CoCo Lapin ! Le petit lapin au chocolat à faire faire aux petits

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CoCo Lapin ! Le petit lapin au chocolat et noix de coco à faire comme un grand.

Envie de faire un petit lapin en chocolat pour pâques ? Sans moule et sans matériel ? Voici un atelier gourmand pour les enfants, les plus petits. Parfaits aussi pour les grands qui ont envie de s’amuser en cuisine avec leurs petits loups.

Un atelier de Pâques – tutoriel mis au point pour les petits bouts ! Ils vont secouer, malaxer et dessiner et en même temps il découvriront les effets de la fonte du chocolat et de sa réfrigération…. Et de la dégustation ! Et ils seront fiers de leur lapin de chocolat de toutes les couleurs !

Il faudra :
– Du chocolat blanc
– Du papier de cuisson
– De la noix de coco en poudre pas chère
– Du colorant liquide de la marque du magasin c’est très bien
– Des sachets congélation
– Des bonbons pour les yeux et du ruban (pas obligé !)

Note aux grands :
Pour les plus petits on dessinera le lapin, la cloche, ou l’œuf pour eux.
Pour les plus grands il peuvent directement dessiner leur lapin, cloche, œuf sur le papier de cuisson.
La noix de coco : Pas la peine de se ruiner ! Les gros sachets au rayon produits exotiques ou fruits secs sont parfaits.

Étape 1 : On prépare les dessins !  Avec un feutre foncé on dessine le tour du lapin, de l’œuf ou de la cloche au dos du papier de cuisson. Puis on retourne le papier.

Étape 2 : On prépare la coco : C’est rigolo !

Dans un sachet on verse de la noix de coco et on ajoute un peu de colorant liquide, on referme le sachet en chassant tout l’air. Tu veux que ton sachet soit bien plat, car si tu malaxe un sachet gonflé… BOUM !

Malaxer et secouer ! Il n’y a pas de secret ! Ainsi ta couleur va aller partout sur la coco ! Si cela manque de couleur on ajoute quelques gouttes de plus.

Le rouge va donner du rose. Le bleu du bleu ciel. Le jaune un jaune pastel. Si tu veux faire de l’orange, du vert, du violet… Il faudra mélanger les couleurs dans le sachet vide AVANT de mettre la coco dans le sachet ! Pour cela il faut suivre les recettes de couleurs au dos de ton paquet de colorant.

Étape 3 : On fond le chocolat : On s’en lèche les doigts !

Fondre le chocolat : Attention le chocolat blanc brule vite ! Il faut le casser en petit carrés, ensuite maman ou papa le pose dans un bol et le fait fondre au micro-onde à 40% de puissance.
Quand il commence à mollir on le fondra seulement 10 secondes à la fois jusqu’à ce qu’il soit tout mou.
Une fois tout mou on mélange pour le rendre liquide, s’il est trop liquide attendre un peu avant de faire le lapin en remuant le chocolat avec une petite cuillère.

Note aux grands : Il faut s’assurer/vérifier que c’est toujours à 40% de puissance tout le temps.

Étape 4 : On fait les lapins : C’est trop bien !

– On pose le papier de cuisson avec le dessin sur une assiette.
– On recouvre bien la forme dessinée avec le chocolat fondu en couche épaisse, avec le dos de la cuillère c’est facile !
– * Surtout le dessin est sur l’envers de ton papier*
– On colle un œil dessus, en sucre ou un bonbon.

– On recouvre ensuite totalement de beaucoup de noix de coco de couleur.

ICI on a dessiné directement sur de la coco pour en avoir des deux cotés !
Avec un sachet de congélation pour servir de poche à douille.

On tapote tout doucement pour enfoncer un peu la coco dans le chocolat mais à peine ! On veut juste effleurer !

On pose au frigo jusqu’à ce que le lapin soit tout dur.

On le sort du frigo on secoue la coco en trop pour l’utiliser pour un autre lapin.

On retire le papier de cuisson au dos du lapin.

On décore le lapin avec un joli ruban autour du cou…

On lui donne un prénom ! Lui c’est Coco Lapin ! On le croque ou on le garde pour offrir.

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(Le lapin de la photo a été réalisé par Câlinou 4 ans à l’époque)

Envie de faire d’autres lapins ???
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