Gateau Cendrillon rose Disney, le tutoriel complet.
Voici le tutoriel pour réaliser un gateau Cendrillon en pâte à sucre. Si je ne dis pas un gâteau de Cendrillon, c'est qu'il s'agit uniquement de la robe faite par les souris dans le film.
C'est le printemps et le gateau Cendrillon revient sur le devant de la scène pour les fêtes d'enfants printanière. Alors j'en profite pour mettre à l'honneur un ancien tutoriel.
Vive les froufrous et les petites souris ;-) Amusez vous en cuisine ... on y retrouve souvent son âme d'enfant au détours d'un gâteau. Mamancâline. Cette robe est de nos jours un peu vieillotte avec ses énormes nœuds volumineux mais je vous assure que lorsque je lisais le livre enfant, elle était à mes yeux bien plus magnifique que la robe bleu qui lui donne ensuite sa marraine la fée ... gateau Cendrillon
La scène des souris qui cousent la robe rose est ma scène préférée.
Voici donc un nouveau tuto complet avec photo et instructions à chaque étape pour réaliser ce gateau Cendrillon de la robe de Cendrillon. N'hésitez pas si j'ai oubliée une information ou un détail à me le faire savoir. Merci encore et encore de vos visites, clic j'aime sur la pavé facebook et commentaires.Tous heureux signes de votre passage.
J'espère sincèrement voire beaucoup de gâteaux inspirés par ce tuto. Bien sûr ce Cendrillon n'est pas nouveau mais l'idée me plaît énormément alors cela m'a fait très plaisir de réaliser ce tuto pour vous qui avez des petites (ou grandes) admiratrices de Cendrillon à la maison. Il peut bien sûr être adapté pour une robe de mariage, de flamenco ...
GATEAU CENDRILLON ! ÉQUIPEMENTS ET INGRÉDIENTS :
- 1 gâteau cuit dans le Wonder Mold Wilton
- 1 buste de poupée (fournie avec le moule Wonder Mold).
- 1 couteau pointu pour dessiner le grain du bois.
- 1 roulette à découper la pâte.
- 1 carton à gâteau, rouleau, papier de cuisson pour étaler la pâte à sucre etc ...
- De la ganache ou confiture fine ... LES PATES A SUCRE SONT DISPONIBLES
- 450 gr de pâte à sucre marron claire
- 650 gr de pâte à sucre en blanc
- 500 gr de pâte à sucre rose claire
- 400 gr pâte à sucre rose foncée
- De la poudre nacrée blanche, (optionnelle)
- Si vous désirez ajouter le mètre de couturière 100 gr de pâte à sucre jaune
- Si vous mettez la souris 200 gr de pâte d’amande colorée (ou pâte à sucre) + chutes marron et blanc.
- Si vous désirez ajouter la bobine, des chutes de marron et de rose.
- 1 feutre alimentaire noir ici clic (optionnel) pour le mètre à mesurer et yeux de la souris ou un feutre noire ordinaire si ils ne seront pas mangés.
- Eau et pinceau.
FAIRE LE PLANCHER BISCORNU EN BOIS DU GATEAU CENDRILLON
- Mélanger grossièrement 450 gr de pâte à sucre marron claire et 250 gr de blanche ou Ivoire, pour obtenir un effet marbré.
- J'utilise une empreinte effet bois disponible ici clic mais un couteau pointu ou un cure dent permet de faire des tries effet bois si désirés.
- Découper des planches de bois dans la pâte à sucre striées puis humidifier le dos avant de poser le plancher autour du gateau Cendrillon.
- J'ai relevée une latte sur un des bords pour pouvoir coincer une perle du collier dedans plus tard ...
FAIRE LES JUPONS DU GATEAU CENDRILLON ROSE
- Si possible utiliser une roue qui découpe en dentelé (roue à pâte au supermarché) ou roue à pâte à sucre. CLIC sinon découper en ondulant.
- Étaler un boudin de pâte à sucre blanche aussi finement que possible.
- Découper une bande longue et denteler un des cotés avec la roulette à pâte à sure ou à pâte.
- Rouler la bande sans la serrer pour faciliter la mise en place. - Dérouler sur tout le tour du gateau Cendrillon en le laissant lisse.
- Légèrement humidifié le haut du 1er ruban au pinceau et à l'eau.
- Dérouler un 2èm ruban en le posant plus haut, et, cette fois en faisant des replis.
- Finir par un tour de ruban lisse.
FAIRE LA JUPE A DEUX TONS DE ROSE DU GATEAU CENDRILLON
- Étaler la pâte à sucre rose foncée en un cercle.
- Poser la pâte en place en couvrant les jupons un peu sur le devant pour cacher le gateau Cendrillon.
- Couper des fentes puis découper l'excèdent de pâte pour que le dessous soit parfaitement lisse.
- Étaler la pâte à sucre rose claire en un cercle suffisamment grand pour couvrir toute la jupe.
- Découper un V inversé et arrondie comme sur la photo.
- Poser en alignant sur la jupe rose foncée de dessous puis réunir la pâte en gros plis comme sur la photo.
- Découper des bandes longues et les tailler en beau rectangles puis en faire de petits drapés.
- Coller en place à l'aide d'un pinceau humide.
CRÉER UN BUSTE DE COUTURIÈRE AU GATEAU CENDRILLON
- Soyez sans remord, délicatement ôter tête et bras au buste de poupée.
- Humidifier le buste et emballer de pâte à sucre Ivoire ou de blanc avec une miette de marron clair pétrie dedans.
- Ne vous inquiétez pas si ce n'est pas parfait une bonne portion vas ensuite être sous la robe.
- Faire deux boulettes de tailles égales pour couvrir les embouts des bras.
- Poser la boulette sur le plan de travail, humidifier l'embout et l'enfoncer dans la boulette. - Lisser du bout des doigts.
- Poser une belle boulette sur le plan de travail, humidifier l'embout du cou et l'enfoncer dans la boulette. Lisser du bout des doigts.
- Jusqu'à avoir un beau cou.
HABILLER LE HAUT DE LA ROBE
(LE BUSTE)
COUVRIR LE BUSTE DU GATEAU CENDRILLON
- Découper une bandeau en rose foncée.
- Découper le bandeau pour l'ajuster au buste et à la découpe des bras. - Humidifier le bandeau sur l'envers et le poser en place.
- Planter en place et coller avec de l'eau si nécessaire.
- Ne pas hésiter à combler le trou du moule de glaçage ou de pâte. FAIRE L'ENCOLURE CH LE
- Rouler deux petits boudins en affinant une extrémité.
- Les aplatir légèrement sur toute la longueur.
- Lisser puis bien aplatir les extrémités en laissant le milieu intact.
- Découper la partie la plus large bien droite au bout.
- Coller en place avec de l'eau et un pinceau partie large vers l'arrière.
- Ajuster au dos pour faire un col V.
- Pas de soucis si le devant le devant n'est pas parfait ce sera caché par un gros noeud.
FAIRE LE CROISEMENT DE RUBAN DEVANT
- Poser deux fins rubans en diagonal jusqu'au raz de la taille.
FAIRE LE GROS NŒUD DE RUBAN DE DEVANT
(& dentelle de devant)
- Pour la dentelle poser un peu de glaçage blanc à la douille ou de glaçage royal. Ceci n'est pas sur la vrai robe. C'est une modification de ma part.
- Le ruban et un gros noeud épais comme un noeud papillons.
- Dans du rose clair découper un rectangle de belle épaisseur.
- Arrondir les angles puis pincer au centre.
- Enfoncer les bords comme ci dessous pour les onduler et finalement coller un petit carré au milieu.
FAIRE LE RUBAN DE DERRIÈRE DU GATEAU CENDRILLON
- Découper deux rectangles identiques dans du rose clair.
- Je vous laisse suivre les photos. c'est plutôt simple.
- Pour la longueur de ruban au dos, découper un long rectangle en diagonale.
- Poser les longueurs avant le gros nœud. Coller à l'eau.
LES PETITS NŒUDS AU BAS DE LA ROBE
- Dans les restes de pâte claire faire des nœuds et le poser entre chaque remontées de drapés.
- Coller en humidifiant légèrement.
LE COLLIER DE PERLES
- Faire de minuscules billes de pâte.
- Coller en place avec de l'eau.
- Une fois bien collées et séchées en place, passer un peu de poudre nacrée dessus avec un pinceau très fin.
- Si nécessaire poser de tout petits bouts de sopalin autour du collier pour que l'excèdent de poudre tombe dessus lors de l'application de la poudre.
- Faire quelques perles en plus et les coller de ci de là sur le plateau en en mettant une dans la fente de la planche biscornue.
LA SOURIS COUTURIÈRE
- La souris est une improvisation car en Février je n'avais pas le livre de Natasel.
J'ai fait une grosse poire pour la jupe, une petite pour le buste et une autre pour la tête que j'ai recourbé au niveau du museau.
- Deux boudins aplatis pour les pattes .... deux boulettes pour les manches ... et j'ai oubliée la queue ...
LA BOBINE DE FILS
- Un boudin de rose strié et deux cercles découpés dans les chutes du plancher... un peu d'eau pour coller et voila ... Oh un trou au milieu bien sûr.
LE MÈTRE A MESURER
- De la pâte à sucre jaune coupée en ruban avec un morceau de chute du parquet en carré à l'extrémité, puis roulée sur elle même en un long ruban pas trop serré.
- L'extrémité du bout qui est entièrement visible à été ajoutée après. - Les graduations aussi mais avant de poser sur le plateau.
Voila ...vous avez toutes les explications pour faire de même chez vous. Encore merci pour avoir pris le temps de me lire, me rendre visite et je l'espère me laisser un clic j'aime sur la page facebook ou un message en signe de votre passage. N'hésitez pas si vous avez des questions, j'adore papoter gâteaux avec vous.
Encore une fois je précise que n'ayant jamais prise un seul cours de cake design, je fait selon mon expérience et selon mon ... manque d'expérience. Je suis toujours ravie de vos questions ... et conseils ;-) pate-a-sucre, gateau-pate-a-sucre, gateau-cendrillon-robe, gateau-disney-3d, recette-gateaux-decores-pate-a-sucre
