Pomme farcie au boudin – recette pomme Tentation

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Pomme au boudin et Boudin aux pommes
… Blanc Bonnet et Bonnet Blanc… Soit la pomme est dans le boudin, soit le boudin est dans la pomme ! Je me suis amusée en cuisine pour une recette aux pommes Tentation. Une pomme cuite à la vapeur et du boudin sans la peau… rien de bien compliqué mais que c’est bon !

pomme-farcie-au-boudin-pomme tentation

Il vous faudra :
– Des pommes Tentation (pour une bonne tenue elles sont parfaites sans oublier le gout !)
– Du boudin nature de qualité.
– Un peu de beurre.

pomme cuites à la vapeur pomme tentation

Recette :
– Peler les pommes et les faire cuire entières à la vapeur (15 à 20 minutes selon la grosseur des pomme et l’efficacité de votre cuit vapeur).
– Couper le chapeau et évider délicatement pour ne pas les casser  ni percer le fond.
– Enlever la peau du boudin et le malaxer pour assouplir la texture puis en farcir les pommes délicatement.
– Poser une noisette de beurre sur le boudin puis replacer le chapeau.
– Poser dans un plat beurré et déposer des noisettes de beurre sur les chapeaux.
– Enfourner 30 minutes à 180°C jusqu’à ce que le boudin soit chaud.
– Servir de suite ou réfrigérer et découper en section pour l’apéro.

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C'est Maman Qui La Fait

C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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2 Commentaires

  • Avatar
    mariana , 7 décembre 2016 @ 13 h 44 min

    La photo est la vapeur est sublime! On a presque l’impression de sentir l’odeur un peu acide de pomme cuite et la chaleur qui s’en dégage… Vraiment bravo!

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