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Tartes et galettes

Tartelettes curd de rubharbe meringuée

  Voici de jolies tartelettes à la rhubarbe façon tarte au citron … en plus crémeux. Une pâte sucrée, une crème de rhubarbe acidulée et une couche de meringue … Et

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TARTELETTES AUX FRAMBOISES & PATE SUCREE DE CHRISTOPHE MICHALAK

Les tartelettes aux framboises sont un bijou délicat et goûteux. Cette recette allie la perfection de la pâte sucrée de Christophe Michalak avec un généreux coussin de crème pâtissière traditionnelle.

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TARTE A LA RHUBARBE FACILE RHUBARBE SURGELEE OU FRAICHE

    Voici une recette qui mérite un second tour d’honneur, la Tarte facile à la rhubarbe fraiche ou surgelée  INGRÉDIENTS : – 1 rouleau de pâte sablée sucrée ou de la

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TARTE TATIN POMME-MANGUE-TOFFEE

Une Tatin pour fondre de plaisir, une pâte croquante et fondante, des fruits caramélisés qui ont compotée à cœur et le toffee qui rend le tout totalement “Britishement” …irrésistible. NOTE / PAS

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TARTE DE FRAISES ADOUCIES SUR PATE SABLEE PISTACHE

    Cette tarte de fraises adoucies su pâte sablée à la pistache est un délice grâce à un petit secret qui permet d’avoir des fraises douces sans sachet de nappage

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Tarte de cerises amandine au lait concentré sucré, Tarte du déménagement

Une tarte “inventée” avec les fonds de placards car nous étions en plein déménagement et invités à manger le midi par une amie compatissante. Bien sure il ne faut pas

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