Sommaire
- 1 L’intérêt nutritionnel du bouillon cube
- 2 Un rappel sur le bouillon cube : des surprises sous l’emballage
- 3 Les pires marques révélées
- 4 Le bouillon de legume cube : une alternative plus saine ?
- 5 Les autres marques à éviter
- 6 Quelles sont les alternatives aux bouillons cubes industriels ?
- 7 Une prise de conscience nécessaire
L’essentiel à savoir sur les bouillons cubes : des alertes émises par 60 millions de consommateurs !
L’intérêt nutritionnel du bouillon cube
Toutefois, la question de leur qualité nutritionnelle est un sujet qui mérite d’être évoqué. Les bouillons cubes sont-ils tous aussi inoffensifs qu’ils en ont l’air ? Comment bien les choisir pour une cuisine saine et équilibrée ?
Un rappel sur le bouillon cube : des surprises sous l’emballage
Rappelons d’abord que bien manger est capital pour la santé. Chaque aliment consommé quotidiennement a un impact direct sur notre corps. Dans ce contexte, le bouillon cube, cet ingrédient devenu presque indispensable dans nos cuisines, est mis sous le feu des projecteurs. Il convient de prêter une attention particulière à leur composition pour éviter les surprises désagréables.
Les pires marques révélées
Selon une étude récente menée par 60 Millions de consommateurs, tous les bouillons cubes ne se valent pas. Si certains sont appréciés pour leur goût unique, d’autres se révèlent moins recommandables en raison de leur composition.
En tête de liste des bouillons à éviter se trouve le bouillon de volaille Kania de Lidl. Cette marque obtient une note de 7,5 sur 20 en raison de sa teneur en sel excessive, la présence d’additifs, d’allergènes, et d’huile de palme. Une combinaison qui peut être néfaste pour la santé sur le long terme.
Ensuite, viennent les bouillons cubes volaille de la marque Auchan. Avec une note de 9 sur 20, ces derniers sont jugés trop forts en sel. Une concentration qui peut rapidement devenir problématique en cas de consommation régulière.
Le bouillon de legume cube : une alternative plus saine ?
Face à ces constats, il est légitime de se demander si le bouillon de legume cube constitue une alternative plus saine. En effet, celui-ci est souvent perçu comme plus naturel. Néanmoins, il convient de rester vigilant. Tout dépend en réalité de la composition du bouillon de legume cube. Si ce dernier contient peu d’additifs et une teneur en sel modérée, alors oui, il peut constituer une meilleure option. Dans le cas contraire, son impact sur la santé peut être similaire à celui des autres bouillons cubes.
En conclusion, l’importance de bien choisir ses bouillons cubes est primordiale pour la santé. Il convient donc de prêter une attention particulière à leur composition et à la quantité de sel qu’ils contiennent. Prendre le temps de lire les étiquettes peut faire toute la différence.
Les autres marques à éviter
Le bouillon de poule de la marque Dilecta partage aussi les mêmes problématiques avec une note de 9 sur 20. Les raisons sont similaires à celles citées précédemment : une teneur en sel trop élevée et la présence d’additifs inquiétants.
Enfin, le bouillon Knorr, connu et apprécié par beaucoup, n’échappe pas non plus à ce constat déconcertant. Ce bouillon obtient une note de 9,5 sur 20, à cause d’une composition loin d’être exemplaire.
Quelles sont les alternatives aux bouillons cubes industriels ?
Pour ceux qui souhaitent continuer à utiliser des bouillons cubes mais qui cherchent à limiter les risques pour leur santé, des alternatives existent. L’une des plus simples est de faire son propre bouillon maison à partir de légumes frais et de viande ou de volaille. Cette option est certes plus longue, mais elle permet d’avoir un contrôle total sur les ingrédients utilisés.
Une autre alternative est de se tourner vers les marques de bouillons cubes bio. Ces dernières ont l’avantage d’être plus contrôlées et de contenir moins d’additifs. Toutefois, attention à la teneur en sel qui peut rester élevée même dans ces produits bio.
Une prise de conscience nécessaire
L’alimentation joue un rôle crucial sur notre santé. Chaque choix alimentaire a des répercussions, parfois sur le long terme. Ainsi, il est essentiel de faire des choix éclairés.
Bien que pratiques et savoureux, ne sont pas à l’abri de critiques. Leur teneur en sel, les additifs et allergènes qu’ils peuvent contenir sont des facteurs à prendre en considération lors de leur achat. Préférer des bouillons cubes avec une composition plus naturelle ou réaliser son propre bouillon maison peut être une bonne alternative pour continuer à profiter de leurs saveurs tout en préservant sa santé.
Prenez soin de votre santé et choisissez judicieusement vos bouillons cubes !
Source : medisite
