RECETTE : GLACE VANILLE AU MICRO-ONDE DE MAMANCALINE

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quenelle de glace à la moutarde  

Voici une bonne glace à la vanille qui se prépare au micro onde! Si si ! Pour être franche je déteste touiller les crèmes pour les épaissir donc je voulais du facile et rapide. Après quelques essais infructueux de mélange de lait et crème j’ai opté pour une version tout crème, le résultat est une glace à la vanille, douce, riche et onctueuse.

 

INGRÉDIENTS POUR LA GLACE (Pour 2 personnes) :

– 25 gr de sucre

– 20 cl de crème entière liquide

– 2 jaunes d’œufs (gros)

– 1 Sachet de sucre vanillé

– Extrait de vanille

Avant de commencer :

Assurez vous d’avoir la place pour mettre le petit saladier avec la préparation à glace dans votre congélateur.

Faire la glace :

– Dans un saladier en verre ou porcelaine allant au micro-onde, fouetter le crème, les jaunes et le sucre et sucre vanillé.

 

amora 4 amora 6

 

Cuire la glace :

– Régler votre micro-onde sur 70% de puissance pour chaque étape de cuisson jamais plus ou la crème vas cailler.

– Cuire 1 minute et remuer au fouet.

– Recommencer 1 minute.

– Cuire 30 secondes et remuer au fouet.

– Recommencer 30 secondes. Le mélange doit commencer à mousser en surface.

– Cuire 20 secondes et remuer au fouet. Le mélange doit maintenant napper la cuillère, si nécessaire ajouter 20 secondes de plus toujours à 70%.

– Ajouter l’extrait de vanille et mélanger au fouet.

– Mettre au congélateur et remuer de temps en temps.

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C'est Maman Qui La Fait

C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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37 Commentaires

  • Avatar
    Recette glece et sorbet , 1 octobre 2012 @ 3 h 09 min

    Bonjour,
    c’est vrai que l’on ne peut faire plus simple.Par contre la cuisson de de la crème ne doit pas être évidente au micro onde ! Au dela de 85°C, le risque est que les oeufs coagulent ! Avec de la vraie vanille qu’on laisse infuser une nuit entière ce devrait être encore meilleur !

  • Avatar
    bea , 13 mai 2011 @ 7 h 28 min

    génial et parfait pour les fainéantes

    J’ai besoin d’un coup de pouce, je cherche des idées d’ entrées avec de la glace au foie gras en dehors des veloutés-potages

    a plus biz

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    passion-couture , 11 mai 2011 @ 2 h 00 min

    bonjour, toutes ces recettes ont l’air très sympa, ça donner donner faim juste à regarder,

    très sympa cette recette de glace au micro-ondes

    moi j’ai un blog couture si tu as le temps passes le voir

    bonne continuation

  • Avatar
    bbbfran , 6 mai 2011 @ 1 h 55 min

    Merci beaucoup pour cette alléchante recette. Gros bisous d’une gourmande.

  • Avatar
    bbbfran , 6 mai 2011 @ 1 h 55 min

    Merci beaucoup pour cette alléchante recette. Gros bisous d’une gourmande.

  • Avatar
    bbbfran , 6 mai 2011 @ 1 h 55 min

    Merci beaucoup pour cette alléchante recette. Gros bisous d’une gourmande.

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    cecile en balade , 2 mai 2011 @ 5 h 56 min

    miaaam !!

    j’adore le relooking de ton blog

    bises

  • Avatar
    emeraude , 2 mai 2011 @ 5 h 48 min

    Bonjour et merci pour la rectte de la glace ,à la vanille au micro ondes ,c’est surprenant ,et pour le glace au chocolat as tu une idée ,c’est pareil ou pas .

    bises et merci pour tes recttes et ton blog merveilleux

  • Avatar
    emeraude , 2 mai 2011 @ 5 h 48 min

    Bonjour et merci pour la rectte de la glace ,à la vanille au micro ondes ,c’est surprenant ,et pour le glace au chocolat as tu une idée ,c’est pareil ou pas .

    bises et merci pour tes recttes et ton blog merveilleux

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    emeraude , 2 mai 2011 @ 5 h 48 min

    Bonjour et merci pour la rectte de la glace ,à la vanille au micro ondes ,c’est surprenant ,et pour le glace au chocolat as tu une idée ,c’est pareil ou pas .

    bises et merci pour tes recttes et ton blog merveilleux

  • Avatar
    clém' , 1 mai 2011 @ 9 h 49 min

    humm elle est bien jolie cette glace!

    Au micro-onde?! C’est super original, bravo!! =)

  • Avatar
    breeny , 1 mai 2011 @ 7 h 42 min

    J’adore le nouveau look de votre blog! 

    Je fais toujours mes glaces et sorbets mais comme vous la préparation de la crème anglaise n’est pas ma partie favorite! 

    C’est surprenant de pouvoir la faire au micro ondes! Par contre on est 5, croyez-vous qu’il soit possible d’en préparer une plus grande quantité?

    Merci pour vos recettes et astuces, elles sont toujours super! 

    P.S: on est devenu complétement accros à votre dessert choco/mug mon mari et moi! C’est THE recette!

     

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    Eva , 30 avril 2011 @ 9 h 43 min

    Voilà une technique bien originale pour préparer la glace, va falloir que j’essaye !

    Bisous bon we !

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    nadia , 30 avril 2011 @ 9 h 20 min

    Une pro du micro-ondes lol, super cette glace, je note !

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    perline67 , 30 avril 2011 @ 8 h 48 min

    miammmm!!!!! j’adore le renouveau de ton blog , c’est super joli!!!

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    Marjorie , 30 avril 2011 @ 8 h 48 min

    Une très bonne idée, moi c’est de penser d’aller remuer ma glace dans le congélateur que j’oublie donc ça ne marche jamais.

    Bonne journée

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    mimine cuisine , 30 avril 2011 @ 8 h 43 min

    qui l’eut cru? le micro ondes pour faire de la glace, c’est original!

    Bon week end

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    Anne Cb , 30 avril 2011 @ 8 h 39 min

    Merci pour cette superbe recette avec l’été qui approhe c’est parfait !

    et le nouveau design est absolument génial, trés doux et malicieux ! bravo

  • Avatar
    Béné , 30 avril 2011 @ 8 h 15 min

    Coucou, alors, ce nouveau site, je l’adore!!! il est su-per-be! Cela donne encore plus envie de la visiter, voire même de le manger 😉 

    Voilà, juste envie de partager mon enthousiasme!!! A bientôt

  • Avatar
    Béné , 30 avril 2011 @ 8 h 15 min

    Coucou, alors, ce nouveau site, je l’adore!!! il est su-per-be! Cela donne encore plus envie de la visiter, voire même de le manger 😉 

    Voilà, juste envie de partager mon enthousiasme!!! A bientôt

  • Avatar
    Béné , 30 avril 2011 @ 8 h 15 min

    Coucou, alors, ce nouveau site, je l’adore!!! il est su-per-be! Cela donne encore plus envie de la visiter, voire même de le manger 😉 

    Voilà, juste envie de partager mon enthousiasme!!! A bientôt

  • Avatar
    kiwititi , 30 avril 2011 @ 4 h 30 min

    une super idée, rapide et donne envie d’essayer pour maman presser!!

    ta nouvelle bannière est superbe bravo!!!

  • Avatar
    mimi , 30 avril 2011 @ 4 h 16 min

    Oh zadore ta nouvelle déco 😉

    Bisous mimi

  • Avatar
    Brigitte , 30 avril 2011 @ 3 h 50 min

    Super génial cette recette. Dis-moi: 70% de quelle puissance? 900?600?…

    Merci beaucoup.

    Gros bisous

  • Avatar
    sdoor974 , 30 avril 2011 @ 3 h 21 min

    merci pour cette recette, je la testerai dans la semaine , je viendrai te dire si j’ai reussi ou pas 

  • Avatar
    sdoor974 , 30 avril 2011 @ 3 h 21 min

    merci pour cette recette, je la testerai dans la semaine , je viendrai te dire si j’ai reussi ou pas 

  • Avatar
    sdoor974 , 30 avril 2011 @ 3 h 21 min

    merci pour cette recette, je la testerai dans la semaine , je viendrai te dire si j’ai reussi ou pas 

  • Avatar
    Anne , 30 avril 2011 @ 3 h 11 min

    Il est super joli ce nouveau site !! Les rubriques sont plus claires, la navigation est vraiment facilité et les couleurs sont encore plus gourmandes !

    Très bon travail !!

    Bisous

  • Avatar
    Anne , 30 avril 2011 @ 3 h 11 min

    Il est super joli ce nouveau site !! Les rubriques sont plus claires, la navigation est vraiment facilité et les couleurs sont encore plus gourmandes !

    Très bon travail !!

    Bisous

  • Avatar
    Anne , 30 avril 2011 @ 3 h 11 min

    Il est super joli ce nouveau site !! Les rubriques sont plus claires, la navigation est vraiment facilité et les couleurs sont encore plus gourmandes !

    Très bon travail !!

    Bisous

  • Avatar
    nanie , 30 avril 2011 @ 2 h 36 min

    au début moi je me suis dit “soit elle a bu, soit ça y est, elle craque là !!” PTDR

    OUF !! je suis rassurée !! lol

    et moi aussi je préfère ce petit lifting du blog !!

    bon dimanche !

  • Avatar
    ManueB , 30 avril 2011 @ 0 h 14 min

    Original !!! mais je n’ai pas de micro onde !!! bon week end manue 🙂

  • Avatar
    bibiedel , 30 avril 2011 @ 0 h 09 min

    merci beaucoup pour ce délicieux partage

    bon week end

  • Avatar
    29999 , 30 avril 2011 @ 4 h 02 min

    Excellente recette ! La photo est très jolie ! Bisous !

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