Voici de délicieux et moelleux cupcakes d’Halloween au potiron, car la saison est lancée ! Halloween arrive et comme toujours je vais me faire plaisir en cuisine. Cupcakes, brownies, biscuits, confiseries … Je vous promet d’affreuses (mais bonnes) choses à déguster et à offrir lors de vos funestes et joyeuses célébrations !
Cupcakes au potiron
Prép 20 minutes si vous utilisez une purée de citrouille en boite clic
Cuisson 30 minutes – Quantité 30 cupcakes environ
Ingrédients :
– 1 plaque de cuisson pour cupcakes ou muffin et des caissettes à cupcakes.
– 425 gr de purée de citrouille cuite, ou comme ici de purée de citrouille en boite LIEN OU Pour en faire facilement astuce ici recette ici LIEN
– 400 gr de sucre
– 4 œufs moyens
– 180 ml d’huile de tournesol ou de noix
– 220 gr de farine
– 30 gr de fécule de mais ou de pomme de terre
– 10 gr d’épices à gâteaux ou à pains d’épices
– 1 sachet de levure chimique
– 2 pincées de sel
– Pour le décors (optionnel): Glaçage noir en tube clic (j’en met juste sur le dessus).
– Pour le décors (optionnel): Caissettes à cupcake Halloween clic
Recette :
– Préchauffer le four à 175°C.
– Mélanger les œufs, l’huile, le sucre et la purée de citrouille au fouet pour que ce soit homogène.
– A part mélanger la farine, fécules, levure, épices et sel puis ajouter au reste des ingrédients.
– Bien combiner.
– Verser dans vos caissettes, ne pas remplir plus de 2/3 pour que la pate ne déborde pas en cuisant.
– Cuire environ 30 minutes, le centre doit être cuit et le dôme « rebondir » si l’on appuis dessus.
– Refroidir sur une grille.
25 Commentaires