Voici une technique innovatrice avec la pâte à sucre ou pate d’amande pour décorer et “glacer” de jolis biscuits de
mariage en 3D à l’ effigie du marié ou de la mariée, sans avoir à utiliser de glaçage.
Cette technique
extrêmement rapide permet de décorer vos biscuits individuels “à l’ américaine” en environ 2 minutes par biscuit ! SI SI !
Je vous
propose 8 motifs : 4 pour le marié et 4 pour la mariée … dont 1 coquin 🙂
Ci dessous les 4 motifs Messieurs et demain les dames.
IL VOUS FAUDRA :
– Des biscuits au beurre maison (recette ICI) dans la forme
de votre choix, ici pour le thème mariage ce sont des petits bonshommes et bonnes femmes.
– L’emporte pièce qui a servi a faire les biscuits.
– Un peu de glaçage royal bien épais pour faire la colle. (recette ICI)
– De la pâte d’amande blanche/neige et de
la pâte d’amande noire (j’en trouve ICI).
– OU de la pâte a sucre.
– Des minis smarties (ceux dans les petites boites), petits bonbons etc …
POUR LES BISCUITS BONSHOMMES
1) LE BISCUIT DU MARIE EN TENUE DE SOIREE :
– Découper une forme dans la pâte
d’amande noire. / à sucre.
– Couper les pieds, mains, la tète en ligne droite, une encolure en V.
– Poser du glaçage comme sur la photo pour coller la pâte t faire le col de chemise.
– Poser le costume sur le biscuit et lisser du bout du doigt en posant une feuille de cuisson entre la pâte et votre doigt.
– Couper le morceau de pâte triangulaire qui faisant l’encolure en deux et coller les le long du col pour faire les revers de col du smoking.
– Dessiner le visage avec du glaçage royal ou du chocolat à écrire en tube (ICI).
2) LE BISCUIT DU MARIE AU NOEUD PAPILLON :
– Couper la pâte d’amande noire / à sucre. pour faire le costume.
– Couper la tête uniquement en ligne droite.
– Couper la partie arrondie de la tête.
– Pincer au centre pour rendre le rectangle restant plus étroit.
– Pincer les extrémités entre le pouce et l’index pour les aplatir vers les bords.
– Poser du glaçage royal comme sur la photo pour coller la pâte d’amande.
– Poser le costume sur le biscuit et lisser du bout du doigt en
posant une feuille de cuisson entre la pâte et votre doigt.
3) LE BISCUIT DU MARIE EN COSTUME D’ ELVIS :
– Découper une forme dans la pâte d’amande noire. / à
sucre.
– Couper la tête uniquement en ligne
droite.- Poser les minis Smarties.
– Poser du glaçage pour coller la pâte d’amande.
– Poser le costume et lisser du doigt avec une feuille de cuisson
entre la pâte et votre doigt.
– Faire le dessin au glaçage royal sur le costume en vous aidant de la photo.
4) LE BISCUIT DU MARIE STYLE NAIF COMME DANS SHREK :
–
Couper la pâte d’amande noire / à sucre. pour faire le
costume.
– Couper les pieds, mains, la tète en ligne droite.
– Poser du glaçage royal pour coller la pâte
d’amande.
– Faire 3 points de glaçage pour coller les minis Smarties.
– Faire le visage au glaçage royal ou au chocolat à écrire.
Vous pouvez aussi décorer ces bonshommes en pâte à sucre, surtout ne soyez pas tenté de coller la pate d’amande ou à sucre avec de
l’eau ou de la confiture etc …cela ramollirai horriblement les biscuits!
N’utilisez que du glaçage royal…
Pour les pâtes d’amande colorées
elles existent en blanc,
noire, bleu, rouge, orange,
vert, rose et violet.
Pour toutes questions contacter moi via la section commentaire de cet article.
Vos commentaires nourrissent mon blog et me motive énormément !
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Publié dans : BISCUITS & COOKIES
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Communauté : GATEAUX EN 3D
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Commentaires
Bonjour,
Pourriez vous s’il vous plaît me dire comment faire de la pâte à sucre noire? (je me lance ce we dans une déco de noël en pâte à sucre pour la première fois…)
Merci d’avance et félicitation pour toutes ces belles créations
Commentaire n°2 posté par b le 08/12/2011 à 20h44
Bonjour, je vous conseil fortement de l’ acheter toute faite, en effet il faudra énormemen de colorant meme en foncanr d’abord la pate au cacao en poudre. énormément de travail de malaxage pour un ton uni, et cela sera couteux en colorant. le plus el effet que j’ai pour le noir est en la preant toute prete. Maintenant si il vous en faut juste un peu pour un modelage et que vous avez déja le colorant gel noir, faite le vous meme, mais pour couvrir un gâteau je vous conseil de la prendre toute prete ….
Superbe !!
Je ne sais pas où tu trouves toute cette patience qu’il doit te falloir pour réaliser toutes tes jolies créations !
Commentaire n°3 posté par Myriam le 23/07/2010 à 02h05
Magnifique!!!
Dommage que mon mariage soit passé!
Bonne soirée et gros bisous
Oh ! Dommage ! Tu pourras tj les adpter pour une comunion ou un bapteme 🙂
Réponse de Maman Câline le 22/07/2010 à 22h06
Super comme pas à pas, si je le fais ce sera en fimo lol et il vaut mieux car je ne pourrai pas résister à le croquer.
Merci ma belle. Bizzzzz
Commentaire n°5 posté par MAPY le 22/07/2010 à 16h24
Oh en pate fimo belle idée !
Réponse de Maman Câline le 22/07/2010 à 17h28
ils sont tout mignons ces petits mariés, bravo
Mefci Anabelle!
nseOption reponseOption”/> Réponse de Maman Câline le 22/07/2010 à 17h28
C’est génial ! 
Merci Lucie …et puis efet maximum pour le minimum d’effort !
Réponse de Maman Câline le 22/07/2010 à 17h28
QSurtout quand on est un peu paresseuse …comme moi en ce moment !
Réponse de Maman Câline le 22/07/2010 à 17h29
Super!! Merci pour ce tuto!!Bises!
Commentaire n°9 posté par angelu le 22/07/2010 à 09h54
C’est un plaisir !
Réponse de Maman Câline le 22/07/2010 à 17h29
C’est une très bonne idée, très simple pour un résultat fort sympathique
Merci bcp pour ta réponse. Je me suis lancée ce soir et ce fut laborieux. Mes réalisations n’ont pas du tout la même tête que sur les blogs que j’ai visité!!! Tout a eu tendance a se tasser mais bon c mignon qd même…Et tout compte fait je n’ai pas utilisé de noir!
Commentaire n°1 posté par b le 09/12/2011 à 23h11
Bravo pour tes efforts! Cela prend du temps de prendre le coup de main et de decouvrir ses astuces perso … bravo pour ton travail 🙂
Réponse de Maman Câline le 10/12/2011 à 00h12