RISOTTO CREMEUX AU SAUMON FACILE, RAPIDE & PLUTOT ECONOMIQUE

3
(1)

risotto au saumon facile (1)

Pas le temps de faire des courses et des invités à l’improviste … et qu’y a-t-il dans mes placards?  Du riz à risotto, 1 oignon, du parmesan, 1 filet de saumon surgelé et des cubes de bouillon, résultat …  un délice

RISOTTO CRÉMEUX AU SAUMON

 Pour 4 personnes :

– 400 gr de riz à risotto
– 250 gr de saumon frais ou surgelé (décongelé) coupé en petits dés.
– 350 ml de crème entière, fraîche ou liquide.
– Du parmesan au goût.
– 1 oignon.
– Du bouillon de légumes en cube ou cubor. (Environ 1,5 litre)
– De l’huile,  du poivre

– Dans une grande casserole faire revenir l’oignon émincé dans l’huile sans laisser colorer.
– Ajouter le riz et le tourner pour bien le recouvrir d’huile.
– Ajouter 1/4 du bouillon à feu vif et lorsqu’il est absorbé mettre sur feu moyen et en ajouter à nouveau.
– Continuer à ajouter du bouillon jusqu’à ce que le riz soit presque cuit mais encore un peu ferme sous la dent.
– Cesser alors d’ajouter du bouillon et la prochaine fois que le riz aura absorbé le bouillon, commencer à ajouter de la crème.
– Ajouter de la crème jusqu’au ce que le riz soit tendre et crémeux.
– Ajouter du poivre et de parmesan selon votre goût. Eteignez le feu.
– Ajouter les dés de saumon crus. Mélanger délicatement puis couvrir pendant 5 à 7 minutes.
– Servir immédiatement avec un moulin à poivre et du parmesan à volonté. 

risotto au saumon facile (2)

Cliquez sur une étoile pour l'évaluer !

Note 3 / 5. Nombres de votes : 1

Aucun vote jusqu'à présent ! Soyez le premier à évaluer ce poste.

C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

Vous pouvez aussi aimer

32 Commentaires

  • alfonsi jacqueline , 14 juin 2013 @ 9 h 15 min

    et voila,encore une fois,je viens de faire ton risotto cremeux au saumon,J ADORE cette recette,il est pret a etre manger,vite que mon mari arrive……

  • alfonsi jacqueline , 14 juin 2013 @ 9 h 15 min

    et voila,encore une fois,je viens de faire ton risotto cremeux au saumon,J ADORE cette recette,il est pret a etre manger,vite que mon mari arrive……

  • alfonsi jacqueline , 14 juin 2013 @ 9 h 15 min

    et voila,encore une fois,je viens de faire ton risotto cremeux au saumon,J ADORE cette recette,il est pret a etre manger,vite que mon mari arrive……

  • alfonsi jacqueline , 14 juin 2013 @ 9 h 15 min

    et voila,encore une fois,je viens de faire ton risotto cremeux au saumon,J ADORE cette recette,il est pret a etre manger,vite que mon mari arrive……

  • alfonsi jacqueline , 4 mars 2013 @ 0 h 13 min

    invite chez ma fille (c est moi qui est fait a manger)jai donc refais ta recette du risotto cremeux au saumon,un vrai regal,j adore cette recette.

  • alfonsi jacqueline , 4 mars 2013 @ 0 h 13 min

    invite chez ma fille (c est moi qui est fait a manger)jai donc refais ta recette du risotto cremeux au saumon,un vrai regal,j adore cette recette.

  • alfonsi jacqueline , 4 mars 2013 @ 0 h 13 min

    invite chez ma fille (c est moi qui est fait a manger)jai donc refais ta recette du risotto cremeux au saumon,un vrai regal,j adore cette recette.

  • alfonsi jacqueline , 4 mars 2013 @ 0 h 13 min

    invite chez ma fille (c est moi qui est fait a manger)jai donc refais ta recette du risotto cremeux au saumon,un vrai regal,j adore cette recette.

  • bérénice , 3 mars 2013 @ 7 h 44 min

    Bonjour,

    Ce risotto est vraiment délicieux ! et très simple pour moi qui débute je n’ai rencontré aucune difficultés ! Merci beaucoup !

  • bérénice , 3 mars 2013 @ 7 h 44 min

    Bonjour,

    Ce risotto est vraiment délicieux ! et très simple pour moi qui débute je n’ai rencontré aucune difficultés ! Merci beaucoup !

  • bérénice , 3 mars 2013 @ 7 h 44 min

    Bonjour,

    Ce risotto est vraiment délicieux ! et très simple pour moi qui débute je n’ai rencontré aucune difficultés ! Merci beaucoup !

  • bérénice , 3 mars 2013 @ 7 h 44 min

    Bonjour,

    Ce risotto est vraiment délicieux ! et très simple pour moi qui débute je n’ai rencontré aucune difficultés ! Merci beaucoup !

  • alfonsi jacqueline , 21 février 2013 @ 5 h 26 min

    nous venons de finir de manger,j ai multiplier les doses par 2 car 3 gros mangeurs a la maison ,il ne reste rien,meme pas un grain de riz,le saumon cuit comme il fallait,on s est REGALER,le riz super moelleux.merci pour cette exellente recette.

     

  • alfonsi jacqueline , 21 février 2013 @ 5 h 26 min

    nous venons de finir de manger,j ai multiplier les doses par 2 car 3 gros mangeurs a la maison ,il ne reste rien,meme pas un grain de riz,le saumon cuit comme il fallait,on s est REGALER,le riz super moelleux.merci pour cette exellente recette.

     

  • alfonsi jacqueline , 21 février 2013 @ 5 h 26 min

    nous venons de finir de manger,j ai multiplier les doses par 2 car 3 gros mangeurs a la maison ,il ne reste rien,meme pas un grain de riz,le saumon cuit comme il fallait,on s est REGALER,le riz super moelleux.merci pour cette exellente recette.

     

  • alfonsi jacqueline , 21 février 2013 @ 5 h 26 min

    nous venons de finir de manger,j ai multiplier les doses par 2 car 3 gros mangeurs a la maison ,il ne reste rien,meme pas un grain de riz,le saumon cuit comme il fallait,on s est REGALER,le riz super moelleux.merci pour cette exellente recette.

     

  • R'Evelyne , 9 février 2013 @ 6 h 02 min

    Ta recette simple et facile me convient parfaitement surtout qu’ainsi le saumon ne doit pas être trop cuit.

    Bisous et bon week end, chère Maman Câline 

  • C'estBrigitte , 7 février 2013 @ 9 h 38 min

    C’est ce que j’ai fait comme recette en début de semaine!

    rapide et délicieux;)

    Bonne journée

  • Marilou , 7 février 2013 @ 8 h 38 min

    Ouh là là !! Des recettes comme ça pour celles qui n’ont pas bcp de temps ! J’adoore !

    MERCI ! J’imprime !

    Bizz

  • Brigitte , 7 février 2013 @ 7 h 29 min

    je les adore a toutes les sauces  le tient a l air tres cremeux en effet bisous

  • Nad , 7 février 2013 @ 4 h 22 min

    Moi qui cherchait une idée pour faire un bon petit plat à mon Amoureux ce week-end !!

    Vivement samedi que je teste 😉

  • Nad , 7 février 2013 @ 4 h 22 min

    Moi qui cherchait une idée pour faire un bon petit plat à mon Amoureux ce week-end !!

    Vivement samedi que je teste 😉

  • Nad , 7 février 2013 @ 4 h 22 min

    Moi qui cherchait une idée pour faire un bon petit plat à mon Amoureux ce week-end !!

    Vivement samedi que je teste 😉

  • Nad , 7 février 2013 @ 4 h 22 min

    Moi qui cherchait une idée pour faire un bon petit plat à mon Amoureux ce week-end !!

    Vivement samedi que je teste 😉

  • Valérie , 7 février 2013 @ 4 h 07 min

    Wouaouhhh ça y est, t’es lancée dans le salé !!!!!

    Je vais essayer ta recette car j’ai essayé aux champignons mais mes enfants n’ont pas vraiment aimé  Celle-ci me plaît bien, en plus avec du saumon…. ma grande adore 

    Merci Maman Câline. Bisous

  • Valérie , 7 février 2013 @ 4 h 07 min

    Wouaouhhh ça y est, t’es lancée dans le salé !!!!!

    Je vais essayer ta recette car j’ai essayé aux champignons mais mes enfants n’ont pas vraiment aimé  Celle-ci me plaît bien, en plus avec du saumon…. ma grande adore 

    Merci Maman Câline. Bisous

  • Valérie , 7 février 2013 @ 4 h 07 min

    Wouaouhhh ça y est, t’es lancée dans le salé !!!!!

    Je vais essayer ta recette car j’ai essayé aux champignons mais mes enfants n’ont pas vraiment aimé  Celle-ci me plaît bien, en plus avec du saumon…. ma grande adore 

    Merci Maman Câline. Bisous

  • Valérie , 7 février 2013 @ 4 h 07 min

    Wouaouhhh ça y est, t’es lancée dans le salé !!!!!

    Je vais essayer ta recette car j’ai essayé aux champignons mais mes enfants n’ont pas vraiment aimé  Celle-ci me plaît bien, en plus avec du saumon…. ma grande adore 

    Merci Maman Câline. Bisous

  • Top Cuisine avec Lavi , 7 février 2013 @ 3 h 33 min

    I’m glad I found your blog. It’s full of interesting and delicious recipes! I put your blog to my  favorites!

  • Val , 7 février 2013 @ 3 h 07 min

    C’est si bon!!!!!!!!!!!!!!!! Bisous

  • afaurore , 7 février 2013 @ 1 h 29 min

    un trèèèèèèès bon risotto

  • ManueB , 7 février 2013 @ 0 h 03 min

    j’adore, ton risotto est moelleux, miam manue :))

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

X