Planifiez vos repas de la semaine du 15 au 19 mai : des idées de recettes savoureuses pour moins de 4€ !

Préparez une semaine gourmande avec ces recettes simples et économiques !

LUNDI : Tarte fine à la ricotta et courgettes

Pour commencer la semaine, rien de tel qu’une tarte fine à la ricotta et courgettes. Cette recette est non seulement délicieuse, mais elle est aussi très facile à préparer. Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont simples et accessibles, ce qui en fait une option parfaite pour un repas en semaine.

La préparation de cette tarte ne vous prendra pas plus de 30 minutes, et elle ne nécessite que des ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre cuisine : pâte feuilletée, courgettes, tomates, ricotta, pignons, ail en poudre, origan, huile d’olive, sel et poivre. La clé pour réussir cette tarte réside dans la qualité des ingrédients : choisissez des légumes frais et une bonne ricotta pour un résultat optimal.

MARDI : Omelette aux petits pois et chèvre

Le mardi, nous vous proposons une omelette aux petits pois et chèvre. Cette recette est une excellente façon de profiter des petits pois de saison, et le fromage de chèvre ajoute une touche de crémeux et de caractère à l’omelette. De plus, cette recette est très flexible : vous pouvez remplacer le chèvre par d’autres types de fromage, ou ajouter d’autres légumes de saison.

Pour préparer cette omelette, vous aurez besoin d’œufs, d’ail, d’oignons, de beurre, de lait, de petits pois, et de fromage de chèvre. La préparation de cette omelette ne vous prendra que quelques minutes, et le résultat est un plat réconfortant et savoureux.

MERCREDI : Pâtes à la carbonara

Le mercredi, nous vous invitons à un voyage culinaire en Italie avec une recette classique : les pâtes à la carbonara. Cette recette est un classique de la cuisine italienne, et pour cause : elle est simple à préparer, mais le résultat est toujours délicieux.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de spaghetti, d’huile d’olive, de pancetta, de crème liquide, et de parmesan. La préparation de cette recette est très simple, mais il y a quelques astuces à connaître pour réussir une véritable carbonara : il ne faut pas ajouter de crème dans la sauce, et il faut bien mélanger les pâtes avec la sauce hors du feu pour éviter de cuire les œufs.

JEUDI : La soupe de haricots verts au chorizo, une explosion de saveurs pour 8,50 €

Le jeudi est un jour idéal pour un plat léger mais riche en saveurs. La soupe de haricots verts au chorizo est l’option parfaite pour ceux qui souhaitent faire le plein de vitamines tout en se régalant. Si vous n’êtes pas fan du chorizo, n’hésitez pas à le remplacer par du jambon cru, ou à l’omettre complètement si vous ne consommez pas de viande.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : 1 grande boîte de haricots verts / 1 courgette / 2 petits oignons frais / 1 petit bouquet de persil plat / 10 fines tranches de chorizo doux / sel et poivre.

Le processus de préparation est simple : préchauffez votre four à 220°C. Pelez les oignons et coupez-les en deux. Pelez ensuite la courgette et coupez-la en petits morceaux. Faites réchauffer les haricots verts dans leur jus avec les oignons et les morceaux de courgette pendant 6 à 8 minutes. Transférez le tout dans un mixeur (en réservant quelques haricots pour la décoration) avec un peu de jus de cuisson et le persil, puis mixez pendant 2 minutes. Rectifiez l’assaisonnement avant de verser la soupe dans des bols. Disposez les tranches de chorizo sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les griller au four pendant 2-3 minutes. Veillez à ce qu’elles ne brûlent pas. Garnissez chaque bol de soupe avec quelques tranches de chorizo grillé et quelques haricots verts réservés. Servez chaud.

VENDREDI : Le célèbre hamburger maison, un classique toujours apprécié pour 12 €

En fin de semaine, rien de mieux qu’un délicieux hamburger maison pour célébrer le week-end qui arrive. Notre recette est simple à réaliser, mais elle promet un résultat digne des meilleurs restaurants.

Pour préparer ce hamburger, vous aurez besoin de : 500 g de viande hachée / 4 pains à hamburger / 4 tranches de fromage cheddar / 1 oignon rouge / 4 feuilles de salade / 4 tranches de tomate / ketchup, moutarde et mayonnaise / sel et poivre.

Voici comment le préparer : formez quatre steaks avec la viande hachée, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre. Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle à feu moyen-vif, puis faites cuire les steaks pendant 3-4 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient cuits à votre goût. Pendant ce temps, faites griller les pains à hamburger. Tranchez l’oignon rouge finement et préparez vos tranches de tomate et vos feuilles de salade. Une fois les steaks cuits, placez une tranche de cheddar sur chacun d’eux et laissez le fromage fondre légèrement. Ensuite, montez votre hamburger : tartinez les pains de ketchup, moutarde et mayonnaise, puis ajoutez une feuille de salade, une tranche de tomate, un steak avec du fromage et quelques rondelles d’oignon rouge. Refermez le tout avec l’autre moitié du pain. C’est prêt à servir !

SAMEDI : Paella Valenciana, une escapade en Espagne pour 15 €

Le samedi, offrez-vous une escapade en Espagne avec la célèbre Paella Valenciana. Un plat riche et coloré qui met à l’honneur les saveurs méditerranéennes.

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de : 300 g de riz / 200 g de poulet / 200 g de lapin / 100 g de haricots verts / 1 tomate / 1 poivron rouge / 1 gousse d’ail / 1,5 l de bouillon de volaille / safran / huile d’olive / sel et poivre.

Pour préparer la Paella Valenciana : Commencez par faire revenir le poulet et le lapin dans un peu d’huile d’olive dans une grande poêle. Une fois bien dorés, ajoutez les haricots verts coupés en morceaux, la tomate et le poivron rouge coupés en dés, ainsi que la gousse d’ail émincée. Laissez cuire quelques minutes. Ajoutez ensuite le riz et mélangez bien. Versez le bouillon de volaille chaud et ajoutez une pincée de safran.