POP CORN AU ROQUEFORT

pop corn au roquefort popcorn au roquefort papillon (7)

 

Je vous propose donc d’innover avec du pop-corn au Roquefort. Réalisez ce délicieux pop-corn pour faire plaisir à l’apéritif ou pour grignoter à tout moment de la journée. Et puis pourquoi ne pas se faire plaisir lors d’une soirée cinéma en famille ou pour accompagner une salade.

pop corn au roquefort popcorn au roquefort papillon (2)

 

Il vous faudra  pour 6 portions :
– 1 sachet de 90 gr de pop-corn nature à cuire au micro-onde
– 90 gr de Roquefort
– 200 gr de noix entière non salées

Recette :
– Préchauffer le four à 70°c
– Préparer une grande plaque de cuisson avec du papier sulfurisé dessus.
– Cuire le pop-corn au micro-onde en suivant les indications du paquet
– Verser dans un grand plat pour refroidir et éliminer la vapeur.
– Trier soigneusement pour éliminer tous les grains non éclatés.

pop corn au roquefort popcorn au roquefort papillon (3)   pop corn au roquefort popcorn au roquefort papillon (4)

– Réduire les noix en poudre sauf une dizaine de cerneaux réduits en morceaux grossiers pour varier la texture.
– Couper le Roquefort en dé et  mixer avec les noix.
– Vous obtiendrez une pâte d’assaisonnement à la texture similaire à un crumble cru trop humide.

pop corn au roquefort popcorn au roquefort papillon (5)

– Mélanger le pop-corn refroidis et la pâte d’assaisonnement soigneusement.
– Frottez le pop-corn entre les paumes et du bout des doigts en l’éparpillant.
– Étaler sur la plaque de cuisson.

pop corn au roquefort popcorn au roquefort papillon (6)

– Enfourner et laisser sécher au minimum 30 minutes ou jusqu’à ce que le pop-corn soit à nouveau sec et la pâte d’assaisonnement Roquefort/noix aussi.
– Laisser refroidir complètement avant de déguster.

Mes conseils :
– Ne pas prendre de pop-corn salé il vaut mieux le prendre nature et si besoins ajouter un peu de sel.
– Proportion : Pour une saveur équilibrée utiliser un poids égal de Roquefort et de pop-corn.
– Servir …  à l’apéritif, avec le plateau de fromage, pour une soirée film, avec une salade.

pop corn au roquefort popcorn au roquefort papillon (1)

 
dans 14 juillet et été, Mises en bouche, Recettes rigolottes

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27 Commentaires

  1. Avatar Mériguet says:

    Voilà j’ai craqué j’ai acheté la machine à baby cakes auriez vous peu-être la recette en version salé pour de futurs piques-niques…????Merci par avance Mélanie de la Rochelle

  2. Avatar Mériguet says:

    Voilà j’ai craqué j’ai acheté la machine à baby cakes auriez vous peu-être la recette en version salé pour de futurs piques-niques…????Merci par avance Mélanie de la Rochelle

  3. Avatar Mériguet says:

    Voilà j’ai craqué j’ai acheté la machine à baby cakes auriez vous peu-être la recette en version salé pour de futurs piques-niques…????Merci par avance Mélanie de la Rochelle

  4. Avatar Mériguet says:

    Voilà j’ai craqué j’ai acheté la machine à baby cakes auriez vous peu-être la recette en version salé pour de futurs piques-niques…????Merci par avance Mélanie de la Rochelle

  5. Encore une super idée! J’avais déja retenu le pop corn au chocolat blanc (pour moi) mais voilà de quoi faire plaisir à mon homme! Pour le pop corn je te recommande vivement les petits appareils qu’on trouve partout pour en faire sans matière grasse, c’est propre et ça amuse beaucoup les enfants de voir le pop corn éclater et etre éjecté dans le bol.

  6. Encore une super idée! J’avais déja retenu le pop corn au chocolat blanc (pour moi) mais voilà de quoi faire plaisir à mon homme! Pour le pop corn je te recommande vivement les petits appareils qu’on trouve partout pour en faire sans matière grasse, c’est propre et ça amuse beaucoup les enfants de voir le pop corn éclater et etre éjecté dans le bol.

  7. Encore une super idée! J’avais déja retenu le pop corn au chocolat blanc (pour moi) mais voilà de quoi faire plaisir à mon homme! Pour le pop corn je te recommande vivement les petits appareils qu’on trouve partout pour en faire sans matière grasse, c’est propre et ça amuse beaucoup les enfants de voir le pop corn éclater et etre éjecté dans le bol.

  8. Encore une super idée! J’avais déja retenu le pop corn au chocolat blanc (pour moi) mais voilà de quoi faire plaisir à mon homme! Pour le pop corn je te recommande vivement les petits appareils qu’on trouve partout pour en faire sans matière grasse, c’est propre et ça amuse beaucoup les enfants de voir le pop corn éclater et etre éjecté dans le bol.

  9. sa a l air délicieux!!!

  10. alors ça c’est une super bonne idée

    bravo

  11. Vraiment très, très original, bravo à toi ! Bises, belle soirée

  12. au roquefort ? c’est spécial !

  13. Avatar gaellelecolo says:

    t’es trop forte toi !!!

    franchement c’est une superbe idée ce mélange miam

  14. Avatar Karine NIBAS-MICHALAK says:

    Je n’aime pas le roquefort, c’est disons … trop fort pour moi , alors, je suis désolée, mais je n’essaierai cette superbe recette !! Mais ce n’est pas une raison pour ne pas aider les copinautes, alors, je suis allée mettre des petites étoiles, et na !!! hihihi !!! Bisous Maman Câline et bonne semaine !!

  15. Avatar Karine NIBAS-MICHALAK says:

    Je n’aime pas le roquefort, c’est disons … trop fort pour moi , alors, je suis désolée, mais je n’essaierai cette superbe recette !! Mais ce n’est pas une raison pour ne pas aider les copinautes, alors, je suis allée mettre des petites étoiles, et na !!! hihihi !!! Bisous Maman Câline et bonne semaine !!

  16. Avatar Karine NIBAS-MICHALAK says:

    Je n’aime pas le roquefort, c’est disons … trop fort pour moi , alors, je suis désolée, mais je n’essaierai cette superbe recette !! Mais ce n’est pas une raison pour ne pas aider les copinautes, alors, je suis allée mettre des petites étoiles, et na !!! hihihi !!! Bisous Maman Câline et bonne semaine !!

  17. Avatar Karine NIBAS-MICHALAK says:

    Je n’aime pas le roquefort, c’est disons … trop fort pour moi , alors, je suis désolée, mais je n’essaierai cette superbe recette !! Mais ce n’est pas une raison pour ne pas aider les copinautes, alors, je suis allée mettre des petites étoiles, et na !!! hihihi !!! Bisous Maman Câline et bonne semaine !!

  18. Du pop corn au fromae !! super original !! miamm manue :)))

  19. Nous, on adore les pop-corn à l’apéro, ceux là seront à tester ! Merci Super idée !

    Bisous ensoleillés

  20. Très original. Tu ne peux que gagner avec cette recette! Bisous

  21. Une recette qui subime le Roquefort Papillon là où on ne l’attend pas, on a hâte de tester cette recette Christelle !

  22. Moi qui cherche toujours de quoi innover sans trop me compliquer la vie pour l’apéro, ça me parait parfait ça !! Merci beaucoup pour cette bonne idée.
    Par contre ça peut se faire combien de temps à l’avance ?? Jeudi pour samedi soir ça te parait bon ou pas ? 

  23. Moi qui cherche toujours de quoi innover sans trop me compliquer la vie pour l’apéro, ça me parait parfait ça !! Merci beaucoup pour cette bonne idée.
    Par contre ça peut se faire combien de temps à l’avance ?? Jeudi pour samedi soir ça te parait bon ou pas ? 

  24. Moi qui cherche toujours de quoi innover sans trop me compliquer la vie pour l’apéro, ça me parait parfait ça !! Merci beaucoup pour cette bonne idée.
    Par contre ça peut se faire combien de temps à l’avance ?? Jeudi pour samedi soir ça te parait bon ou pas ? 

  25. Moi qui cherche toujours de quoi innover sans trop me compliquer la vie pour l’apéro, ça me parait parfait ça !! Merci beaucoup pour cette bonne idée.
    Par contre ça peut se faire combien de temps à l’avance ?? Jeudi pour samedi soir ça te parait bon ou pas ? 

  26. super idée à tester !