GELEE PETILLANTE COCA COLA + VERSION A ZERO CALORIES

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 Qui veut une bouchée de Coca Cola?

 

Parfois la nécessité aide à la création ! Avec 2 ingrédients vous réaliserez ce dessert étonnant, gourmand et très rafraichissant.  En plus ont peut faire un version zéro calories en utilisant du Coco Cola Light !

  

INGRÉDIENTS POUR 250 ML DE GELEZ PÉTILLANTE AU COCA COLA :
– 3 à 4 feuilles de gélatine, (de la taille des feuilles de gélatine Vahiné, surtout pas plus petites).
– 250 ml de Coco Cola d’une bouteille neuve pas encore ouverte.

RECETTE :
– Tremper la gélatine dans de l’eau fraîche au moins 35 minutes.
– Mettre la gélatine grossièrement essorée dans une petite casserole et la fondre à feu doux en tournant, la retirer immédiatement du feu ne la laisser pas “cuire”.
– Verser 50 ml de Coca Cola dans un saladier puis y verser la gélatine une fois qu’elle est refroidie mais encore très liquide. Bien mélanger au fouet/battre. Cela mousse c’est normale.
– Verser le reste du Coca Cola (200 ml) d’ une certaine hauteur pour aider au mélange.
– Bien mélanger au fouet en tournant vivement mais sans battre pour garder des bulles.
– Verser dans des verres à Soda et  planter une paille dedans si vous voulez faire de “faux” verre de Coca Cola et réfrigérer toute une nuit.
– Servir pour le 4 heure des enfants ou en dessert rafraîchissant.
– Pour les grands créez une version Rhum/Coca en ajoutant 6 CAS de Rhum à la place de 6 CAS du Cola.

Et voila, au moment de déguster vous sentirez de légère bulles sous la langue … et étonnerez tout le monde 🙂

* – 3 feuilles de gélatine donnent une gelée très tremblotante qui fond facilement en bouche (c’est comme cela que je la préfère).
* – 4 feuilles de gélatine permettent de démouler si vous avez des moules à gélatine chez vous.

 

Pour faire de fausses bières qui ont la “pêche” c’est ici !

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C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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26 Commentaires

  • Ondine , 14 mai 2013 @ 7 h 26 min

    Mais comment te viennent ces idées saugrenues? Du coca en dessert, il fallait y penser! Bravo!

  • julie , 14 mars 2011 @ 7 h 12 min

    Bonjour,

     

    Je suis journaliste pour l’émission 100% MAG de la chaîne M6.

    Je me permets de vous contacter car je réalise actuellement un sujet sur la « cuisine pétillante ».

     

    Je cherche toutes les bonnes idées recette qui peuvent faire pétiller nos plats et nos papilles !

     

    J’ai découvert votre blog en faisant mes recherches sur ce sujet.

    Je cherche une personne qui pourrait me donner des informations sur la gelée pétillante.

    On connaît tous le bon goût des gelée faites maison mais l’idée d’y ajouter une touche originale avec du coca ou une eau gazeuse est vraiment intéressante.

     

    Cela pourrait être une idée de recette à ajouter à mon reportage.

     

    Accepteriez-vous de m’accorder quelques instants par téléphone cette semaine pour que vous m’en disiez un peu plus ?

     

    N’hésitez pas à revenir vers moi.

     

    Belle journée.

     

    Julie THIERRY

    Journaliste 100% Mag – M6

  • julie , 14 mars 2011 @ 7 h 12 min

    Bonjour,

     

    Je suis journaliste pour l’émission 100% MAG de la chaîne M6.

    Je me permets de vous contacter car je réalise actuellement un sujet sur la « cuisine pétillante ».

     

    Je cherche toutes les bonnes idées recette qui peuvent faire pétiller nos plats et nos papilles !

     

    J’ai découvert votre blog en faisant mes recherches sur ce sujet.

    Je cherche une personne qui pourrait me donner des informations sur la gelée pétillante.

    On connaît tous le bon goût des gelée faites maison mais l’idée d’y ajouter une touche originale avec du coca ou une eau gazeuse est vraiment intéressante.

     

    Cela pourrait être une idée de recette à ajouter à mon reportage.

     

    Accepteriez-vous de m’accorder quelques instants par téléphone cette semaine pour que vous m’en disiez un peu plus ?

     

    N’hésitez pas à revenir vers moi.

     

    Belle journée.

     

    Julie THIERRY

    Journaliste 100% Mag – M6

  • julie , 14 mars 2011 @ 7 h 12 min

    Bonjour,

     

    Je suis journaliste pour l’émission 100% MAG de la chaîne M6.

    Je me permets de vous contacter car je réalise actuellement un sujet sur la « cuisine pétillante ».

     

    Je cherche toutes les bonnes idées recette qui peuvent faire pétiller nos plats et nos papilles !

     

    J’ai découvert votre blog en faisant mes recherches sur ce sujet.

    Je cherche une personne qui pourrait me donner des informations sur la gelée pétillante.

    On connaît tous le bon goût des gelée faites maison mais l’idée d’y ajouter une touche originale avec du coca ou une eau gazeuse est vraiment intéressante.

     

    Cela pourrait être une idée de recette à ajouter à mon reportage.

     

    Accepteriez-vous de m’accorder quelques instants par téléphone cette semaine pour que vous m’en disiez un peu plus ?

     

    N’hésitez pas à revenir vers moi.

     

    Belle journée.

     

    Julie THIERRY

    Journaliste 100% Mag – M6

  • Chloé , 23 mai 2010 @ 4 h 13 min

    Je mets un petit mot pour que tes lecteurs connaissent mon expérience :

    j’ai tenté cette recette avec de l’agar-agar et je le déconseille. A moins de connaître les bonnes proprotions je crains que cet ingrédients ne soit pas assez solide pour ce genre de préparation. J’ai aussi raté l’effet pétillant du coka… peut-êt-re ais je été trop brutale avec cette petite bête ? !

    Pour répondre à ta question Mamancaline, je crois que Pure Gourmandise fait des macarons aux coca avec des bonbons bouteilles. Mais avec toutes les bonnes idées que tu as je suis sûre que tu va nous trouver autre chose : crème brûlée, milk-shake, cupkae, gateau 3 d en forme de bouteille…. ??????

  • Carole , 20 mai 2010 @ 9 h 19 min

    Merci pour votre réponse super rapide !!!

    En fait, c’est domage, j’ai commandé la pâte à sucre hier matin… Je suis bien d’accord avec vous et je ne me lance pas dans la réalisation de la pâte à sucre, j’aurais déjà tellement d’autres choses à faire (c’est un baptême).

    Une petite question encore si vous voulez bien… : Si je veux réaliser mes décors (personnages, fleurs etc…), combien de temps à l’avance puis-je les faire sans qu’ils ne dessechent trop (dans du film alimentaire ?) sachant qu’il y a peu de chance qu’ils soient mangés ? Pour ma part, le côté brillant ne me dérange pas, je préfère presque. Je protège mes gâteaux de l’humidité avec une bombe alimentaire spéciale qui convient à la pâte à sucre. Elle leur donne un aspect laqué et cache les eventuelles petites emreintes de doigts. Super.

    Merci encore, bonne journée.

  • Carole , 20 mai 2010 @ 9 h 19 min

    Merci pour votre réponse super rapide !!!

    En fait, c’est domage, j’ai commandé la pâte à sucre hier matin… Je suis bien d’accord avec vous et je ne me lance pas dans la réalisation de la pâte à sucre, j’aurais déjà tellement d’autres choses à faire (c’est un baptême).

    Une petite question encore si vous voulez bien… : Si je veux réaliser mes décors (personnages, fleurs etc…), combien de temps à l’avance puis-je les faire sans qu’ils ne dessechent trop (dans du film alimentaire ?) sachant qu’il y a peu de chance qu’ils soient mangés ? Pour ma part, le côté brillant ne me dérange pas, je préfère presque. Je protège mes gâteaux de l’humidité avec une bombe alimentaire spéciale qui convient à la pâte à sucre. Elle leur donne un aspect laqué et cache les eventuelles petites emreintes de doigts. Super.

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  • Carole , 20 mai 2010 @ 9 h 19 min

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    Une petite question encore si vous voulez bien… : Si je veux réaliser mes décors (personnages, fleurs etc…), combien de temps à l’avance puis-je les faire sans qu’ils ne dessechent trop (dans du film alimentaire ?) sachant qu’il y a peu de chance qu’ils soient mangés ? Pour ma part, le côté brillant ne me dérange pas, je préfère presque. Je protège mes gâteaux de l’humidité avec une bombe alimentaire spéciale qui convient à la pâte à sucre. Elle leur donne un aspect laqué et cache les eventuelles petites emreintes de doigts. Super.

    Merci encore, bonne journée.

  • Carole , 20 mai 2010 @ 5 h 15 min

    Merci encore pour vos réponses trés précises et rapides. Je pense être parée avec tous ces conseils. Merci encore.

  • Carole , 20 mai 2010 @ 5 h 15 min

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  • Carole , 20 mai 2010 @ 5 h 15 min

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  • dali , 18 mai 2010 @ 8 h 14 min

    Bonjour Madame une grande dame de la patisserie, du ravissement, du plaisir ,du partage, quelle generosite quelle classe carrement ,nous offrir ce grand cadeau ,apprendre a partager, creer, recevoir ,faire briller des yeux bravo madame, grace a votre site des mamans et  autres transmettent la joie le plaisir et e de maniere benevole quand on sait combien de nos jours tout a un prix je ne me lasse jamais meme si je n arrive pas a realiser certaines patisserie mais vous etes geniales encore merci pour partager votre savoir merci merci merci ….

  • dali , 18 mai 2010 @ 8 h 14 min

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  • dali , 18 mai 2010 @ 8 h 14 min

    Bonjour Madame une grande dame de la patisserie, du ravissement, du plaisir ,du partage, quelle generosite quelle classe carrement ,nous offrir ce grand cadeau ,apprendre a partager, creer, recevoir ,faire briller des yeux bravo madame, grace a votre site des mamans et  autres transmettent la joie le plaisir et e de maniere benevole quand on sait combien de nos jours tout a un prix je ne me lasse jamais meme si je n arrive pas a realiser certaines patisserie mais vous etes geniales encore merci pour partager votre savoir merci merci merci ….

  • angelu , 18 mai 2010 @ 7 h 29 min

    J’aime l’originalité!!Merci:)

  • stephimat , 18 mai 2010 @ 6 h 11 min

    tres bonne idée !!!

  • Chloé , 18 mai 2010 @ 5 h 44 min

    Merci pour ton accueil si chaleureux et bravo pour cette trouvaille ! j’adore ! Crois tu que cela est possible avec de l’agar-agar ? peut-être que la sensation enbouche n’est pas la même !

  • cecile , 18 mai 2010 @ 4 h 23 min

    super idée !!

  • MAPY , 18 mai 2010 @ 1 h 51 min

    J’adore le coca sous toutes ses formes, mais là je suis bluffée, et hop dans la boiboite. Merci. Bizzzz

  • liebon , 18 mai 2010 @ 0 h 16 min

    j’adore

  • Myriam , 18 mai 2010 @ 0 h 15 min

    Excellente idée !

  • Brigitte , 17 mai 2010 @ 3 h 12 min

    C’est vraiment génial!

    Je tenterai l’expérience dès que j’en aurai l’occasion.

    Pour l’instant, je prépare mon mariage. J-4!

    Gros bisous

  • Cécile CC , 17 mai 2010 @ 2 h 02 min

    Miam miam, ce doit être détonnant en bouche !!

  • audrey , 17 mai 2010 @ 1 h 45 min

    bonjour maman caline

    super idée que tu a trouvé!!!!!

    depuis un moment je chercher a faire dans le meme style avec de l’alccol fort.

    je vais essayé ta recette dans la semaine en esperant la reussir.

    en tout cas bravo!!!!!!!!! et merci pour cette nouvelle recette.

  • Marjo , 17 mai 2010 @ 1 h 35 min

    c’est terrible comme idée. Je vais m’empresser d’essayer.

    Bises à bientôt

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