Issue d'une famille passionnée de cuisine, elle a grandi en explorant les saveurs et les techniques culinaires avec sa mère et sa grand-mère. Très tôt, elle a développé un amour pour la cuisine française traditionnelle, en particulier les recettes de la région lyonnaise.
Après avoir terminé ses études secondaires, Élise a décidé de poursuivre sa passion pour la cuisine et s'est inscrite à l'Institut Paul Bocuse, une prestigieuse école culinaire située à Écully, près de Lyon. Pendant ses études, elle a eu l'occasion de travailler avec de grands chefs français et d'apprendre les secrets des plats les plus emblématiques de la gastronomie française.
Carinne Teyssandier 
