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Soupe à la tomate Thermomix

Soupe à la tomate Thermomix, la recette.

Vous cherchez un déjeuner ou un dîner rapide et peu coûteux qui se prépare presque tout seul, la recette de la soupe à la tomate Thermomix est idéale.

Une recette complète et insouciante, pour ainsi dire ? Alors vous devez absolument faire connaissance avec notre simple soupe à la tomate Thermomix ! En hiver, il vous réchauffe de l'intérieur. En été, c'est un en-cas rafraîchissant lorsqu'il est bien réfrigéré. Essayez-le en entrée lors du prochain barbecue !
Conseil d'initié ! Si vous avez une semaine stressante devant vous, il vous suffit de congeler la soupe finie. Il peut ensuite être rapidement réchauffé dans le Thermomix pour le repas de votre choix.
Le Savez-vous ? Comme la plupart des variétés de tomates contiennent beaucoup d'acide, une pincée de sucre vient compléter le goût de votre soupe à la tomate Thermomix.
soupe tomate
Voici d'autres recettes de soupe et bien d'autres recettes pour le Thermomix®. Par exemple, notre soupe au brocoli, une délicieuse soupe de potiron Thermomix® et une soupe de pommes de terre. Utilisez les gâteaux à la poêle pour créer votre soupe à la poêle parfaite.
Aimez-vous les soupes ? Procurez-vous ensuite notre livret de recettes les
Soupes fines du Thermomix - la soupe à la tomate

INGREDIENTS POUR LA SOUPE A LA TOMATE THERMOMIX :

- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 30 g d'huile d'olive
- 500 g de tomates
- 400 g de bouillon de légumes
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 1/2 c. à café de marjolaine séchée
- 1/2 c. à café de thym séché
- 1 pincée de sucre
NOS INSTRUCTIONS POUR LA SOUPE A LA TOMATE THERMOMIX:
Épluchez et coupez l'oignon en deux, épluchez l'ail, ajoutez les deux dans le bol à mélanger, hachez pendant 3 secondes/vitesse 5 et poussez vers le bas avec la spatule.
Ajoutez l'huile d'olive dans le bol et faites-la sauter pendant 3 minutes/120 °C (TM31 : Varoma)/niveau 1.
Pendant ce temps, lavez les tomates, coupez-les en deux et enlevez la tige.
Ajoutez les tomates dans le bol et hachez-les pendant 7 secondes/niveau 4.
Ajoutez les autres ingrédients dans le bol à mélanger et faites cuire pendant 15 minutes à 100°C/niveau 1.
Mélange pendant 30 secondes/vitesse 4-9, en augmentant progressivement.
Soupe de tomate
LES NOTES
Astuce : au lieu de 500 g de tomates fraîches, vous pouvez aussi utiliser 400 g de tomates en morceaux en conserve.
Le temps de cuisson de l'étape 5 est alors réduit de 5 minutes.
Mettez un petit bol de crème sur la table, puis chacun peut compléter sa soupe avec une garniture crémeuse.
Bonne dégustation de votre soupe à la tomate Thermomix.

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