Sommaire
- 1 Quels sont les produits concernés ?
- 2 Quels sont les risques liés à la consommation de ces moules ?
- 3 Comment réagir en cas de possession de ces produits ?
- 4 La salmonellose, une toxi-infection alimentaire à ne pas prendre à la légère
- 5 La qualité et la sécurité, des préoccupations majeures de la marque E.Leclerc
Alertes sanitaires sur les moules E. Leclerc : Retrait de produits suite à une contamination par les salmonelles ! CMQLF fait le point avec vous.
Quels sont les produits concernés ?
La référence mise en cause est spécifiquement les moules de pêche de la marque Atelier Poissonnerie, identifiable par le code-barres 3664335050801. Les lots concernés par ce rappel portent la désignation « L19SEA ». Plus précisément, sont visées les moules ayant pour dates limites de consommation les 17, 18 et 19 mai 2023. Les produits suspectés de contamination ont été commercialisés du 11 au 19 mai 2023. Les moules incriminées ont été conditionnées en barquettes de 2 kg et sont estampillées FR 50 058 164 CE.
La contamination a été détectée suite à des contrôles internes réalisés par Scapmarée E. Leclerc, le producteur des moules. La découverte a immédiatement conduit à la suspension de la commercialisation de ces produits et à leur rappel dans les différents points de vente E. Leclerc.
Quels sont les risques liés à la consommation de ces moules ?
Les salmonelles sont des bactéries responsables de la salmonellose, une infection alimentaire. Les symptômes de cette maladie comprennent des troubles gastro-intestinaux, tels que des diarrhées, des vomissements, et des douleurs abdominales. Ces signes sont souvent accompagnés de fièvre et peuvent s’avérer particulièrement graves pour certaines populations à risque, comme les jeunes enfants, les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, et les personnes âgées.
Il est donc fortement recommandé de ne pas consommer ces moules si vous les avez achetées. En cas de consommation, et si vous présentez l’un des symptômes mentionnés, il est conseillé de consulter rapidement un médecin.
Comment réagir en cas de possession de ces produits ?
Si vous avez acheté ces moules et que vous constatez qu’elles font partie du lot rappelé, il est impératif de ne pas les consommer. La recommandation officielle est de les rapporter au point de vente E. Leclerc où vous les avez achetées pour obtenir un remboursement. Pour toute question supplémentaire, un numéro de contact a été mis en place : 01 60 19 86 75.
Ce rappel de produits et les mesures de précaution prises par E. Leclerc et Scapmarée témoignent de l’importance accordée à la sécurité alimentaire. L’objectif est clairement d’assurer la protection des consommateurs en leur fournissant des produits de qualité, sains et exempts de toute contamination potentiellement dangereuse.
La salmonellose, une toxi-infection alimentaire à ne pas prendre à la légère
La salmonellose est une affection sérieuse et ne doit pas être prise à la légère. En France, c’est l’une des causes les plus fréquentes de toxi-infections alimentaires collectives, avec une incidence annuelle estimée à plusieurs milliers de cas. Les salmonelles sont des bactéries que l’on retrouve principalement dans le système digestif des animaux. Elles peuvent contaminer divers aliments, dont la viande, la volaille, les œufs, le lait et, dans le cas présent, les mollusques comme les moules.
Il est crucial de rappeler qu’une bonne hygiène alimentaire et une cuisson adéquate des aliments sont essentielles pour prévenir les infections par les salmonelles. Dans le cas des moules, la cuisson doit être suffisamment longue et à haute température pour éliminer ces bactéries potentiellement pathogènes.
La qualité et la sécurité, des préoccupations majeures de la marque E.Leclerc
Les enseignes E.Leclerc sont reconnues pour leur engagement en faveur de la qualité et de la sécurité alimentaire. Ce rappel de produit est la preuve de leur vigilance constante et de leur réactivité face à une éventuelle menace pour la santé des consommateurs. La sécurité des clients reste leur priorité et ils continuent à mettre en œuvre toutes les mesures nécessaires pour garantir la confiance des consommateurs.
Dans un souci de transparence et de clarté, E.Leclerc et Scapmarée rappellent que toutes les informations utiles sont communiquées aux consommateurs. Cela comprend les détails sur les produits rappelés, les raisons du rappel, les symptômes de la salmonellose, les précautions à prendre en cas de possession de ces produits et les mesures à prendre en cas de symptômes.
En conclusion, cet incident rappelle l’importance de la vigilance, tant de la part des producteurs et des distributeurs que des consommateurs, dans le domaine de la sécurité alimentaire. Alors que l’enquête se poursuit pour déterminer la source exacte de la contamination, E.Leclerc et Scapmarée assurent qu’ils continueront à veiller à la sécurité de leurs clients.
