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L’huile d’olive la plus saine selon 60 Millions de consommateurs
De l’or vert aux risques de contrefaçon
L’huile d’olive extra-vierge est certainement l’un des produits les plus prisés par les gourmets. Cette distinction est attribuée aux produits de qualité supérieure, sans défauts, qui sont donc à juste titre très prisés par les consommateurs. Cependant, cet engouement a malheureusement favorisé l’apparition de contrefaçons et de fraudes. Une réalité qui a poussé 60 Millions de consommateurs à enquêter.
24 références d’huiles d’olive passées au crible
Le célèbre magazine a ainsi analysé 24 références d’huiles d’olive disponibles en supermarché, incluant des produits de marques telles que Lidl, Carrefour, Leclerc, Carapelli, Puget, Tramier. Une initiative qui a permis de lever le voile sur certaines déceptions.
Une déception généralisée
23 des 24 références analysées contiennent des contaminants. Les plastifiants et hydrocarbures détectés peuvent avoir des impacts néfastes sur la santé, notamment en perturbant le système endocrinien et en affectant la fertilité. De plus, certains d’entre eux peuvent s’avérer cancérogènes. C’est donc un tableau bien sombre que dresse cette analyse.
Parmi les références analysées, quatre ont été particulièrement pointées du doigt pour leur faible qualité :
- Naturalia « Vierge extra Like a Virgin »
- La Vie Claire « Vierge extra »
- Cauvin bio « La bio »
- Terra Delyssa « Vierge extra »
La mention « extra-vierge » en question
La moitié des bouteilles analysées ne devraient pas afficher la mention « vierge-extra », en raison de « défauts sensoriels ». Cela remet en question l’intégrité de l’appellation et la confiance que nous pouvons accorder aux producteurs.
Une lueur d’espoir
Malgré ce constat alarmant, une huile d’olive s’est démarquée par sa qualité : la référence Primadonna, disponible chez Lidl. Vendue à un prix très raisonnable de 5,24 euros pour 75 cl, cette huile est la seule de l’échantillon à ne contenir aucun polluant. Équilibrée et dotée d’un fruit léger, elle a toutes les qualités d’une huile à utiliser au quotidien.
60 Millions de consommateurs a également salué les qualités de l’huile d’olive de Provence Reflets de France, disponible chez Carrefour, ainsi que celle du château d’Estoublon Mogador. Ces deux références ont respectivement obtenu les notes de 15,5/20 et 15/20.
Ce travail d’investigation nous rappelle que toutes les huiles d’olive ne se valent pas. Il est donc primordial de faire preuve de discernement dans nos choix. Privilégier la qualité à la quantité et ne pas se fier uniquement aux appellations sont des règles essentielles à suivre pour bénéficier pleinement des vertus de l’huile d’olive.
En savoir plus sur l’huile d’olive
L’huile d’olive est un aliment ancien, historiquement apprécié pour sa richesse en acides gras mono-insaturés, particulièrement l’acide oléique. Ces derniers contribuent à la santé de notre cœur et de notre système circulatoire. De plus, l’huile d’olive est naturellement riche en polyphénols, des antioxydants reconnus pour leurs nombreux bienfaits sur la santé.
Les bienfaits de l’huile d’olive
Les vertus de l’huile d’olive sont nombreuses. Elle est réputée pour réduire le « mauvais » cholestérol (LDL), favoriser le « bon » cholestérol (HDL), et lutter contre le stress oxydatif. En effet, l’huile d’olive est riche en vitamines E et K, qui aident à protéger nos cellules contre les dommages causés par les radicaux libres.
Par ailleurs, plusieurs études épidémiologiques ont montré une corrélation entre la consommation régulière d’huile d’olive et un risque plus faible de certains cancers, comme le cancer du sein et celui du côlon. Bien que ces données soient encourageantes, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces résultats.
Comment choisir une bonne huile d’olive
Pour choisir une bonne huile d’olive, il faut prêter attention à certains critères. L’appellation « extra-vierge » est un premier indice de qualité. Cette mention garantit une huile produite par des procédés mécaniques, sans recours à des solvants chimiques, et ne présentant aucun défaut de goût. De plus, l’origine géographique peut également être un indicateur intéressant. Les huiles d’olive produites dans certaines régions, comme la Toscane en Italie ou la Provence en France, sont souvent d’une qualité supérieure.
Cependant, comme le démontre l’analyse de 60 Millions de consommateurs, toutes les huiles d’olive étiquetées « extra-vierge » ne sont pas exemptes de défauts. Il est donc important de lire les étiquettes et de se renseigner sur le producteur.
En résumé
L’huile d’olive est un produit précieux et bénéfique pour la santé, mais toutes les huiles ne se valent pas. Face à la multitude de choix proposés en supermarché, il est essentiel d’opter pour des produits de qualité, exempts de contaminants. En définitive, l’analyse de 60 Millions de consommateurs nous rappelle que nous devons être vigilants dans nos choix alimentaires, et que le prix n’est pas toujours un gage de qualité. La consommation consciente est notre meilleur allié pour une alimentation saine et équilibrée.
