ETON MESS LE DESSERT DU COLLEGE D'ETON
 
Prep time
Temps de cuisson
Total Temps
 
Facile - Prépa 10 minutes - Réfrigération nécessaire - 3 ou 4 portions
Auteur:
Type de recette: Dessert
Cuisine: anglaise
Serves: 4
Ingredients
  • - 20 cl de crème liquide entière TRÈS froide
  • - 1 ou 2 CAS de sucre glace
  • - 45 gr de meringues grossièrement écrasées
  • - 1 barquette de framboise
Instructions
  1. Battre la crème en chantilly quand elle commence à épaissir y ajouter le sucre glace. Ajouter les meringues grossièrement écrasées et les framboise.
  2. Mélanger avec une spatule mais pas trop. Verser dans des coupes individuelles ou un plat transparent de service. Réfrigérer jusqu' au moment de déguster.
  3. Ne pas préparer la veille car les meringues mollissent au fil de temps et vous perdriez le croquant de la meringue. Préparer plutôt 2 heures avant le repas maximum. Ou assembler les différents éléments au dernier moment.
Recipe by C'est Maman qui l'a fait at https://cestmamanquilafait.com/faits-maisons/etonmessledessertducollegedeton