CAKE POPS AU SPECULOOS CROUSTILLANTES CAKE POP RECETTE DE BASE

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cake pops cake pop au speculoos spekulatius cake pops (1)

 

Cette recette de cake pops offre une agréable surprise lorsque l’on croque dedans … du croustillant et le divin goût du spéculoos. La pâte à tartiner au spéculoos se trouve dorénavant facilement en grandes surfaces et il existe deux versions : l’ordinaire qui est lisse et celle utilisée pour ma recette qui est croustillante. Elle se trouve généralement au rayon pâte à tartiner.

CAKE POP SPECULOOS


CAKE POPS CROUSTILLANTE
AU SPECULOOS RECETTE

FICHE POPS :
Texture riche et croustillante
Goût de spéculoos
Conservation une fois trempées et scellées dans du chocolat ou Simply Melt 5 jours réfrigérées ou 3 jours hors du frigo.


PETITE NOTE : Je vous présente ici ma recette de la base à Cake pops au Spéculoos. Pour un tuto de A à Z sur comment faire les Cake Pops voire ICI pour la version texte-photo et ICI pour la vidéo.

IL FAUDRA :

– Du quatre quart pure ou de gâteau au yaourt. (Prenez du 4/4 en barre pur beurre si vous n’avez pas le temps de faire le gâteau vous-même, pas de barre pâtissière).

– Un poids identique au gâteau de pâte à tartiner croustillante de Spéculoos, ou de la pâte de spéculoos faite maison RECETTE CLIC.

– Du chocolat pour l’enrobage (pour moi du Candy Melt blanc).CLIC.

MIXER LES MIETTES :
– Mixer le gâteau à sec en émiettant, Il faut simplement émietter au robot par pulse. Si vous faites un gâteau maison ne pas le mixer chaud attendez qu’il soit froid.

MÉLANGER
sans ruiner la texture :
– Mettre les miettes dans un saladier, ajouter la pâte de spéculoos croustillante en une seule fois et mélanger avec les doigts (pas au robot).
– Pour vérifier si la texture est assez liée prendre du mélange et presser, si la texture se condense en une forme plus solide c’est bon.

cake pops cake pop au speculoos spekulatius cake pops (3)     cake pops cake pop au speculoos spekulatius cake pops (4)

 

* IMPORTANT *

– Modeler des boulettes de la taille de noix, attention cette pâte à cake pops devient très dure au réfrigérateur. Il faudra planter les bâtons trempés de chocolat ou Candy Melt AVANT de les réfrigérer. (Si vous les réfrigérez avant de planter les bâtons elles se fendront lors du plantage).

cake pops cake pop au speculoos spekulatius cake pops (5)  
– Ensuite réfrigérez les et une fois fermes et figées sur les bâtons trempez les dans la couverture de chocolat et décorez selon votre envie.

– Continuer avec la recette comme dans l’introduction aux cake pops ICI.


cake pops cake pop au speculoos spekulatius cake pops (6)



                 

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C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!

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41 Commentaires

  • berenice , 18 mai 2013 @ 8 h 16 min

    c’est vraiment délicieux, c’est sur c’est ma préférée ! Tout ce bon gout savoureux au spéculos …

    je sens que je pourrai autant aimer celle à la cacahuette mais je sens que ça va être addictif !

     

    Merci pour la recette !

  • berenice , 18 mai 2013 @ 8 h 16 min

    c’est vraiment délicieux, c’est sur c’est ma préférée ! Tout ce bon gout savoureux au spéculos …

    je sens que je pourrai autant aimer celle à la cacahuette mais je sens que ça va être addictif !

     

    Merci pour la recette !

  • Melanie , 23 novembre 2012 @ 1 h 12 min

    Rolalalaaaaa c’est bon je me suis lancée… j’ai fait mes premières cake pops spéculos !! MON DIEU qu’est ce que c’est bon !! Pour une première j’ai favorisé le gout à la déco… mais les 8 sucettes que j’avais fait sont partis en moins d’une heure !!! UN DELICE merci pour ta recette !!!

  • Melanie , 23 novembre 2012 @ 1 h 12 min

    Rolalalaaaaa c’est bon je me suis lancée… j’ai fait mes premières cake pops spéculos !! MON DIEU qu’est ce que c’est bon !! Pour une première j’ai favorisé le gout à la déco… mais les 8 sucettes que j’avais fait sont partis en moins d’une heure !!! UN DELICE merci pour ta recette !!!

  • Rosa rosam , 22 mai 2012 @ 4 h 34 min

    Bonjour Maman câline,

    Je confirme que tes pops spéculoos sont un délice: elles ont été testées et plus qu’approuvées par tous mes “cobayes”, de 11 mois à 65 ans! Du coup, j’ai envie de faire plein d’essais (caramel, cacahuète, pâtes à tartiner diverses et variées et confitures maison). Damned, je suis mordue!! A bientôt!

  • Rosa rosam , 22 mai 2012 @ 4 h 34 min

    Bonjour Maman câline,

    Je confirme que tes pops spéculoos sont un délice: elles ont été testées et plus qu’approuvées par tous mes “cobayes”, de 11 mois à 65 ans! Du coup, j’ai envie de faire plein d’essais (caramel, cacahuète, pâtes à tartiner diverses et variées et confitures maison). Damned, je suis mordue!! A bientôt!

  • Rosa rosam , 16 mai 2012 @ 2 h 18 min

    Je viens d’essayer les cakes pops spéculoos croustillant: mmmmmhhhh! Quel délice! Pour l’enrobage, j’ai utilisé du chocolat à pâtisser au café. La dégustation “officielle” se fera demain par mes proches, et je jurerais que je serais bientôt en cuisine pour une nouvelle fournée! A bientôt et bravo pour votre site passionnant!

  • Rosa rosam , 16 mai 2012 @ 2 h 18 min

    Je viens d’essayer les cakes pops spéculoos croustillant: mmmmmhhhh! Quel délice! Pour l’enrobage, j’ai utilisé du chocolat à pâtisser au café. La dégustation “officielle” se fera demain par mes proches, et je jurerais que je serais bientôt en cuisine pour une nouvelle fournée! A bientôt et bravo pour votre site passionnant!

  • lydia , 29 avril 2012 @ 8 h 37 min

    Bonjour,

    je voudrais savoir si pour ce cake pop je pourrais me servir de biscuits spéculos classiques car je ne trouve pas  de pâte à tartiner où je vis, et je n’aurais pas le temps de la confectionner moi même pour l’anniversaire de  ma fille… merci d’avance!!!

     

  • lydia , 29 avril 2012 @ 8 h 37 min

    Bonjour,

    je voudrais savoir si pour ce cake pop je pourrais me servir de biscuits spéculos classiques car je ne trouve pas  de pâte à tartiner où je vis, et je n’aurais pas le temps de la confectionner moi même pour l’anniversaire de  ma fille… merci d’avance!!!

     

  • DALY , 13 avril 2012 @ 1 h 12 min

    superbe tes cakes pops je me lance dans la semaine pour un concours.

    J’espère qu’ils seront aussi appétissant que les tiens.

  • cerina , 30 mars 2012 @ 4 h 08 min

    bonjour

    comment faire pour imprimer vos recettes merci ?

  • cerina , 30 mars 2012 @ 4 h 08 min

    bonjour

    comment faire pour imprimer vos recettes merci ?

  • Karine NIBAS-MICHALAK , 8 mars 2012 @ 2 h 08 min

    Idée très sympathique !! Un peu de croquand, hummm !! Bisous Maman Câline

  • Karine NIBAS-MICHALAK , 8 mars 2012 @ 2 h 08 min

    Idée très sympathique !! Un peu de croquand, hummm !! Bisous Maman Câline

  • Nahila , 5 mars 2012 @ 7 h 46 min

    Coucouuu ^^

    De bonne recettes sont sur ce site…

    Je tien un blog culinaire qui je pense te plaira, n’hésite pas a me donner tes impressions et ton avis…

    Je publie de bonne recettes qui seront suseptible de te plaire alor n’hésite pas a t’inscrire a ma newsletter…

    A bientot jespere

  • Anne , 5 mars 2012 @ 5 h 26 min

    C’est bien appétissant !

  • Anne , 5 mars 2012 @ 5 h 26 min

    C’est bien appétissant !

  • chouya , 5 mars 2012 @ 2 h 11 min

    Je ne me suis pas encore lancée mais ça me tente drolement !

    *

    **

    *** Belle journée

    **** a bientot

    *****    Chouya !

  • Anne , 4 mars 2012 @ 8 h 01 min

    Il n’y a qu’une chose à dire : miam!

    @+, Anne.

  • lacuisinedhelene , 4 mars 2012 @ 0 h 56 min

    ouh la la …. ca doit juste être terriblement bon ça !!!!!

    Bizzz

    Hélène

  • mimine cuisine , 3 mars 2012 @ 9 h 07 min

    Une merveille!!!!!!!!!!!!!

  • tifleur , 3 mars 2012 @ 8 h 33 min

    Tu as vraiment de sacrés bonnes idées!

  • Valie , 3 mars 2012 @ 4 h 59 min

    Voilà encore un cake pops divin ! Bravo !

    Bisous ensoleillés du matin

  • brigitte , 3 mars 2012 @ 4 h 34 min

    j en veux une plizzz

     hiii

    biss ma belle

  • brigitte , 3 mars 2012 @ 4 h 34 min

    j en veux une plizzz

     hiii

    biss ma belle

  • Pauline , 3 mars 2012 @ 1 h 00 min

    J’adore ^^

  • Marjorie , 2 mars 2012 @ 9 h 32 min

    Connais pas cette version de la pâte à spéculoos

  • sandy , 2 mars 2012 @ 8 h 15 min

    encore une tuerie de gourmandise 🙂 je salive ! miam miam

    sandy

  • sandy , 2 mars 2012 @ 8 h 15 min

    encore une tuerie de gourmandise 🙂 je salive ! miam miam

    sandy

  • afaurore , 2 mars 2012 @ 7 h 49 min

    miam miam avec des spéculoos

  • Arquencielle , 2 mars 2012 @ 7 h 46 min

    J’adore le spéculos, ça me tente bien, j’en salive d’avance…

  • bree13 , 2 mars 2012 @ 7 h 43 min

    pour avoir goûté cette pâte je suppose qu’en cake pops ça doit déchirer !

  • Brigitte , 2 mars 2012 @ 2 h 12 min

    Encore une belle réalisation! J’adore au spéculoos, ce petit biscuit de mon pays;)

  • glumygirl , 2 mars 2012 @ 2 h 09 min

    Mmmm sa a l’air delicieux .J’ai acheté tout ce qu’il faut chez feerie cake j’ai hate de toute recevoir pour tester 🙂

  • glumygirl , 2 mars 2012 @ 2 h 09 min

    Mmmm sa a l’air delicieux .J’ai acheté tout ce qu’il faut chez feerie cake j’ai hate de toute recevoir pour tester 🙂

  • Val , 2 mars 2012 @ 1 h 17 min

    Entre le Nutella et la pâte de Spéculoos, mon coeur balance, hi!!! Bisous

  • stephlabrodeuse , 2 mars 2012 @ 1 h 06 min

    j’en veu!!!hihi sa a  l’air délicieu

  • Lily's Treasures , 2 mars 2012 @ 0 h 06 min

    Coucou maman caline, tu me fais toujours rêver avec tes cakes pops, j’ai essayé d’en faire pour l’anniversaire de ma fille, modelée en forme de tête de winnie l’ourson, puis au moment de piquer le pique tout s’est affaissé, bref, je recommencerai. Et puis, je t’ai posé une question sous hello cotton et je pense que tu ne m’as pas répondu, j’attends beaucoup de ton conseil, peux-tu me dire ce que tu utilises comme poche et douille ? Bisous

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