L’impact d’un verre de vin quotidien sur la santé : ce que nous révèlent les études !

Verre de vin : Les risques de la consommation d’alcool pour la santé

La consommation d’alcool ou de verre de vin présente des risques pour la santé qui augmentent avec la quantité ingérée. Santé Publique France rappelle que pour limiter ces risques, il est recommandé de consommer dix verres maximum par semaine et pas plus de deux verres par jour. Il est également conseillé de prévoir plusieurs jours dans la semaine sans aucune consommation d’alcool.

Il est important de « boire lentement, en mangeant et en alternant avec de l’eau ». Par ailleurs, certaines pratiques comme le « binge-drinking », qui consiste à consommer au moins trois verres d’alcool en moins d’une heure, sont particulièrement dangereuses. Elles peuvent provoquer une insuffisance cardiaque, augmenter la tension artérielle, entraîner une tachycardie ou une arythmie, augmentant ainsi le risque d’AVC.

Des effets sur les os

Une consommation excessive d’alcool ou de verre de vin est liée à l’ostéoporose, comme l’indique une étude de 2018 publiée dans la revue médicale Journal of Studies on Alcohol and Drugs. Cependant, une autre étude publiée dans PLoS One en 2017 suggère qu’une consommation modérée d’alcool, à raison d’un verre par jour, pourrait être associée à une meilleure densité osseuse chez les femmes ménopausées.

L’impact sur la santé intestinale

Une étude publiée dans la revue Gastroenterology en 2019 suggère que les personnes consommant du vin rouge auraient une plus grande diversité de bonnes bactéries intestinales comparativement à celles qui n’en boivent pas. Un effet non observé avec les autres alcools.

Cependant, il n’est pas nécessaire de boire quotidiennement pour obtenir ces effets : les chercheurs ont constaté que ces bénéfices étaient présents même lorsque la consommation avait lieu une seule fois toutes les deux semaines.

Un sommeil de moins bonne qualité

Si certains pensent améliorer la qualité de leur sommeil en consommant de l’alcoolou un verre de vin, cette solution n’est pas pérenne et peut entraîner une accoutumance. Même à petite dose, la consommation d’alcool peut exacerber certains troubles du sommeil comme l’insomnie, l’apnée du sommeil et les ronflements.

Réduire les risques de diabète de type 2 ?

Une étude récente a mis en évidence un lien potentiel entre la consommation de vin pendant les repas et une réduction du risque de diabète de type 2. L’auteur de l’étude, Hao Ma, déclare : « Boire des quantités modérées de vin avec les repas pourrait prévenir le diabète de type 2, à condition de ne pas avoir d’autres problèmes de santé qui pourraient être affectés négativement par une consommation modérée d’alcool, et après consultation avec votre médecin. »

Cependant, cette relation entre la consommation d’alcool et le diabète de type 2 reste controversée. Robert H. Eckel, ancien président de l’American Heart Association, qui n’a pas participé à l’étude, souligne cette controverse. Les antioxydants contenus dans le vin pourraient expliquer cette potentielle réduction, mais plus de recherches sont nécessaires pour confirmer cette hypothèse.

Un verre de vin par jour, bon ou mauvais pour la santé ?

Il ressort de ces études que les effets d’un verre de vin quotidien sur la santé sont complexes et dépendent de nombreux facteurs, dont la quantité consommée, le mode de consommation et l’état de santé général de l’individu. Il est essentiel de consommer de l’alcool avec modération et d’être conscient des risques associés à une consommation excessive.

Il est également crucial de rappeler que même si certaines recherches suggèrent des effets bénéfiques potentiels d’une consommation modérée de vin, ces résultats doivent être interprétés avec prudence. Les recommandations de Santé Publique France restent les directives à suivre : ne pas dépasser dix verres par semaine et pas plus de deux verres par jour.

Le vin, symbole de notre gastronomie, doit avant tout rester un plaisir, à consommer avec modération et responsabilité. Santé !

Source : selection.ca