Yaourt floral de Pâques, ma recette de fleur.

Pâques

Envie de manger joli ? Voici ma dernière innovation en cuisine, une recette facile pour Pâques : un yaourt floral, autrement dit un yaourt avec des fleurs comestibles.

Et une touche secrète. Secrète ? Nan, pas vraiment, car comme vous le savez je vous dis toujours tout, allez laissez-moi vous conter fleurette à Pâques ! 
joyeuses pâques
Ce week end en faisant mes courses je suis tombée sur des barquettes de fleurs comestibles. Tiens, tiens, voilà qui est bien printanier en plus d’être joli ! 
gâteau de pâques
Bon, pour 3 euros la barquette pour une trentaine de fleurs, je me suis laissé tenter. Ok, au kilo cela fait cher mais croyez-moi on en fait des choses avec quelques fleurettes de Pâques ! 
images joyeuses pâques
Le verdict ?
joyeuses pâques humour
Les enfants ont adoré Pâques ! Le yaourt est délicieux, et les fleurs, bien que sans gout particulier apportent une note printanière et festive. Elles rendent ce dessert tout simple presque magique.
Ingrédients pour 2 portions de Pâques : 
- 2 yaourts nature tout simple (ou grec ) 
- 2 cuillères à café de crème fraiche (pas pour le yaourt grec) 
- Des fleurs comestibles (ici des pensées) 
- 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger ou de rose 
- Sucre en poudre à votre gout (pour moi 1 cuillère à café) 
bonne fête de pâques
Dans un bol mélanger les yaourts, la crème, le sucre et l’extrait de fleur d’oranger ou d’eau de rose. 
Gouter et ajuster au besoins. 
c est quand pâques
Prendre un joli bol transparent ou un verre et humidifier l’intérieur et poser quelques fleurs contre la paroi. Ajouter le yaourt au centre pour bloquer les pétales contre la paroi. 
Décorer le dessus avec le reste des fleurs pour Pâques bien sur.
Tiens le printemps apporte un visiteur à ma fenêtre...
carte joyeuses pâques
Les fleurs comestibles de Pâques doivent être délicatement rincées à l’eau fraiche et délicatement secouées une à une pour retirer l’excèdent d’eau. 
Ne pas sortir de l’emballage qui est sous atmosphère protectrice avant le jour d’utilisation. 
Conserver au réfrigérateur. 
Si vous utilisez celle de votre jardin bien penser à vérifier que l’espèce et la variété sont comestible.

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