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Les amateurs d’apéros doivent être vigilants
Les fans de l’apéro sont alertés sur un produit très apprécié : le préfou à l’ail de la marque Paso. Ce produit emblématique de l’apéritif est actuellement suspecté d’être contaminé par la bactérie Listeria, pouvant causer des problèmes de santé. Il est donc crucial pour les consommateurs de prendre les précautions nécessaires.
Le préfou à l’ail de la marque Paso : un produit star de l’apéritif à surveiller
Le préfou à l’ail pour l’apéro, spécialité vendéenne, est distribué partout en France et commercialisé notamment dans les enseignes CocciMarket, Auchan, Cora, Match, Intermarché, Système U, Leclerc et Casino. Le site Rappel Conso, qui recense quotidiennement les rappels de produits, y compris alimentaires, a fourni des informations essentielles pour que les consommateurs puissent identifier le lot concerné et éviter les risques pour leur santé.
Détails du lot concerné et mesures à prendre
Le produit incriminé est le préfou à l’ail de 350g, suspecté d’être contaminé par la Listeria. Le lot concerné porte le numéro 131220017. Le code-barres du paquet affiche le nombre 3760114570062. Sa date limite de consommation est fixée au 28 mai 2023. Les produits rappelés ont été commercialisés entre le 3 et le 28 mai 2023. Le site Rappel Conso recommande aux consommateurs de ne pas consommer ce produit apéro, de le jeter ou de le rapporter au magasin pour être remboursés.
Les risques de la listériose : une maladie dangereuse
La consommation de ce préfou à l’ail contaminé peut s’avérer dangereuse pour certaines personnes. En effet, la Listeria, bactérie suspectée d’avoir contaminé le produit, est à l’origine de la listériose. Cette maladie peut être grave, avec un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, comme l’indique Rappel Conso.
#RappelProduit
Préfou à l’Ail – PASORisques : Listeria monocytogenes (agent responsable de la listériose)
Motif : Suspicion de Listeria monocytogeneshttps://t.co/znUmXM2RG2 pic.twitter.com/7weXULL3Cc
— RappelConso (@RappelConso) May 5, 2023
Symptômes et personnes à risque
Les personnes ayant consommé le produit concerné et présentant de la fièvre, isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui signalant cette consommation. Les individus les plus vulnérables, tels que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, peuvent développer des formes graves de la maladie.
En conclusion, les amateurs d’apéro doivent redoubler de vigilance lors de leurs achats et se tenir informés des rappels de produits afin d’éviter des problèmes de santé.
Les alternatives pour un apéro sans risque
Afin de continuer à profiter d’un bon apéro en toute sécurité, il est important de se tourner vers des alternatives plus sûres en attendant la résolution du problème de contamination. Voici quelques suggestions pour un apéritif délicieux et sans danger.
Les tartinables à base de légumes
Les tartinables à base de légumes sont une excellente option pour remplacer le préfou à l’ail. Ils sont généralement préparés avec des légumes frais, des herbes aromatiques et des épices, offrant une saveur délicieuse et une texture onctueuse. De plus, ils sont souvent moins caloriques et plus sains que les tartinables à base de fromage ou de charcuterie.
Les chips de légumes et de légumineuses
Pour changer des chips classiques, vous pouvez opter pour des chips de légumes ou de légumineuses, comme les chips de betterave, de patate douce ou de pois chiches. Ces alternatives sont souvent moins grasses que les chips traditionnelles et peuvent également apporter des fibres et des nutriments supplémentaires.
Les olives et autres condiments
Les olives sont un incontournable de l’apéro. Elles peuvent être dégustées nature, marinées ou farcies, et s’accompagnent parfaitement d’autres condiments comme les cornichons, les petits oignons et les tomates séchées. Ces produits sont généralement peu susceptibles d’être contaminés par des bactéries telles que la Listeria et sont donc plus sûrs à consommer.
Les tapenades et autres tartinades à base d’olives
Les tapenades, qu’elles soient vertes ou noires, sont également une alternative gourmande et sûre au préfou à l’ail. Faciles à préparer ou à acheter en magasin, ces tartinades à base d’olives sont idéales pour accompagner des toasts, des crackers ou des légumes crus.
Précautions à prendre pour éviter les risques sanitaires
Pour éviter les risques sanitaires lors de vos apéros, il est important de respecter quelques règles simples :
- Conservez les produits frais au réfrigérateur et respectez les dates limites de consommation.
- Lavez-vous les mains avant de manipuler les aliments et utilisez des ustensiles propres.
- Veillez à bien séparer les aliments crus et cuits pour éviter la contamination croisée.
En suivant ces conseils, vous pourrez profiter de moments conviviaux autour de l’apéritif en toute sécurité.
