C'est Maman Qui La Fait

C'est Maman Qui La Fait
C'est Maman Qui La Fait
C'est Maman qui l'a fait
Voici quelques unes de mes recettes favorites que je vous livre sans prétention, c'est du 100% faits à la maison. C'est grâce à mon fils Sacha si j'ai pu réaliser ce site internet. C'est lui qui me l'a suggéré n'arrivant pas à trouver mes recettes sur le web. Ce sera également pratique pour mon autre fils et mes proches car ils pourront retrouver ce qu'ils ont goûté chez moi. Vos commentaires et messages sont toujours les bienvenus. Bon Appétit à tous!
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Agneau mijoté aux épices de Noël

Une recette d’agneau aux épices de Noël toute simple. Des souris d’agneau entières ou découpées à faire mijoter la veille et à simplement réchauffer dans la sauce fruitée aux épices pour le repas. Parfait pour les fêtes, le repas de nouvel an ou un menu dominicain et les longues soirées d’hiver…

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Breakfast cake recette

Le breakfast cake c’est ma botte secrète pour un petit déjeuné nourrissant, complet et pratique. Du cake, des fruits secs, des amandes, raisins, graines …. Tout pour le plein d’énergie. Il fait aussi un excellent goûté pour le mercredi après-midi lorsque les enfants rentrent affamés de leurs activités sportives.   Ingrédients : – 1 pot […]

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jambon brioché en croute super facile pizza dough baked ham 7

Jambon en croûte de pâte à pizza

Bonjour à tous, voici ma recette de jambon en croûte de pâte à pizza pour Noël. C’est une recette de jambon au four en croûte facile, rapide et sans stress ! En plus elle est parfaitement adaptée aux plus petites tablées ! Après mon ÉNORME jambon de Noël de l’an dernier j’ai décidé de penser à ceux […]

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Crottes de rennes en sucettes – Fiche activité enfants et flashcode

Pour continuer à amuser et occuper les enfants pendant les vacances de Noël, les crottes de rennes dans la neige. Voici une 3ème fiche activité. Cette fois une recette que j’ai (mal) dessinée moi-même qui ne demande pas trop de choses. Des marshmallows pops sans chichis, et le flashcode pour avoir la fiche sur son […]

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PAIN SURPRISE SUCRÉ BRIOCHE SURPRISE FACILE

Un pain surprise sucré pour le petit déjeuné de Noël cela est une délicieuse façon d’aborder le 25 décembre ou le 1er jour de l’an nouveau ! Parfait aussi pour les gouters festifs !  Il suffit de me suivre pas à pas pour réaliser vous aussi votre pain surprise sucré maison ! J’ai proposé cette […]

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Cookies Surprises ! Cookies fourrés de Mamancâline

Ces cookies surprises sont des cookies fourrées, ou biscuits fourrés ! Ils font un parfait petit cadeau surprenant et gourmand pour vos offrandes sucrées ! Si ma recette de ces cookies fourrés d’un cœur tendre est tellement appréciée de ma tribu, c’est que le résultat est aussi beau que bon.

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Recette de meringues pour n’importe quelle quantité d’œuf

. J’aime les meringues, ces petits nuages de rien du tout pleins de saveur et de croquant-fondant. C’est pratique d’avoir des meringues maison en réserve. J’en garde dans des boites en fer, où je les empiles, soigneusement intercalées de papier en attendant le moment propice pour les partager… Ce moment arrive souvent 😉 Avec cette recette […]

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Faire des etoiles en sucre sur tige 15 e1482097570774

Faire des flocons en sucre sur tige

. Un petit tutoriel modelage tout simple pour faire des flocons de neige en pâte à sucre sur fil floral. Festifs et faciles à réaliser, vous pourrez même en faire d’avance pour vos futures réalisations à chaque fois que vous aurez des chutes de gumpaste ou pâte à sucre. Rien de bien compliqué mais je […]

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comment faire des gougeres sans poche à douille 9

Gougères au fromages – recette – Bourgogne

. Voici ma recette de gougères salées, une recette de pâte à choux facile à faire roulée à la main ! Belles, riches, croustillantes dehors et moelleuses et fondantes dedans, comme se doivent de l’être de vraies gougères. Ne soyez plus obligés de déguster des trucs industriels secs et pleins de vide, qui n’ont de […]

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SUGAR-PLUM – TRUFFE DE FRUITS DE NOEL COMME DANS LES CONTES DE NOEL+ LE POEME

  . Une Sugar-Plum est une confiserie de fruits séchés hachés et d’amandes de miel et d’ épices. Elle est roulée en boule et saupoudrée de sucre. Le contraste de l’intérieur fruitée et collant et de l’extérieur croquant du sucre est divin. La Sugar-plum est associée à Noël ( la Plum Fairy de Casse-Noisette, “Twas the Night […]

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GATEAU DE NOEL DECORE A L’EMPORTE PIECE

Comment décorer son gâteau de Noël ou même un gâteau reine des neiges quel que soit le thème de la déco, du repas… C’est simple avec cette astuce ! Je suis ravie du résultat que je trouve sobre et élégant. Il vous suffit d’avoir un emporte-pièce et du sucre coloré ou des vermicelles en sucre […]

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Fiche Activité de Noël N°1 carte pop up sapin enfant

Voici comme promis la première d’une série d’ activités de Noël à imprimer pour les enfants… Le classique du net américain et même francophone : La carte de Noël pop up avec un sapin. Ici les cartes sont adaptées dans le sens des dessins pour que vous puissiez imprimer en découpage droitier et en découpage […]

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sapin pochoir aérographe noel

Pochoir de Noël aréographie cake design

Voici des pochoirs de Noël pour aréographie pour cake design… Avec un gros bisous à une copineaute Céline… de mon petit groupe d’aérographie pour cake design sur facebook. Un pochoir lugeur, un pochoir cloche, ange, bas de laine, un pochoir sapin et feuille de houx et un pochoir grand sapin. Vous pouvez modifier la taille […]

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CADEAU DE NOËL POUR TOUS ! VISITEURS DU BLOG :-)

    Voici mon petit cadeau de Noël pour chacun de mes visiteurs … la recette des best ever sugar cookies à offrir. Ma façon de dire merci de vos visites tout au long de l’année. Et plus particulièrement à ceux qui prennent le temps de me laisser de gentils commentaires ! J’espère que mon cadeau […]

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gateau chocolat épices pf

Gâteau chocolat épices – cardamome pour Noël

Pour Noël osez ce gâteau au chocolat à la cardamome et voyagez du côté de la Scandinavie. Basé sur la recette de L’intense au chocolat ce délicieux gâteau est ici associé à la cardamome. Si vous n’êtes pas friands de chocolat aux épices remplacez la cardamome par des zestes d’orange et un peu de Cointreau.Vous […]

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foie gras cuit au micro onde 7

Recette de foie gras au micro-onde facile

Une recette de foie gras au micro onde, et bien oui, je sais… Je sais que le foie gras au micro-onde ce n’est pas nouveau,  mais pour moi si ! Je viens juste de tester ! J’approuve ! Allez zou ! C’est une recette qui orbitait dans mon univers gourmand depuis trop longtemps. J’ai ajouté une note de litchi, […]

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jus de pomme chaud aux epices 4

JUS DE POMME CHAUD AUX EPICES HOT MULLED APPLE JUICE

La recette du jus de pomme chaud aux épices est à nouveau de saison. Je vous propose cette année de redécouvrir un classique du blog qui a fait fureur à sa sortie… Ta dam ! Et c’est sans alcool. Une boisson chaude, réconfortante et délicieuse qui en plus est rapide à préparer. Adoptez comme moi […]

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poire pochée au vin et clémentine 3

Poire pochée au vin et à la Clémentine Corse

. La recette des poires au vin rouge c’est facile et parfaitement adapté à la saison ! La servir tiède avec une tranche de brioche grillée et une boule de glace à la vanille, ou froide pour rafraichir et couronner avec légèreté un repas copieux.

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pain herisson ail et mozarella

Pain à effeuiller – Pain hérisson ail & mozarella

. Le pain à effeuiller ou pain hérisson vous connaissez ? Chez nous c’est un classique l’hiver mais je n’avais jamais pensé à en publier la recette. Hors récemment vous l’avez constatez j’ai fait une recette de beurre persillé… Et quelle meilleure façon d’en utiliser que dans un bon pain rustique avec de la délicieuse mozzarella […]

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pomme farcie au boudin 1

Pomme farcie au boudin – recette pomme Tentation

. Pomme au boudin et Boudin aux pommes… Blanc Bonnet et Bonnet Blanc… Soit la pomme est dans le boudin, soit le boudin est dans la pomme ! Je me suis amusée en cuisine pour une recette aux pommes Tentation. Une pomme cuite à la vapeur et du boudin sans la peau… rien de bien compliqué […]

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jus de fruits rouge chaud

Cidre de fruits rouges pour les enfants – Boisson chaude

. Pour combattre le bout de nez gelé de vos lutins faites leurs déguster une tasse de boisson au jus de fruits rouges chaud. Et oui voici une recette de cidre de fruits rouges chaud sans alcool … Après le grand succès du jus de pomme chaud à la cannelle il y a 3 ou […]

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truffes carre 9 1

FAIRE 50 TRUFFES AU CHOCOLAT EN 4 MINUTES TRUFETTES

TRUFFES  EXPRESS’ DE MAMANCALINE Modelez 50 truffes au chocolat en 4 minutes, vive les TRUFFETTES ! L’idée m’est venue car si j’anticipe de déguster mes truffes au chocolat maison avec délectation, l’étape du roulage de truffes est un calvaire nécessaire que j’aimerai autant éviter ! (ARGHEUX). J’ai trouvé la parade (de Noël ah ah ♪ […]

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biscuits de noel roulée colorés 4

BISCUITS DE NOËL ROULES AU SUCRE COLORÉ

. Aujourd’hui je vous présente une astuce simplissime pour décorer des biscuits de Noël très joliment et rapidement. Alors zou, régalez vous les yeux et les papilles en même temps. J’adore cette technique Américaine qui consiste à cercler les biscuits de sucre coloré avant de le cuire. C’est joli, on peut varier les couleurs selon […]

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cannelé de Noel aux épices 1

Recette de Cannelés Faciles aux Épices de Noël

. Voici ma recette de Cannelés Spéciaux de Noël pour les fêtes de fin d’année. Les Cannelés cela fait toujours plaisir, mais pour les fêtes, avec ce petit goût de rhum brun et les épices, c’est un plaisir encore plus grand ! Allez c’est bientôt Noël et je n’ai pas envie de faire le truc […]

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COURONNE DE NOEL EN PAPILLOTTES VIDEO

    Voici en vidéo comment faire des couronnes de Noël en bonbons … Avec un peu de ficelle, un cintre et des bonbons … BEAUCOUP de bonbons … Et une bonne dose de patience et de … gourmandise 🙂   —————————————–   La couronne de nougats et la grosse couronne en papillotes sont faites en attachant […]

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canneloni de poireaux 5

cannellonis DE poireau garnis d’un écrasé au saumon

. Le cannelloni DE poireau n’est pas ce que vous pensez. Je vous présente une petite recette hivernale pleine de douceur et de saveur que mes mini-câlins adorent mais que je fais aussi pour mes grands invités 😉 Ne pas confondre Le cannelloni au poireau courant utilisant des tubes de pâtes, avec ce cannelloni DE poireau. […]

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pop corn au chocolat recette de noel

PoP Corn au chocolat recette de Noël + fiche activité +QR code

. Voici une petite recette de Popcorn de Noël au chocolat. Une gourmandise festive et amusante qui permet d’offrir un petit atelier gourmand aux enfants. Facile en plus d’être économique. Deux bonnes raisons de se lancer ! Allez zou vous allez voire c’est un jeu… d’enfant. Comme c’est une activité à faire en famille vous trouverez […]

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pomme tentation vodka jello shot

Jello Shot Vodka Dans Une Pomme Tentation

Bonjour à tous et toutes, un Jello Shot ou gelée apéritive dans une tranche de pomme tentation croquante, cela vous tente ? Une pomme fraiche et croquante à souhait, une gelée de jus de pomme, une dose de Vodka et voilà… Pomme Shot à la vodka !  

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lintzer torte en barres sans oeuf 4

LINZER TORTE RECETTE

Voici le Linzer Torte ou linzertorte en version individuelles. Une déclinaison très futée et oh combien gourmande de la Linzer  Torte Autrichienne traditionnelle. Les notes de la cannelle se révèlent délicatement dans la base qui ne se décide pas à être  totalement Spritz ou totalement gâteau. Dense mais poudreux/moelleux. Au bon goût de beurre et […]

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pomme tentation 2016 13

Pomme Tentation Cueillette 2016 c’est maintenant

. La Pomme Tentation porte bien son nom. Et si vous vous souvenez de mon billet de l’an passé sur ma visite d’un verger de Pommes Tentation, c’est une véritable inspiration gourmande à chaque bouchée. Cette année en compagnie d’une joyeuse bande de blogueuses nous sommes parties à la découverte d’un verger de Pommes Tentation […]

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