer jusqu’à durcissement puis découper en barres puis en carré avec une grand couteau à lame très large.

rocky road barre au nutella rocky road bar (14)   

– Conserver au réfrigérateur.

Attention ….sérieusement caloriques ! Et sérieusement gourmand 😉

rocky road barre au nutella rocky road bar (15)

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C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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43 Commentaires

  • didou , 1 mai 2012 @ 0 h 06 min

    bonjour,je voudrais savoir combien de tps cette gourmandise ce concerve?

  • didou , 1 mai 2012 @ 0 h 06 min

    bonjour,je voudrais savoir combien de tps cette gourmandise ce concerve?

  • didou , 1 mai 2012 @ 0 h 06 min

    bonjour,je voudrais savoir combien de tps cette gourmandise ce concerve?

  • didou , 1 mai 2012 @ 0 h 06 min

    bonjour,je voudrais savoir combien de tps cette gourmandise ce concerve?

  • aurélie , 27 avril 2012 @ 1 h 07 min

    merci pour cette recette qui à l’air délicieuse ! dès demain j’essaye … @++

  • aurélie , 27 avril 2012 @ 1 h 07 min

    merci pour cette recette qui à l’air délicieuse ! dès demain j’essaye … @++

  • aurélie , 27 avril 2012 @ 1 h 07 min

    merci pour cette recette qui à l’air délicieuse ! dès demain j’essaye … @++

  • aurélie , 27 avril 2012 @ 1 h 07 min

    merci pour cette recette qui à l’air délicieuse ! dès demain j’essaye … @++

  • NINA-petitescréations , 25 avril 2012 @ 4 h 02 min

    Miam! Comme ça l’air cochon!

    Je craque pour tous ce qui est chocolat et marshmallows! Mais là en plus, tu y mets plein de délicieuses friandises! Miam! Je vais essayer ta recette, c’est sûr!

    Je ne connaissais pas les Rocky Road! Merci de nous les faire découvrir!

    Un gros merci de nous partager pleins de bonnes idées gourmandes!

    Gros bisous sucrées!

  • Anne , 25 avril 2012 @ 3 h 40 min

    Tant de bonnes choses dans une seule gourmandise, ce doit être délicieux !

  • Anne , 25 avril 2012 @ 3 h 40 min

    Tant de bonnes choses dans une seule gourmandise, ce doit être délicieux !

  • Anne , 25 avril 2012 @ 3 h 40 min

    Tant de bonnes choses dans une seule gourmandise, ce doit être délicieux !

  • Anne , 25 avril 2012 @ 3 h 40 min

    Tant de bonnes choses dans une seule gourmandise, ce doit être délicieux !

  • Valie , 25 avril 2012 @ 2 h 17 min

    Je croyais que tu étais inscrite à ma News !!

    apparemment non, donc tu ne reçois pas mes notifications d’articles…. L’article de mon déménagement c’est le dernier paru, donc normal que tu tombes dessus, en descendant tu verras l’article “l’anniversaire de ma puce” (dans lequel je parle de toi !), sinon dans la catégorie “anniversaires” Voilà

    Bisous ensoleillés

    Bon Mercredi

  • Valérie , 24 avril 2012 @ 9 h 34 min

    Merci maman Câline encore une fois pour cette recette très gourmande.

    C’est danchereux pour mes hanches  mais je n’ai qu’une hâte : faire THE rocky road !!! et ensuite le déguster…. 😉 Bises gourmandes

  • Valérie , 24 avril 2012 @ 9 h 34 min

    Merci maman Câline encore une fois pour cette recette très gourmande.

    C’est danchereux pour mes hanches  mais je n’ai qu’une hâte : faire THE rocky road !!! et ensuite le déguster…. 😉 Bises gourmandes

  • Valérie , 24 avril 2012 @ 9 h 34 min

    Merci maman Câline encore une fois pour cette recette très gourmande.

    C’est danchereux pour mes hanches  mais je n’ai qu’une hâte : faire THE rocky road !!! et ensuite le déguster…. 😉 Bises gourmandes

  • Valérie , 24 avril 2012 @ 9 h 34 min

    Merci maman Câline encore une fois pour cette recette très gourmande.

    C’est danchereux pour mes hanches  mais je n’ai qu’une hâte : faire THE rocky road !!! et ensuite le déguster…. 😉 Bises gourmandes

  • afaurore , 24 avril 2012 @ 9 h 32 min

    une tuerie!!!

  • Delphine , 24 avril 2012 @ 9 h 19 min

    Oui, effectivement ça doit être hautement calorique………mais aussi hautement divin…

  • Delphine , 24 avril 2012 @ 9 h 19 min

    Oui, effectivement ça doit être hautement calorique………mais aussi hautement divin…

  • Delphine , 24 avril 2012 @ 9 h 19 min

    Oui, effectivement ça doit être hautement calorique………mais aussi hautement divin…

  • Delphine , 24 avril 2012 @ 9 h 19 min

    Oui, effectivement ça doit être hautement calorique………mais aussi hautement divin…

  • jeanne , 24 avril 2012 @ 9 h 14 min

    C’est une merveille mais je me sauve avant de craquer, c’est si tentant, bravo, j’adore !!!!!!!! Bises, belle soirée et merci de nous faire découvrir des recettes si originales ! Jeanne

  • bree13 , 24 avril 2012 @ 8 h 23 min

    et sérieusement tentant !

  • Valie , 24 avril 2012 @ 7 h 14 min

    Je te dis pas l’envie de gourmandise que tu viens de me mettre dans la vue !

    OUH ça donne envie………..

    (j’ai fait un gâteau pour l’anniversaire de ma fille, mais pas le temps de refaire le tien…… Je l’ai publié sur mon blog et je t’ai fait de la pub ! parce que tu le vaux sérieusement bien !)

    Bisous du soir

  • elodie , 24 avril 2012 @ 5 h 24 min

    LA barre chocolatée… terrible!

  • angelu , 24 avril 2012 @ 4 h 12 min

    Belle recette gourmande!!

  • la maman de chouchou , 24 avril 2012 @ 3 h 14 min

    Je vais passer mon tour, trop riche pour moi.

    Mais avec juste des fruits sec…ça doit être bon.

    Séverine

  • sandy , 24 avril 2012 @ 2 h 55 min

    rhoo ! calorique ou pas je t’en piquerais bien un gros morceau ! miam merci pour cette belle recette !

    sandy

  • sandy , 24 avril 2012 @ 2 h 55 min

    rhoo ! calorique ou pas je t’en piquerais bien un gros morceau ! miam merci pour cette belle recette !

    sandy

  • sandy , 24 avril 2012 @ 2 h 55 min

    rhoo ! calorique ou pas je t’en piquerais bien un gros morceau ! miam merci pour cette belle recette !

    sandy

  • sandy , 24 avril 2012 @ 2 h 55 min

    rhoo ! calorique ou pas je t’en piquerais bien un gros morceau ! miam merci pour cette belle recette !

    sandy

  • manue , 24 avril 2012 @ 2 h 51 min

    comme ca doit etre bon mais comme ca doit etre calorique lol

  • sandinet , 24 avril 2012 @ 1 h 52 min

    Ouiiiiii !! OSONS   roooo ça a l’air trop bon!

  • sandinet , 24 avril 2012 @ 1 h 52 min

    Ouiiiiii !! OSONS   roooo ça a l’air trop bon!

  • sandinet , 24 avril 2012 @ 1 h 52 min

    Ouiiiiii !! OSONS   roooo ça a l’air trop bon!

  • sandinet , 24 avril 2012 @ 1 h 52 min

    Ouiiiiii !! OSONS   roooo ça a l’air trop bon!

  • ManueB , 24 avril 2012 @ 1 h 51 min

    Waouuu quelle gourmandise, tant pis pour les calories !! bonne journée * manue :))

  • emilie , 24 avril 2012 @ 1 h 32 min

    peut ton remplacer le candy melt par du chocolat

  • emilie , 24 avril 2012 @ 1 h 32 min

    peut ton remplacer le candy melt par du chocolat

  • emilie , 24 avril 2012 @ 1 h 32 min

    peut ton remplacer le candy melt par du chocolat

  • emilie , 24 avril 2012 @ 1 h 32 min

    peut ton remplacer le candy melt par du chocolat

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