Voici une recette toute simple pour de douces crêpes à la cannelle, servez les encore chaudes avec du beurre demi
sel, des pommes cuites ou une boule de glace à la vanille … une ne suffit jamais … C’est facile, facile, facile …
Pâte à crêpes douce à la cannelle
Ingrédients :
– 500 ml de lait entier
– 200 gr de farine
– 80 gr de sucre
– 30 gr de beurre fondu
– 4 œufs moyens ou gros
– 2 sachets de sucre vanillé ou extrait de vanille
– 1 CAS légèrement bombée de cannelle en poudre
– 1 pincée de sel fin
Recette :
– Mélanger la farine, le sel et la cannelle dans un grand saladier. – Battre les œufs avec le sucre et les ajouter à la farine. – Rapidement mélanger au fouet pour obtenir une pâte épaisse et lisse. – Ajouter le lait petit à petit pour détendre le mélange. – Ajouter le beurre fondu et le sucre vanillé ou l’arôme vanille. Mélanger. – Laisser reposer 2 heures pour épaissir la pâte et infuser la cannelle.
Si vous n’avez jamais fait cuire de crêpes, c’est expliqué pas à pas ICI.
33 Commentaires