Posté le 2014/10/18 Par C'est Maman qui l'a fait

Un petit truc facile et rapide pour Halloween cela vous tente? De rigolos petits roulés de pain et fromage déguisés en citrouille … qui est preneur ? Et puis pas nécessairement besoins de recettes d’halloween effrayantes … on peut faire dans le mignon aussi 😉 comme un biscuit chat noir qui brille ;-).

Easy, cute and fast to make. Those little pumpkin patch cheese rolls are perfect for a Halloween get together … all the instructions in english are in blue in this post. Enjoy ! Please, do leave a comment even in english I luv them 😉

Voici donc du tout simple à faire, même si au début j’ai fait une ou deux erreurs avant de trouver comment avoir du orange tout autour sans que le fromage ne se déroule. (Au final il suffisait de superposer les tranches dans l’autre sens).

         

Infos utiles : Compter 1 tranche de pain de mie et 2 tranches de mimolette prétranchées pour réaliser entre 5 à 6 mini-roulés. Si vous n’avez pas la mains sure, utilisez une règle propre pour guider votre lame ou mieux votre roue à pizza.

Fact to know : 1 slice of crustless white bread and 2 slices or ready sliced orange cheese will make ya between 5 and 6 mini rolls.

Il vous faudra pour chaque lot de 5 à 6 mini-roulés ;
1 tranche de pain de mie sans croute
2 tranches de Mimolette pré-tranchée
5 à 6 feuilles de basilic ou verveine
5 à 6 cure-dent ou pic-décors Halloween clic
Couteau très tranchant ou roulette à pizza
Rouleau à pâtisserie

Ingrédients for 5 to 6 mini-rolls ; 1 slice of crustless white bread – 2 slices of orange color ready sliced cheese at room temps – 5 to 6 leaves of basilic or verbena – 4 to 6 toothpics – good knife or pizza cutter – rolling pin.

Sortir le fromage du réfrigérateur 1 heure avant pour que les tranches ne soient pas cassantes.
Pop the cheese slices out of the fridge an hour ahead so they wont split when rolled.

Superposer deux tranches en les chevauchant sur environ 2 cm, si elles ne sont pas alignées c’est pour vous montrer la portion superposée.
Put two slices of cheese together, keeping à 1 inch portion on top of each other. They are slightly askew to show you the size of the part that is doubled.

Avec le rouleau à pâtisserie aplatir la tranche de pain de mie le plus plat possible.
With a rolling pin flatten thouroughly a slice of crustless white bread. Very FLAT please !

Poser la tranche de pain sur le fromage, une partie du fromage doit être sans pain comme sur la photo.
Put the flattened slice of bread on top of the cheese à shown a portion of the cheese must remain free of bread.

Découper le tout en 5 ou 6 bandes avec une roue à pizza ou un couteau tranchant.
Cut into 5 or 6 stripes with a pizza cutter if possible.

Rouler en partant du bord avec le pain et une fois la 1ère tranche épuisée attraper la seconde et continuer de rouler. Une petite partie du rouleau va avoir deux tranches de fromage qui se chevauchent, ceci empêchera la tranche de fromage de se dérouler.
Roll starting from the bread end, once the first cheese slice is rolled round the bread, catch the second slice and continue rolling. On part will have a double thickness of cheese this is normal it will stop the second slice from unravelling.

Continuer à rouler jusqu’à recouvrir le début de la 1 ère tranche de fromage puis enfoncer un cure dent ou pic d’Halloween.
Continue rolling until the end of the cheese cover the start of the first slice and secure with a toothpick or cute cupcake pick.

 

Enfiler une feuille de verveine ou de basilic sur le cure dent pour simuler le feuillage de la citrouille.
Skewer à leaf on the pick to remind of the pumpkin’s green bits.

 

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