POTATOES MAISON

0
(0)

  potatoes recette

De délicieuses potatoes maison épicées à souhait pour les fans de pommes de terre comme aux USA et dans certains fast food, sauf que là c’est maman ou papa qui l’a fait 😉 Avec beaucoup moins de gras ! Et en plus sans passer par le rayon surgelé … et VOUS décider de la quantité de matière grasse et d’épices ! Une méthode de chef qui garanti la texture et le gout sans l’excès de graisse.

INGRÉDIENTS :
– Des pommes de terre de petite à moyenne grosseur type PDT nouvelles.
– De l’huile (pas de l’huile d’olive)
– Des épices à steak ou à barbecue.
– Vous pouvez aussi faire un mélange selon votre gout avec comme base: ail en poudre, paprika, piment rouge en poudre, poivre, sel de céleri.

RECETTE :
– Mettre les PDT dans de l’eau froide et les cuire dans leur peau. Bien les égoutter.
– Mettre de l’huile à chauffer dans votre plus grande poêle à frire a fond épais. (J’utilise une antiadhésive).
– En vous aidant d’un torchon pour ne pas vous brûler couper les pommes de terre très chaudes sans les peler en 4 quartiers. (Si les PDT sont trop grosses, faire 6 sections).

– Mettre les pommes de terre à dorer coté peau en 1er dans l’huile.
– Saupoudrer généreusement d’épice, et retourner les morceaux sur un coté.
– Lorsque un coté est doré saupoudrer généreusement d’épice et retourner sur l’autre coté à dorer.
– Une fois le 2èm coté doré, saupoudrer généreusement une dernière fois et faire sauter et tourner les PDT régulièrement pour qu’elles soient dorées et épicées surtout les cotés.
– C’est absolument délicieux et bien meilleur que les potatoes surgelées et beaucoup moins gras !

potatoes-maison--1-.jpg

 

POTATOES MAISON
 
Prep time
Temps de cuisson
Total Temps
 
De délicieuses potatoes épicées à souhait pour les fans de pommes de terre comme aux USA et dans certains fast food, sauf que là c'est maman ou papa qui l'a fait 😉 Et en plus sans passer par le rayon surgelé ... et VOUS décider de la quantité de matière grasse et d'épices !
Auteur:
Serves: 4
Ingredients
  • - Des pommes de terre de petite à moyenne grosseur type PDT nouvelles.
  • - De l'huile (pas de l'huile d'olive)
  • - Des épices à steak ou à barbecue.
  • - Vous pouvez aussi faire un mélange selon votre gout avec comme base: ail en poudre, paprika, piment rouge en poudre, poivre, sel de céleri.
Instructions
  1. - Mettre les PDT dans de l'eau froide et les cuire dans leur peau. Bien les égoutter. - Mettre de l'huile à chauffer dans votre plus grande poêle à frire a fond épais. (J'utilise une antiadhésive). - En vous aidant d'un torchon pour ne pas vous brûler couper les pommes de terre tres chaudes sans les peler en quartier 4 quartiers. (Si les PDT sont trop grosses, faire 6 quartiers).
  2. - Mettre les pommes de terre à dorer coté peau en 1er dans l'huile.
  3. - Saupoudrer généreusement d'épice, et retourner les morceaux sur un coté chair. - Lorsque un coté est doré saupoudrer généreusement d'épice et retourner sur l'autre coté chaire à dorer. - Une fois le 2èm coté doré, saupoudrer généreusement une dernière fois et faire sauter et tourner les PDT régulièrement pour qu'elles soient dorées et épicées surtout les cotés. - C'est absolument délicieux et bien meilleur que les potatoes surgelées!

 

pomme-de-terre, potatoes, pomme-de-terre-americaine, frites-assaisonées, recette-potatoes-comme-à-mcdonalds

Cliquez sur une étoile pour l'évaluer !

Note 0 / 5. Nombres de votes : 0

Aucun vote jusqu'à présent ! Soyez le premier à évaluer ce poste.

C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

Vous pouvez aussi aimer

18 Commentaires

  • Slevin , 3 avril 2015 @ 19 h 04 min

    Faire bouillir les pommes de terre !!?? “potatoes comme aux usa”??? Je serai etonné qu’un seul americain massacre ainsi ses potatoes…

  • delphine B , 2 mai 2013 @ 1 h 40 min

    A tester dès que l’on fait des hamburgers maison. En tout cas, la photo mets l’eau à la bouche.

  • delphine B , 2 mai 2013 @ 1 h 40 min

    A tester dès que l’on fait des hamburgers maison. En tout cas, la photo mets l’eau à la bouche.

  • delphine B , 2 mai 2013 @ 1 h 40 min

    A tester dès que l’on fait des hamburgers maison. En tout cas, la photo mets l’eau à la bouche.

  • delphine B , 2 mai 2013 @ 1 h 40 min

    A tester dès que l’on fait des hamburgers maison. En tout cas, la photo mets l’eau à la bouche.

  • - Cécile - , 30 avril 2013 @ 0 h 04 min

    J’ai testé ça ce soir et ça a été un franc succès !!! Merci pour cette idée ultra simple mais topissime comme je les aime 🙂 A refaire avec des grillades, dès que le soleil nous fera le plaisir de revenir 🙂

  • la nonna , 27 avril 2013 @ 9 h 30 min

    quelle super recette, les potatoes maison miammm

  • Bulles de Gourmandises , 27 avril 2013 @ 7 h 26 min

    voilà de quoi se régaler… et réchauffer notre tablée avec cette offensive du froid…gros bisous tout doux et bon week-end

  • Valérie , 27 avril 2013 @ 3 h 48 min

    A tester d’urgence !!!! ça a l’air délicieusement bon 

    Merci pour le partage. Bon samedi Maman Câline

    Bisous

  • Valérie , 27 avril 2013 @ 3 h 48 min

    A tester d’urgence !!!! ça a l’air délicieusement bon 

    Merci pour le partage. Bon samedi Maman Câline

    Bisous

  • Valérie , 27 avril 2013 @ 3 h 48 min

    A tester d’urgence !!!! ça a l’air délicieusement bon 

    Merci pour le partage. Bon samedi Maman Câline

    Bisous

  • Valérie , 27 avril 2013 @ 3 h 48 min

    A tester d’urgence !!!! ça a l’air délicieusement bon 

    Merci pour le partage. Bon samedi Maman Câline

    Bisous

  • bree13 , 27 avril 2013 @ 0 h 18 min

    j’adore les potatoes !

  • daly , 27 avril 2013 @ 0 h 02 min

    HUM TRES BONNE RECETTE POUR DIMANCHE AVEC UN BON POULET ROTI BISOUSSSS

  • Mamy Brigitte , 27 avril 2013 @ 0 h 01 min

    Quelle bonne idée ! ca changera des accompagnements habituels quand mes enfants viennent manger chez moi 

    Bon week-end et merci pour tes recettes 

  • Mamy Brigitte , 27 avril 2013 @ 0 h 01 min

    Quelle bonne idée ! ca changera des accompagnements habituels quand mes enfants viennent manger chez moi 

    Bon week-end et merci pour tes recettes 

  • Mamy Brigitte , 27 avril 2013 @ 0 h 01 min

    Quelle bonne idée ! ca changera des accompagnements habituels quand mes enfants viennent manger chez moi 

    Bon week-end et merci pour tes recettes 

  • Mamy Brigitte , 27 avril 2013 @ 0 h 01 min

    Quelle bonne idée ! ca changera des accompagnements habituels quand mes enfants viennent manger chez moi 

    Bon week-end et merci pour tes recettes 

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

noter cette recette:  

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

X