MOELLEUX AUX NOISETTES PETITS FOURS

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mini moelleux aux noisettes cestmamanquilafait (3)

Voici de délicieux moelleux aux noisettes version mini bouchées ne soyez pas effrayé par le grands nombre obtenue par la recette, ils se mangent très vite et se congèlent très bien aussi.

mini moelleux aux noisettes cestmamanquilafait (2)

Pour une quarantaine de mini-moelleux aux noisettes ou 60 ultra-minis.

Ingrédients :
– 270 gr de poudre de noisettes
– 270 gr de sucre glace
– 6 œufs moyens
– 150 gr de beurre fondu mais pas chaud
– 40 gr de farine
– Moule à mini ici clic

  mini moelleux aux noisettes cestmamanquilafait (4)  

Recette :
– Bien laver votre moule silicone ou chemiser votre moule métal et le réfrigérer.
– Préchauffer le four à 170°C
– Verser la poudre de noisettes sur une plaque de cuisson sur laquelle vous avez au préalablement déposée une feuille de papier de cuisson.
– Torréfier la poudre de noisette pendant 10 à 15 minutes en la mélangeant plusieurs fois pendant la torréfaction.
– Sortir du four et laisser refroidir.
– Augmenter la température de votre four à 200°c ou 190°c pour un four ventilé.
– Poser votre moule à mini empreinte sur une plaque de cuisson. (Inutile si ce n’est pas du sillicone).
– Si c’est un moule en silicone simplement le rincer et l’égoutter.
– Si c’est un moule a mini empreintes en métal le chemiser et le mettre au frais.

  mini moelleux aux noisettes cestmamanquilafait (1)

– Utiliser le papier de cuisson recourbé pour verser la poudre de noisettes refroidie dans une jatte.
– Bien mélanger la poudre de noisette et le sucre glace.
– Ajouter les œufs un par un en mélangeant bien entre chaque ajout.
– Ajouter le beurre fondu mais pas chaud. Bien mélanger mais ne pas battre.
– Remplir les empreintes au ¾.
– Enfourner pour 15 à 20 minutes selon le four jusqu’à ce que un cure dent piqué dedans ressorte bien propre.

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C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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34 Commentaires

  • andrzejewski , 25 juin 2012 @ 0 h 07 min

    Bonjour .

    Pour la recette du napolitain a la rose ou trouve t-on cette eau de rose ,sinon que peut on mettre a la place .

    Merci 

  • andrzejewski , 25 juin 2012 @ 0 h 07 min

    Bonjour .

    Pour la recette du napolitain a la rose ou trouve t-on cette eau de rose ,sinon que peut on mettre a la place .

    Merci 

  • andrzejewski , 25 juin 2012 @ 0 h 07 min

    Bonjour .

    Pour la recette du napolitain a la rose ou trouve t-on cette eau de rose ,sinon que peut on mettre a la place .

    Merci 

  • andrzejewski , 25 juin 2012 @ 0 h 07 min

    Bonjour .

    Pour la recette du napolitain a la rose ou trouve t-on cette eau de rose ,sinon que peut on mettre a la place .

    Merci 

  • bree13 , 18 juin 2012 @ 6 h 33 min

    je viens d’en faire, super bon !

  • bree13 , 18 juin 2012 @ 0 h 12 min

    ça va bien, je ne participe pas beaucoup au groupe mais quand je peux aider, c’est avec plaisir !

  • la nonna , 22 mai 2012 @ 7 h 15 min

    tres beaux et tres tentants!bisous

  • la nonna , 22 mai 2012 @ 7 h 15 min

    tres beaux et tres tentants!bisous

  • la nonna , 22 mai 2012 @ 7 h 15 min

    tres beaux et tres tentants!bisous

  • la nonna , 22 mai 2012 @ 7 h 15 min

    tres beaux et tres tentants!bisous

  • jeanne , 21 mai 2012 @ 9 h 53 min

    J’adore tes petites bouchées aux noisettes, merci ! Elles seront délicieuses avec mon café, miam ! Bises

  • Steph/Lotus , 19 mai 2012 @ 9 h 16 min

    Je suis sur le point de tester … question … les 40g de farine ? C’est pour les moules ?

    Bon week-end merci

  • Steph/Lotus , 19 mai 2012 @ 1 h 03 min

    Merci 🙂 … voilà c’est testé, goûté, adoré 🙂 Je prépare un article pour un prochain dimanche MERCI !

  • Julia T , 19 mai 2012 @ 0 h 30 min

    Je suis conquise! Miam! J’adore! Julia

  • Anne , 18 mai 2012 @ 8 h 24 min

    Hum, ils sont bien appétissants !

  • Anne , 18 mai 2012 @ 8 h 24 min

    Hum, ils sont bien appétissants !

  • Anne , 18 mai 2012 @ 8 h 24 min

    Hum, ils sont bien appétissants !

  • Anne , 18 mai 2012 @ 8 h 24 min

    Hum, ils sont bien appétissants !

  • NINA-petitescréations , 18 mai 2012 @ 5 h 05 min

    Ils ont délicieux! Miam!

    Merci de ton partage Maman Câline!

    Bisous! 😉

  • afaurore , 18 mai 2012 @ 4 h 59 min

    j’en veux bien pour mon goûter

  • tifleur , 17 mai 2012 @ 5 h 17 min

    Hmmm, ils sont jolis et ont l’air très bons!

    Merci pour la recette

    à bientôt

  • ManueB , 17 mai 2012 @ 4 h 47 min

    Hummm c’est bon, je t’en prends une… manue :)))

  • mamimijane , 17 mai 2012 @ 4 h 07 min

    c’est moelleux sont terrriblement attirant ,hummmmmmmbizzzzz

  • Brigitte , 17 mai 2012 @ 3 h 22 min

    Quel délice! j’adore quand c’est petit; on peut en manger plusieurs sans culpabiliser!

    Bonne journée. Bises

  • bree13 , 17 mai 2012 @ 3 h 08 min

    pas de levure ? j’ai de la poudre de noisette, je vais certainement en faire, merci !

    • <a href="http://www.cestmamanqu , 17 mai 2012 @ 3 h 08 min

      Oui c’est un peu comme le principe du fiancier bisous 🙂

  • Valérie , 17 mai 2012 @ 1 h 44 min

    Et une recette de plus qui me fait de l’oeil . Je vais être obliger de la tester et de la goûter avant d’en donner à mes enfants…(ahhh la la… le dur métier de maman). Merci

  • Valérie , 17 mai 2012 @ 1 h 44 min

    Et une recette de plus qui me fait de l’oeil . Je vais être obliger de la tester et de la goûter avant d’en donner à mes enfants…(ahhh la la… le dur métier de maman). Merci

  • Valérie , 17 mai 2012 @ 1 h 44 min

    Et une recette de plus qui me fait de l’oeil . Je vais être obliger de la tester et de la goûter avant d’en donner à mes enfants…(ahhh la la… le dur métier de maman). Merci

  • Valérie , 17 mai 2012 @ 1 h 44 min

    Et une recette de plus qui me fait de l’oeil . Je vais être obliger de la tester et de la goûter avant d’en donner à mes enfants…(ahhh la la… le dur métier de maman). Merci

  • Pauline , 17 mai 2012 @ 1 h 09 min

    Miam, j’adore ^^

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