COOKIES GALETTE DES ROIS – UTILISER LES RESTES DE PATE FEUILLETEE ET CREME D’AMANDE

0
(0)

cookie au gout de galette des rois (4)

Voici comment faire des cookies avec vos restes de pâtes feuilletées et de crème d’amande crues. Voila que encore une fois mon imagination gourmande a eu raison de mon coté raisonnable … mais pas de regret c’est délicieux. Quand on fait sa galette des rois maison il reste parfois de la pâte feuilletées et même de la crème d’amande. C’était mon cas et je me suis dite que j’allais improviser avec mes restes. Vous allez voire cela prend peu de temps et le résultat est superbe.

cookie au gout de galette des rois (5)


Cookies gout galette des rois C’est maman qui l’a fait

La pâte feuilletée était une pâte du commerce (pure beurre) et la crème d’amande un reste de ma recette de crème d’amande fétiche ici clic.

Peser vos restes de pâte feuilletée crue bien froide et peser un poids égale de reste de crème d’amande (non cuite).

Placer les morceaux de pâte feuilletée et la crème d’amande dans un robot équipé de la lame.

Réduire en miettes par petits coups (pulse) ne pas faire tourner la lame en continue sinon vous aurez un bouillie et perdrez la superbe texture du cookie.

cookie au gout de galette des rois (1)


Une fois le mélange répartie et d’apparence grossière et granuleuse rouler en boulette de la taille de petites noix. Poser un papier de cuisson sur une plaque de cuisson et y déposer les boulettes. Réfrigérer 30 minutes à 1 heure.

 

cookie au gout de galette des rois (2)


Préchauffer le four à 180°C puis enfourner sur le second niveau en partant du bas du four.
Cuire jusqu’à ce que ce soit doré sur les bords. (Environ 10 minutes pour mon four mais les fours varient donc surveillez la cuisson).

cookie au gout de galette des rois

Saupoudrer de sucre glace une fois légèrement refroidis.
Dégustez une fois totalement refroidis.

Cliquez sur une étoile pour l'évaluer !

Note 0 / 5. Nombres de votes : 0

Aucun vote jusqu'à présent ! Soyez le premier à évaluer ce poste.

C'est Maman Qui La Fait

C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

Vous pouvez aussi aimer

20 Commentaires

  • Avatar
    Julie Maffei , 4 janvier 2015 @ 12 h 34 min

    Humm j’aime beaucoup l’idée à tester au plus vite

  • Avatar
    Carinette's Baking Addiction , 4 janvier 2015 @ 11 h 20 min

    Merci pour cette recette ! Les cookies sont au frigo prêts à partir au four, j’ai hâte de goûter le résultat

  • Avatar
    stephlabrodeuse , 12 janvier 2014 @ 17 h 20 min

    humm sa a l’air délicieux!!!! excellente idée!!!

    • C'est Maman qui l'a fait
      C'est Maman qui l'a fait , 12 janvier 2014 @ 17 h 55 min

      Merci beaucoup 😉 merci beaucoup ! n’hésites pas à noter la recette avec les 5 étoiles disponibles (attention la 5em n’apparait pas entièreent il faut cliquer sur la demi étoiles pour en mettre 5 par exemple 😉

  • Avatar
    Anne , 10 janvier 2014 @ 7 h 16 min

    Merci pour cette recette, à retenir !
    Ces biscuits sont très appétissants.

  • Avatar
    Framboisine , 9 janvier 2014 @ 21 h 13 min

    C’est une idée géniale pour éviter le gaspillage ! en plus ces cookies m’ont l’air bien délicieux !

    • C'est Maman qui l'a fait
      C'est Maman qui l'a fait , 9 janvier 2014 @ 21 h 21 min

      ils sont divin il faut juste patienter pour qu’ils refroidissent complètement 😉 C’est le plus dur ans l’histoire 😉

  • Avatar
    Michèle , 9 janvier 2014 @ 17 h 22 min

    Une superbe idée que tu as la gentillesse de partager avec nous!!

  • Avatar
    titou , 9 janvier 2014 @ 15 h 04 min

    il fallait y penser… !!!!! c’est TOP…….. rien a jeter, et une recette gourmande , avec des restes .. TITOU, en veux , bisous bisous….

  • Avatar
    afaurore , 9 janvier 2014 @ 13 h 58 min

    délicieuse idée de recyclage

  • Avatar
    cathou , 9 janvier 2014 @ 13 h 09 min

    bonjour Christelle a tu regarder mon gâteau jour de neige il était au dessus de la couronne sur message Facebook

  • Avatar
    Brigitte , 9 janvier 2014 @ 11 h 38 min

    Voilà une excellente idée pour utiliser les restes de galette!
    merci pour le partage. Bises

  • Avatar
    cathou , 9 janvier 2014 @ 11 h 34 min

    bonne idée comme ça on perd rien tout est utiliser

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

X