PATE A CREPES DOUCE A LA CANELLE

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Voici une recette toute simple pour de douces crêpes à la cannelle, servez les encore chaudes avec du beurre demi
sel, des pommes cuites ou une boule de glace à la vanille … une ne suffit jamais … C’est facile, facile, facile …


Pâte à crêpes douce à la cannelle

 

Ingrédients :
– 500 ml de lait entier
– 200 gr de farine
– 80 gr de sucre
– 30 gr de beurre fondu
– 4 œufs moyens ou gros
– 2 sachets de sucre vanillé ou extrait de vanille
– 1 CAS légèrement bombée de cannelle en poudre
– 1 pincée de sel fin

 Recette :
– Mélanger la farine, le sel et la cannelle dans un grand saladier. – Battre les œufs avec le sucre et les ajouter à la farine. – Rapidement mélanger au fouet pour obtenir une pâte épaisse et lisse. – Ajouter le lait petit à petit pour détendre le mélange. – Ajouter le beurre fondu et le sucre vanillé ou l’arôme vanille. Mélanger. – Laisser reposer 2 heures pour épaissir la pâte et infuser la cannelle.

 Si vous n’avez jamais fait cuire de crêpes, c’est expliqué pas à pas ICI.

 

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C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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33 Commentaires

  • […] et la cuisine juive. Après avoir eu beaucoup de succès par le passé avec les aebleskiver ou les crêpes à la cannelle je vous propose une nouvelle découverte : Le […]

  • sabrina J. , 28 décembre 2016 @ 16 h 35 min

    Moi qui suis une fan de la cannelle , ça c ‘est ma recette de crêpes préférée !!! et hors de question que j attende la chandeleur pour en faire , ici c est toute l année ; elles sont si bonnes ♥

  • bérénice , 11 novembre 2013 @ 9 h 34 min

    Bonjour Maman câline, j’ai fait cette recette hier pour le goûter et encore une fois votre recette a fait grand succès !! Elles sont vraiment délicieuses avec de la pomme cuite, du miel, ou simplement du sucre. Et le mieux c’est que la petite qui a 4 ans, n’est pas fane des crêpes d’habitude et bien rien qu’à l’odeur, elle en a réclamé ! Elle a crié partout : maman a fait des crêpes !! Et elle en a mangé 2 dont une nature. Donc imaginez ma joie …

  • bérénice , 11 novembre 2013 @ 9 h 34 min

    Bonjour Maman câline, j’ai fait cette recette hier pour le goûter et encore une fois votre recette a fait grand succès !! Elles sont vraiment délicieuses avec de la pomme cuite, du miel, ou simplement du sucre. Et le mieux c’est que la petite qui a 4 ans, n’est pas fane des crêpes d’habitude et bien rien qu’à l’odeur, elle en a réclamé ! Elle a crié partout : maman a fait des crêpes !! Et elle en a mangé 2 dont une nature. Donc imaginez ma joie …

  • bérénice , 11 novembre 2013 @ 9 h 34 min

    Bonjour Maman câline, j’ai fait cette recette hier pour le goûter et encore une fois votre recette a fait grand succès !! Elles sont vraiment délicieuses avec de la pomme cuite, du miel, ou simplement du sucre. Et le mieux c’est que la petite qui a 4 ans, n’est pas fane des crêpes d’habitude et bien rien qu’à l’odeur, elle en a réclamé ! Elle a crié partout : maman a fait des crêpes !! Et elle en a mangé 2 dont une nature. Donc imaginez ma joie …

  • bérénice , 11 novembre 2013 @ 1 h 41 min

    Oh mais de rien, grâce à vous j’ai beaucoup de succès et à chaque fois je n’hésite pas à vous le dire. L’avantage c’est que vous faites beaucoup de chose pour les enfants et c’est ça que je recherche surtout et ça marche ! J’ai toujours comme projet de faire votre princesse Raiponce pour l’anniversaire de la petite en janvier. Je suppose qu’on a dû déjà vous le dire mais ça serait surper que vous participier à l’émission du meilleur pâtissier de la 6 !!

  • bérénice , 11 novembre 2013 @ 1 h 41 min

    Oh mais de rien, grâce à vous j’ai beaucoup de succès et à chaque fois je n’hésite pas à vous le dire. L’avantage c’est que vous faites beaucoup de chose pour les enfants et c’est ça que je recherche surtout et ça marche ! J’ai toujours comme projet de faire votre princesse Raiponce pour l’anniversaire de la petite en janvier. Je suppose qu’on a dû déjà vous le dire mais ça serait surper que vous participier à l’émission du meilleur pâtissier de la 6 !!

  • bérénice , 11 novembre 2013 @ 1 h 41 min

    Oh mais de rien, grâce à vous j’ai beaucoup de succès et à chaque fois je n’hésite pas à vous le dire. L’avantage c’est que vous faites beaucoup de chose pour les enfants et c’est ça que je recherche surtout et ça marche ! J’ai toujours comme projet de faire votre princesse Raiponce pour l’anniversaire de la petite en janvier. Je suppose qu’on a dû déjà vous le dire mais ça serait surper que vous participier à l’émission du meilleur pâtissier de la 6 !!

  • lepaysdesgourmandises , 31 janvier 2012 @ 5 h 32 min

    Elles ont vraiment l’air délicieuses ces crêpes. 

    Je n’ai jamais essayé avec de la canelle. 

    Merci pour cette bonne idée !

  • wendy , 31 janvier 2012 @ 4 h 23 min

    bonjour je voudrais savoir comment vous avez fait pour avoir un aussi beau disign sur votre blog merci d’ avance

  • JAUFFRET , 31 janvier 2012 @ 2 h 29 min

    Première fois que j’écris par ici…je suis tout via facebook…mais là, un grand MERCI et un grand BRAVO à cette succulente recette!! Je l’ai faite cet après-midi et j’ai mis dedans des pommes caramélisées…un véritable DELICE!!!!

  • JAUFFRET , 31 janvier 2012 @ 2 h 29 min

    Première fois que j’écris par ici…je suis tout via facebook…mais là, un grand MERCI et un grand BRAVO à cette succulente recette!! Je l’ai faite cet après-midi et j’ai mis dedans des pommes caramélisées…un véritable DELICE!!!!

  • JAUFFRET , 31 janvier 2012 @ 2 h 29 min

    Première fois que j’écris par ici…je suis tout via facebook…mais là, un grand MERCI et un grand BRAVO à cette succulente recette!! Je l’ai faite cet après-midi et j’ai mis dedans des pommes caramélisées…un véritable DELICE!!!!

  • bree13 , 29 janvier 2012 @ 6 h 36 min

    je viens de les faire, un délice ! je l’ai mangé nature moi qui d’habitude met du nutella à chaque fois !

     

    l’article est sur mon blog, bises !

  • bree13 , 29 janvier 2012 @ 3 h 56 min

    du coup, tu as oublié le sucre ! bon la pâte repose.

  • Samar , 29 janvier 2012 @ 3 h 35 min

    Mmmm tes crepes sont tellement belles elles ont une belle couleur je vai les tester.

    bizzzz

  • bree13 , 29 janvier 2012 @ 1 h 57 min

    tu parles de levure ? dans les ingrédients il n’y en a pas ?

  • bree13 , 28 janvier 2012 @ 9 h 16 min

    irrésistibles ces crêpes !

  • Waena , 28 janvier 2012 @ 9 h 02 min

    Ca à l’air bon !

  • jeanne , 28 janvier 2012 @ 8 h 48 min

    Un délice avec la cannelle, bravo ! Bonne soirée.

  • Joséphine , 28 janvier 2012 @ 6 h 53 min

    Miam ! J’en prendrais bien un petit peu ! 

  • Anne , 28 janvier 2012 @ 5 h 01 min

    Hummm, une crêpe bien chaude avec une boule de glace vanille !

  • Anne , 28 janvier 2012 @ 5 h 01 min

    Hummm, une crêpe bien chaude avec une boule de glace vanille !

  • Anne , 28 janvier 2012 @ 5 h 01 min

    Hummm, une crêpe bien chaude avec une boule de glace vanille !

  • ManueB , 28 janvier 2012 @ 4 h 53 min

    Avec une pointe de cannelle, c’est parfumé et délicieux… miamm manue :))

  • benilde , 28 janvier 2012 @ 4 h 48 min

    dommage que je n’aime pas trop la canelle car tes crepes me font vraiment envie, envie! mais je tenterai bien quand mème!

  • MAPY , 28 janvier 2012 @ 4 h 04 min

    Super une recette de crêpes, j’en ai fait cuire bien souvent sans jamais les réussir, elles ne restent pas moelleuse, trop épaisses et j’en passe, alorsss vais essayer ta technique. Bizzz

  • mimi , 28 janvier 2012 @ 3 h 47 min

    Humm sa doit être délicieux ^^

    Bisous mimi

  • Valie , 28 janvier 2012 @ 2 h 54 min

    J’ai fait des crêpes hier soir à la vanille et un soupçon de rhum goyavier ! Mettre de la cannelle c’est une super idée ! pour les prochaines, j’y penserai !

    Bisous ensoleillés

  • afaurore , 28 janvier 2012 @ 2 h 00 min

    miammmm des crêpes

  • LadyMilonguera , 28 janvier 2012 @ 1 h 57 min

    Ah ouais….. avec des pommes caramélisées… miam !

  • Oumy val , 28 janvier 2012 @ 0 h 13 min

    humm les bonnes crèpes, ça donne envie, puis c’et la période! pas mal avec la cannelle en plus, bonne soirée!

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