Trop de sel dans votre alimentation ? Voici 4 avertissements à ne pas ignorer !

L’impact du sel sur la santé : 4 signes indiquant une surconsommation

L’Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale (Anses) met d’ailleurs en exergue cette problématique. Dans cet article, nous allons évoquer les 4 signaux d’alerte indiquant que vous consommez trop de sel, selon des nutritionnistes chevronnés.

Des Mictions Fréquentes : Un Premier Signal d’Alerte

Une tendance à boire beaucoup de liquide après un repas salé peut être l’un des premiers signes d’une surconsommation de sel. La soif excessive, réaction courante à la consommation d’aliments salés, entraîne naturellement une augmentation de la consommation de liquides, et donc une miction excessive. Selon la nutritionniste Olivia Burley, c’est la manière de l’organisme de chercher à éliminer l’excès de sel accumulé.

Les Migraines : Un Autre Symptôme à Ne Pas Négliger

Un excès de sel peut entraîner une forte déshydratation et provoquer des maux de tête. Ces migraines ont tendance à être plus douloureuses que les maux de tête légers, avec une sensation d’élancement due à la dilatation des vaisseaux sanguins, explique la spécialiste. En général, ces céphalées apparaissent plus rapidement chez les personnes souffrant d’hypertension ou de maux de tête chroniques, mais elles peuvent disparaître en se réhydratant correctement.

Gonflement des Mains et des Pieds : Un Signal Fort

Le gonflement des mains et des pieds peut être une réaction à une consommation excessive de sel. Lorsqu’on consomme trop de sel, l’organisme retient le sodium supplémentaire, augmentant le liquide à l’extérieur des cellules. Les reins fonctionnent alors moins bien, éliminent moins d’eau et, par conséquent, augmentent la tension artérielle, souligne Olivia Burley. Ce gonflement arrive souvent tardivement, généralement dans les 24 heures qui suivent la consommation d’aliments salés, et pourrait indiquer que vous consommez trop de sel.

Une Pression Artérielle Élevée : Symptôme Majeur d’une Surconsommation de Sel

Selon l’Anses, un excès de consommation de sel est considéré comme l’un des facteurs de risque d’hypertension artérielle. En l’espace de 30 minutes seulement, une consommation excessive de sel entraîne une réaction corporelle sur les vaisseaux sanguins, indique la nutritionniste Pippa Hill. Si vous constatez l’apparition de plusieurs symptômes tels qu’une vision floue, des douleurs thoraciques, des palpitations ou des saignements de nez soudains après une alimentation salée, cela pourrait signifier que vous souffrez d’hypertension, une maladie grave pouvant mener à des complications cardiovasculaires.

Vers une consommation modérée de sel

La limite de consommation de sel fixée par l’Organisation mondiale de la santé (OMS) est de 6 g par jour. Cependant, en réalité, beaucoup d’entre nous dépassent cette limite, avec une consommation allant de 9 à 12 grammes par jour, alerte l’OMS. Ceci est bien au-delà de l’apport maximum recommandé, et peut avoir des conséquences néfastes sur la santé.

Quelles sont les conséquences d’une consommation excessive de sel ?

L’apport élevé en sel perturbe l’équilibre naturel du sodium dans l’organisme. Il peut entraîner une hypertension artérielle, ce qui augmente à son tour le risque de maladies cardiaques, selon Olivia Burley. Les personnes souffrant d’hypertension sont davantage à risque d’accidents vasculaires cérébraux, d’insuffisance cardiaque et d’autres maladies cardiovasculaires.

Comment réduire sa consommation de sel ?

Il est essentiel d’être conscient de la quantité de sel que l’on consomme quotidiennement. Cette prise de conscience est la première étape pour modérer sa consommation. L’une des façons les plus simples de réduire sa consommation de sel est de cuisiner soi-même, car cela permet de contrôler la quantité de sel ajoutée. Par ailleurs, privilégier les aliments frais et éviter les plats préparés ou les fast-foods, qui contiennent souvent beaucoup de sel, peut également aider à diminuer sa consommation.

Le sel joue un rôle crucial dans le bon fonctionnement de notre organisme. Cependant, sa surconsommation peut mener à de graves problèmes de santé. Il est donc essentiel d’en consommer avec modération et de rester attentif aux signes d’alerte évoqués dans cet article. Une alimentation équilibrée et une consommation responsable de sel sont les clés d’une bonne santé. Si vous observez un ou plusieurs des symptômes décrits ici, il est recommandé de consulter un professionnel de santé.

Source : santemagazine