Certains produits de première nécessité vont bientôt disparaître des rayons ! Les explications.

L'inflation et la situation actuelle chez nos voisins de l'Est s'aggravent. En conséquence, de nouvelles pénuries de produits apparaissent dans tout le pays...

En ce moment et depuis quelques mois, la France connaît de nombreux problèmes en matière d’approvisionnement en denrées alimentaires. En effet, malgré les efforts du gouvernement français, de nombreux consommateurs manquent leurs produits préférés.

Ceci tout simplement car ces produits ne sont plus disponibles dans les rayons. Malheureusement, cette pénurie ne semble pas être résolue de sitôt, car les problèmes mondiaux s’aggravent.

Nos collègues de 60 millions de consommateurs ont réalisé une étude sur les pénuries qui risquent de se produire.

Moutarde : Toujours en rupture de stock sur les étals

Depuis plusieurs mois, de nombreux produits manquent dans les rayons. En effet, les bouteilles d’huile de tournesol sont en rupture de stock depuis le mois de mars. Ceci est dû à la situation actuelle chez nos voisins de l’Est.

pénurie des produits

Afin d’éviter une pénurie totale, de nombreux ménages ont décidé d’acheter des produits supplémentaires et de constituer des stocks.

Le niveau des ventes sur ces familles de produits reste très élevé, + 30 à + 50 % sur les huiles chaque semaine par rapport à l’habitude, souligne Myriam Qadi, responsable des études à l’Institut Nielsen. Cependant, les pénuries ressenties en France ne s’arrêtent pas là.

De nombreux autres produits disparaissent également des rayons. Et cette pénurie provoque parfois un changement dans la vie des consommateurs. En effet, la moutarde est un condiment très utilisé dans la cuisine française. Que ce soit dans les vinaigrettes ou même dans les sauces pour les viandes.

Dans le cas de la moutarde, 30% des commerces en France ont dû s’en passer depuis l’été. Cette pénurie est ressentie dans toute la France. En cause : les événements climatiques qui ont frappé le Canada. En effet, le Canada reste le premier producteur mondial de moutarde et fournit 80% des graines que la France importe.

C’est un dôme de chaleur extrême en juillet 2021 qui a réduit de moitié la récolte, poussant les autorités à limiter les exportations de ces produits. La pénurie de moutarde semble avoir le plus bouleversé les consommateurs français.

Des produits sous pression

Ces deux aliments ne semblent pas être les seuls à être de moins en moins présents dans les rayons français. Des tensions commencent à se faire sentir un peu partout.

Les féculents, semoules, pâtes, farines et riz continuent de voir leur disponibilité diminuer, ajoute Myriam Qadi. Et elle ajoute que la situation actuelle chez nos voisins de l’Est n’est pas la seule raison de ce phénomène de pénurie fulgurante.

Les matières premières utilisées pour le conditionnement ont un impact sur la disponibilité de certaines références. Par exemple, les concentrés d’agrumes ou les boissons réfrigérées sont concernés par des problèmes de carton d’emballage et d’aluminium.

produits

Qu’il s’agisse de bouteilles en verre, d’emballages en carton, de boîtes de conserve ou même de canettes en aluminium. Tous ces matériaux d’emballage sont également en rupture de stock.

Par conséquent, un grand nombre de produits utilisés pour emballer les produits alimentaires manquent également dans les rayons pour de nombreuses raisons. Les causes de ces pénuries peuvent être la fermeture d’usines, l’inflation et la hausse des prix, ou encore les délais de livraison actuels.