Couteau japonais


Vous trouverez ici notre sélection de Couteau japonais ! Depuis des années, la culture nippone en terme de gastronomie ne cesse d'étendre ses frontières. 

Nous sommes tous désormais fans des sushi, sashimi et autres régals aux saveurs asiatiques(allez avouez). Manger, c'est une chose, mais cuisiner, c'en est une autre !Pour réaliser tous les plats de type japonais, nous vous conseillons de vous équiper d'un Couteau japonais de qualité, comme un deba, un yanagiba ou un santoku. 

Le couteau japonais connu pour présenter une lame plus dure que les couteaux occidentaux, avec un aiguisage ultra prononcé. Les manches possèdent une forme particulière en "D" qui marque l'équilibre.