Comment décorer son gâteau de Noël ou même un gâteau reine des neiges quel que soit le thème de la déco, du repas… C’est simple avec cette astuce ! Je suis ravie du résultat que je trouve sobre et élégant. Il vous suffit d’avoir un emporte-pièce et du sucre coloré ou des vermicelles en sucre ou similaire pour décorer ce gâteau à votre goût et de votre couleur préféré.
La décoration à l’emporte-pièce est facile et simple. Elle se réalise sur un gâteau couvert d’une ou deux épaisseurs de pâté à sucre ou de pâte d’amande. Avec, l’emporte-pièce adapté selon le thème ou la saison. Mais, je vous explique tout bien entendue.
![normal personalised-silver-christmas-necklace[1]](https://cestmamanquilafait.com/wp-content/uploads/2012/01/normal_personalised-silver-christmas-necklace-1-.jpg)
Beaucoup choisissent un thème de couleur pour une jolie table de fête. Si je me contente souvent de blanc (j’adore les tables blanches), pour les sapins, c’est selon une autres histoire … (cette année bleu givré dans la sale à manger, rose dans le salon et garni de jouet suspendu sous l’escalier)… Voui j’adore Noël ! Donc mon gâteau de Noël sera assorti au sapin de la salle à manger qui est dans les tons bleu givré et blanc.
Note : Les photos de décors sont glanées sur des sites de partage de photos en ligne. Pour les différentes versions de gâteaux, j’utilise des Cake-Dummies par soucis d’économie.
Avant de vous expliquer la déco, je vous propose de regarder mon gâteau avec différents choix de couleurs peut-être y trouverez-vous une idée qui vous plaira. Je me suis bien amusée … vous l’aviez deviné n’est ce pas.
Gâteau de Noël Décoré à l’emporte-pièce
Givré & Argenté
Ici cristaux de sucre ton argenté clic
La Chaleur De L’Or
Ici cristaux de sucre doré clic
Noël Scandinave En Rouge & Blanc
Ici cristaux de sucre colorés rouge clic
Mon Beau Sapin
Ici cristaux de sucre colorés vert clic
Bleu Glacé
![wallpaper-candles-snowflake-white-blue[1]](https://cestmamanquilafait.com/wp-content/uploads/2012/01/wallpaper-candles-snowflake-white-blue-1-.jpg)
Avec 2 tailles d’emporte-pièces
Ici avec du Sucre granulé coloré bleu glacier clic
& En version plus simple
Ici cristaux de sucre colorés bleu
![wallpaper-christmas-ornament-blue[1]](https://cestmamanquilafait.com/wp-content/uploads/2012/01/wallpaper-christmas-ornament-blue-1-.jpg)
Et c’est si facile à faire …
Vous débutez ?
Tuto photo enduire un gâteu de glaçage CLIC
Tuto vidéo Couvrir un gâteau de pâte à sucre CLIC
Tableau de quantité de pâte à sucre selon la taille du gâteau CLIC
– En tout 1er Il faut enduire votre gâteau d’une couche de glaçage, ensuite un choix s’offre à vous car la pâte à sucre qui sera ensuite découpée dit être bien épaisse :
1 – Soit vous posez une seule couche de pâte à sucre et le glaçage dessous devra être blanc.
– Soit un glaçage crémeux recette
– Soit une fausse crème au beurre recette
– Soit une crème au beurre toute prête (parfait pour les écoles par exemple) CLIC
2 – Soit vous posez 2 couches de pâte à sucre (comme moi) et là il pourras être enduit de ganache par exemple.
– Ganache recettes
– Glaçage vanille tout prêt CLIC
– Il vous faudra en plus du gâteau enduit de glaçage :
– Emporte-pièce ici sur le thème de Noël clic
– Pâte à sucre clic
– Sucre granulé coloré ou cristaux de sucre colorés ou métalisé (voire lien sous les photos plus haut) ou autres vermicelles chocolat, dorés (Vahiné en stock) ou vermicelles pastels (Leader price) …
Couvrir le gâteau déjà enduit de glaçage de sa pâte à sucre.
– Soit vous ne faites qu’une couche de pâte à sucre et dans ce cas vous passez à l’étape emporte pièce.
– Soit comme moi vous faites 2 couches et dans ce cas il faut humidifier trés légèrement la surface et le tour de la 1ère couche (je le fait avec une éponge neuve humide) avant de poser la deuxième.
– En travaillant rapidement pour que la pâte à sucre se détache facilement. Enfoncer l’emporte pièce bien droit dans la pâte.
– Attention penser à bien centrer et positionner l’emporte pièce.
– On ne peut pas recommencer si on s’est mis de travers par rapport au centre 😉
– Ma pâte est ressorti avec l’emporte pièce mais si ce n’est pas le cas, planter une couteau en biais dans la pâte vers le centre de la découpe et soulever.
– Ne commencer pas le bord vous pourriez abimer la netteté des arrêtes.
– Votre déco est terminée ! Il n’y a plus qu’à remplir et lisser le sucre à parsemer, sucre coloré, vermicelle, bonbons colorés … chocolats de Noël … fruits givrés … fruits confits …
– Attention ! Si vous devez voyager avec le gâteau remplissez les cavités une fois sur place. Rappelez vous que vos décors à parsemer sont ..des électrons libres 😉 (Et n’oubliez pas d’emporter la déco).
Voila j’espère vous avoir donné une bonne base pour partir sur plein d’idées gourmandes. Noël, Pâques, St Valentin … “yapluka”.
gateau-noel-pate-a-sucre, gateau-noel-americain, gateau-pate-a-sucre-blanc, recette-de-noel, dessert-de-noel
29 Commentaires