Gateau Disney "La belle et la bête" en en pâte à sucre.

Gateau Disney

Voici comment réaliser un gateau Disney La Belle et la Bête de Disney en pâte à sucre, avec près de 50 photos pour illustrer le tutoriel. 

Il n'y a pas d'équipement particulier nécessaire, tant que vous avez un saladier pyrex arrondi pour cuire votre gâteau Disney. 
Bien sure le mien est pailleté car j'ai des paillettes à gateau Disney à la maison mais même sans les paillettes vous pourrez réaliser un superbe gateau de La Belle et la Bête. 
gateau la belle et la bete
Celui ci était pour Mini Câlinette pour emporter à l'école. Joyeux anniversaire ma puce.
Belle 's photo shoot ...
disney gateau
gateau cinema
la belle et la bête
belle et la bete
la belle et la bete disney

Équipement & Ingrédients nécessaires

INGRÉDIENTS : 
- 1 Gâteau au yaourt cuit en forme de dôme dans un bol pyrex ou moule princesse Wilton ajuster les quantités de pâte à gâteau selon vos besoins 
- 1,1 kg de pâte à sucre jaune. 
- Glaçage crémeux 
- 20 gr de pâte d'amande rose ou rouge 
- Optionnel paillettes à déco de gâteau coloris Or 
- Optionnel peinture alimentaire doré
ÉQUIPEMENT : 
- Éponge 
- Bol pyrex ou moule princesse Wilton 
- Rouleau à pâtisserie ou rouleau à pâte à sucre 
- Pinceau 
- 1 cure dent avec une pointe coupé colorié en vert ou tige épaisse métal vert lien. 
- Papier de cuisson pour étaler la pâte (si vous n'avez pas un tapis pâtissier lisse). 
- Couteau fin sans dents 
- Couteau à lame longue dentelée pour trancher le gâteau en 3. 
- Spatule ou des mains bien propres pour enduire le gâteau :-) 
- Buste de poupée démonté (voire comment dans ce tuto Barbie princesse) ou buste à gâteau Wilton Poupée brune, 
ATTENTION une poupée brune est livrée avec le moule Wilton, si vous l'avez inutile d'acheter ce buste. 
Enduire & garnir le gateau Disney
Trancher et garnir votre gateau Disney soit avec une lyre à gâteau ou un Couteau à dents. 
Enduire & sceller complètement le gateau Disney dans votre glaçage ou confiture ... Couvrir de pâte à sucre 
- Étaler votre pâte épaisse (au moins 3 à 4 mn) et couvrir votre gateau Disney. 
- Si vous n'avez jamais fait ceci regardez les tutos sur les liens suivant. 
- Étaler 
- Soulever & couvrir tuto complet en vidéo 
- Lisser et couper 1/2 centimètre autour du gateau Disney. 
- Puis ajuster la coupe au plus prés et pousser l'excédent sous le gâteau.
Faire les Drapés
pate
pate a sucre
- Former un boudin et l'étaler en gardant le haut du boudin intact pour avoir une poignée pour soulever le pâton. 
préparation pate a sucre
étaler la pate
étaler la pate a sucre
- Continuer à étaler jusqu'à l'épaisseur désirée en soulevant et reposant la feuille de pâte à sucre de temps en temps. 
feuille de pâte à sucre
feuille pâte à sucre
feuille disney pâte à sucre
- Lorsque votre pâte du gateau Disney permet de faire un joli drapé vous avez l'épaisseur voulue. 
pâte du gateau Disney
pâte à sucre du gateau Disney
gateau Disney pate
- Tailler en un rectangle bien net et faire un drapé en repliant plusieurs fois la feuille. 
les plis du gateau Disney
plis du gateau Disney
les plis
- Replier la feuille sans serrer les plis du gateau Disney. 
Replier la feuille sans serrer
Replier la feuille
Replier la feuille de la pate a sucre
- Poser le drapé pour avoir le plus joli coté vers vous et courber le avant de couper les extrémités en biais. 
- Il faut le courber avant de couper car le fait de couper dans la pâte vas la souder. 
- Humidifier le dos avec un pinceau et un peu d'eau. 
le drapé
- Coller en place en exerçant une pression légère sur la drapé. 
- Puis presser plus fermement sur les extrémités. 
- Poser les Manches, Bustier & Col drapés 
Col drapés
Bustier
- Entourer le buste d'un rectangle très épais qui dépasse de 1/2 à 1 cm sous la taille. 
- Faire une découpe pour le dessous des bras. 
- Humidifier la bande avec un pinceau avant de la coller contre le buste. 
- Couper si nécessaire l'excédent dans le dos. 
- Passer le doigt sous la bande qui dépasse de la taille pour l'évaser comme sur la photo. 
- Si nécessaire ré humidifier le rebord sous la taille pour le coller. 
- Planter la poupée dans le gâteau. 
- Si vous n'avez pas un buste poupée Wilton vous pouvez utiliser un buste de poupée 1er prix, je vous explique comment faire avec ce type de buste dans le tuto Barbie princesse 
tuto
tuto gateau belle en pate a sucre disney
- Poser les manche en faisant simplement 2 rectangles et en les roulant autour du bras humidifié au pinceau. 
tuto disney
- Pour souder la manche humidifier l'intérieur du rebord avant de plaquer contre la pâte pour sceller. 
- Une fois les manches poser vous pouvez poser le châle il suffit de faire un drapé et de le poser sur le tour des épaules après l'avoir humidifié sur le revers.
Faire Les Roses
Les Roses
Roses
la rose
GRANDE ROSE AU DOS PETITES ROSES ROSE DE LA BÊTE 
grande rose
La grande rose au dos
- Étaler une longue bande de pâte et couper un bord légèrement en ondulant (très peu) puis rouler en évasant les bords. 
- Couper à l'arrière pour avoir une rose courte et avec une base plate (pour pouvoir la coller ensuite). 
- J'ai faites deux longueurs de ruban pour poser ma rose car je voulais cacher un défaut à l'arrière de la robe mais c'est à vous de décider si vous voulez la rose, la rose et le ruban, ou pas de rose du tout au dos de votre robe ;-) 
- Coller en place en humidifiant au pinceau avec de l'eau.
humidifiant
humidifier
- Les petites roses sur le châle et sur la robe : Étaler une longue et très fine bande de pâte et presser le bord qui fera le bord des pétales pour l'affiner. Rouler délicatement en évasant les bords. écarter les pétales avec un ongle ou un cure dent pour les décoller. Couper à l'arrière pour avoir une rose avec une base plate (pour pouvoir la coller ensuite). 
- Coller en place en humidifiant au pinceau avec de l'eau. 
- Si vous avez des paillettes humidifier la rose puis surcharger un pinceau sec de paillette et poser les dessus au pinceau. 
Les petites roses
petite rose
- La rose magique de la Bête : 
- Étaler de la pâte d'amande rouge ou de la pâte à sucre rouge. 
- Replier un petit morceau en deux pour faire le cœur de la rose. 
- Prendre de petites sections de pâte, les arrondir et les superposer autour du cœur de la fleur en les décalant. 
- Pincer la base et retirer l'excédent. 
- Replier la tige en métal vert pour la tige pour faire un bout recourbé, cela empêchera la tige de transpercer la fleur. Couper la tige assez longue pour qu'elle entre de plusieurs centimètres dans le gateau Disney. 
- Si vous utilisez un cure dent couper la pointe avec des ciseaux pour avoir un coté plat sur lequel enfiler la fleur. 
- Passer un élastique magique à cheveux pour fillette autour de la main de Belle y glisser la rose au moment de présenter le gâteau et une fis passée dans l'élastique enfoncer dans le gâteau. 
- Si vous le faites avant vous devrez peut être comme moi combler le trou autour de la tige quand vous le planterez dans la gâteau.
Et voila votre gateau Disney La Belle et la bête est terminé ... j'espère que ce tutoriel vous seras utile...
Une petite note déplaisante mais de plus en plus souvent nécessaire ... ce tutoriel n'est pas libre de droit, faire le gateau Disney ne vous autorise pas à utiliser ce tuto en texte sous quelques forme de publication que ce soit ... pour commenter votre réalisation, article, blog, publications ...