Recette du gâteau au chocolat de maman.

Recette du gâteau au chocolat

La recette du gâteau au chocolat de la rentrée des classes. Jeudi pour la rentrée nous avons eu le droit à un gâteau simple au chocolat.

La Recette du gâteau au chocolat de maman. qui fleure bon l’enfance, saupoudré d'un brin de nostalgie. 
meilleur gâteau au chocolat du monde
Ah la recette du gâteau au chocolat, c’est celui que tous les enfants demandent à toutes les mamans avec une lueur gourmande dans les yeux… « Dis maman tu nous fais ton gâteau au chocolat pour la rentrée… Tu serais trop gentille… ". 
gâteau au chocolat moelleux et fondant
Ceci dit, bien sûr, avec les yeux grands comme des soucoupes, la lèvre presque tremblotante, et c’est à peine si ils n’ont pas les mains jointes pour bien appuyer l’importance d’une recette du gâteau au chocolat gâteau le jour de la rentrée.
recette de gâteau au chocolat facile
Bon pour une fois ils étaient tous d’accord, pas de chamaillerie, pas de vote sur le gâteau demandé! Bref du coup il serait temps que je la publie cette recette.
gâteau magique au chocolat de cyril lignac
Et celui qui aide maman avec la photo... Aura la plus grosse part ! Recette du gâteau au chocolat
un gâteau au chocolat

Ingrédients de la recette du gâteau au chocolat :

- 1 moule à manqué de 20 à 22 cm environ 
- 80 g de farine 10 g de Maïzena (fécule) 
- 200 g de chocolat noir à pas plus de 60% de cacao 
- 150 g de sucre en poudre 
- 130 g de beurre 
- 4 gros œufs 
- 1 sachet de sucre vanillé ½ sachet de levure chimique 
- 1 toute petite pincée de sel fin
gâteau au chocolat facile
Préchauffer le four à 180°C Dans un petit saladier mélanger la farine, la fécule et la levure. Réserver. 
Fondre le beurre en morceaux et le chocolat haché ou cassé en petit carré. Je le fait avec mon micro-onde à 40% avec les enfants, sinon toute seule je préfère faire au bain marie pour le plaisir de touiller et de sentir le chocolat... 
Dans une grande jatte mettre les œufs (entiers mais sans la coquille hein !). Vouai je sais, je suis d’humeur taquine aujourd’hui… 
Fouetter les œufs avec le sucre et le sucre vanillé et ma minuscule pincée de sel à vitesse rapide pour obtenir un mélange homogène et aéré. Ajouter le mélange farine/fécule/levure et bien mélanger. 
Cesser dé que le tout est incorporé. Ne pas trop « travailler » la pâte. Ajouter le beurre/chocolat fondu qui devrait être à peine tiède maintenant. 
Chemiser un moule à manquer en le beurrant puis en le farinant. Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 30 à 40 minutes en surveillant la cuisson. Régalez les enfants ! 
N'oubliez pas la fonction imprimante sur la barre à gauche ! Pour imprimer avec ou sans les photos, avec ou sans le blabla...
gâteau d anniversaire au chocolat
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