VIDEO BRODERIE DE GLACAGE ROYAL SUR GATEAUX BRUSH EMBROIDERY TUTORIAL

faire de la broderie de sucre glace au pinceau bro-copie-4

 

Voici un tuto vidéo pour une technique de décoration très facile et très rapide. Cette technique s’appelle le brush embroidery, ce qui signifie broderie au pinceau. L’idée est de donner un effet de broderie sur une gâteau ou biscuit avec du glaçage royal. Ici j’ai voulue un effet moins “raffiné” et plus naïf car il s’agit d’un gâteau pour les 7 ans de ma grande Câlinette. Vous pouvez choisir de faire des traits plus fins pour un effet plus élégant ou dans des couleurs plus vives pour un effet plus moderne. Voici le tuto en Vidéo. J’ajouterais les étapes photos dans la semaine 😉

IL FAUDRA :

– Du glaçage royal CLIC
– Une douille ronde et une poche à douille CLIC

– 1 Pinceau alimentaire  CLIC

 
dans Cake Design, Glaçages, Recettes sucrées, Techniques, Techniques

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59 Commentaires

  1. Coucou. Est il possible de faire cela avec de la creme au beurre? Je lis buttercream dans .es sites anglais et us, s agit il de la creme au beurre pour tricheuses? Merciiii

  2. Magnifique !!!!

  3. Ce blog est génial!!!  Vous êtes vraiment une artiste. Mille mercis pour toutes ces explications claires et détaillées et pour nous faire partager vos magnifiques créations.

    Bravo, bravo.

  4. merci ,mille bravo,,,je ne sais comment vous remarciez sur tout ce que vous partagez ..vous etes la best of the best.

  5. ça parrai si simple pourquoi ne pas essayer apres tout

    merci ma belle tres bon w-q

  6. alors hmm hmm, je connais déjà votre réponse 🙂

    en fait je pensais faire cette recette mousse fraise-citron, trouver sur un autre blog

    c’est aussi pour cela que je posais la question pour le frigo… mais elle dit que les mousses tiennent bien hors frigo, donc je ferais le montage du gateau la veille au soir… et pour le glaçage du ‘white decorator icing’… j’attends vos commentaires avec impatience

    Je pensais faire un autre gateau aussi façon tiramisu, imbiber la génoise de café et garnir avec la mousse mascarpone que j’aurai laissé au frigo le temps qu’elle durcisse un peu et glaçage au mascarpone, voila vous savez tout ce que je veux faire et ma foi ça me rassure un peu d’en parler!

    bon au pire je fais des génoises en plus et si catastrophe, une bonne vieille ganache au chocolat! (j’ai déjà fait un gateau comme ça mais sans PAS)

    merci beaucoup, désolé si du coup je pollue un peu les comm de la vidéo…

    **maintenant que le cap du premier comm est passé je m’arrete plus lol !**

     

  7. merci pour votre réponse, ne sachant pas si mon frigo est à froid ventilé je ne vais pas tenter le diable! sinon il est possible de mettre le gateau au frigo et de le recouvrir le jour meme ? (en me levant vers 4h du matin 🙂 )

  8. Bonjour,

    je viens vous voir depuis un moment déjà sans participer  alors je vous laisse un ptit commentaire pour vous dire que j’adore votre blog et c’est super ce que vous faites! Je commence à préparer le premier anniversaire de ma puce en avril et je vais m’essayer à la pate à sucre… une question à ce sujet, peut-on mettre le gateau avec pate à sucre au frigo une nuit? j’ai des avis différents donc je voulais avoir le vôtre… sinon j’ai déjà essayé vos cake pops au nutella, un succès, très bon mais le glaçage pas top (visuelllement) mais j’avais pas de végetaline… la prochaine fois!

    voila pour mon premier commentaire (y en aura d’autres  ), j’adore vraiment ce que vous faites, et ce tuto est excellent, on croit que c’est compliqué mais ça à l’air simple… à tester….

     

  9. Christian says:

    Je suis bouche bée devant votre blog! Quel délice pour les yeux… vous donnez l’envie d’avoir des enfants rien que pour faire ces gateaux et voir leurs yeux étonnés et ravis…

    Je vous ai mis en favori… comme ca pas d’excuse pour pas me mettre à la patisserie 😉 

  10. Merci beaucoup pour cette vidéo bien détaillée et qui me sera utile. Bonne journée

  11. Magnifique !!!!

  12. Ce blog est génial!!!  Vous êtes vraiment une artiste. Mille mercis pour toutes ces explications claires et détaillées et pour nous faire partager vos magnifiques créations.

    Bravo, bravo.

  13. merci ,mille bravo,,,je ne sais comment vous remarciez sur tout ce que vous partagez ..vous etes la best of the best.

  14. ça parrai si simple pourquoi ne pas essayer apres tout

    merci ma belle tres bon w-q

  15. alors hmm hmm, je connais déjà votre réponse 🙂

    en fait je pensais faire cette recette mousse fraise-citron, trouver sur un autre blog

    c’est aussi pour cela que je posais la question pour le frigo… mais elle dit que les mousses tiennent bien hors frigo, donc je ferais le montage du gateau la veille au soir… et pour le glaçage du ‘white decorator icing’… j’attends vos commentaires avec impatience

    Je pensais faire un autre gateau aussi façon tiramisu, imbiber la génoise de café et garnir avec la mousse mascarpone que j’aurai laissé au frigo le temps qu’elle durcisse un peu et glaçage au mascarpone, voila vous savez tout ce que je veux faire et ma foi ça me rassure un peu d’en parler!

    bon au pire je fais des génoises en plus et si catastrophe, une bonne vieille ganache au chocolat! (j’ai déjà fait un gateau comme ça mais sans PAS)

    merci beaucoup, désolé si du coup je pollue un peu les comm de la vidéo…

    **maintenant que le cap du premier comm est passé je m’arrete plus lol !**

     

  16. merci pour votre réponse, ne sachant pas si mon frigo est à froid ventilé je ne vais pas tenter le diable! sinon il est possible de mettre le gateau au frigo et de le recouvrir le jour meme ? (en me levant vers 4h du matin 🙂 )

  17. Bonjour,

    je viens vous voir depuis un moment déjà sans participer  alors je vous laisse un ptit commentaire pour vous dire que j’adore votre blog et c’est super ce que vous faites! Je commence à préparer le premier anniversaire de ma puce en avril et je vais m’essayer à la pate à sucre… une question à ce sujet, peut-on mettre le gateau avec pate à sucre au frigo une nuit? j’ai des avis différents donc je voulais avoir le vôtre… sinon j’ai déjà essayé vos cake pops au nutella, un succès, très bon mais le glaçage pas top (visuelllement) mais j’avais pas de végetaline… la prochaine fois!

    voila pour mon premier commentaire (y en aura d’autres  ), j’adore vraiment ce que vous faites, et ce tuto est excellent, on croit que c’est compliqué mais ça à l’air simple… à tester….

     

  18. Christian says:

    Je suis bouche bée devant votre blog! Quel délice pour les yeux… vous donnez l’envie d’avoir des enfants rien que pour faire ces gateaux et voir leurs yeux étonnés et ravis…

    Je vous ai mis en favori… comme ca pas d’excuse pour pas me mettre à la patisserie 😉 

  19. Merci beaucoup pour cette vidéo bien détaillée et qui me sera utile. Bonne journée

  20. Magnifique !!!!

  21. Ce blog est génial!!!  Vous êtes vraiment une artiste. Mille mercis pour toutes ces explications claires et détaillées et pour nous faire partager vos magnifiques créations.

    Bravo, bravo.

  22. merci ,mille bravo,,,je ne sais comment vous remarciez sur tout ce que vous partagez ..vous etes la best of the best.

  23. ça parrai si simple pourquoi ne pas essayer apres tout

    merci ma belle tres bon w-q

  24. alors hmm hmm, je connais déjà votre réponse 🙂

    en fait je pensais faire cette recette mousse fraise-citron, trouver sur un autre blog

    c’est aussi pour cela que je posais la question pour le frigo… mais elle dit que les mousses tiennent bien hors frigo, donc je ferais le montage du gateau la veille au soir… et pour le glaçage du ‘white decorator icing’… j’attends vos commentaires avec impatience

    Je pensais faire un autre gateau aussi façon tiramisu, imbiber la génoise de café et garnir avec la mousse mascarpone que j’aurai laissé au frigo le temps qu’elle durcisse un peu et glaçage au mascarpone, voila vous savez tout ce que je veux faire et ma foi ça me rassure un peu d’en parler!

    bon au pire je fais des génoises en plus et si catastrophe, une bonne vieille ganache au chocolat! (j’ai déjà fait un gateau comme ça mais sans PAS)

    merci beaucoup, désolé si du coup je pollue un peu les comm de la vidéo…

    **maintenant que le cap du premier comm est passé je m’arrete plus lol !**

     

  25. merci pour votre réponse, ne sachant pas si mon frigo est à froid ventilé je ne vais pas tenter le diable! sinon il est possible de mettre le gateau au frigo et de le recouvrir le jour meme ? (en me levant vers 4h du matin 🙂 )

  26. Bonjour,

    je viens vous voir depuis un moment déjà sans participer  alors je vous laisse un ptit commentaire pour vous dire que j’adore votre blog et c’est super ce que vous faites! Je commence à préparer le premier anniversaire de ma puce en avril et je vais m’essayer à la pate à sucre… une question à ce sujet, peut-on mettre le gateau avec pate à sucre au frigo une nuit? j’ai des avis différents donc je voulais avoir le vôtre… sinon j’ai déjà essayé vos cake pops au nutella, un succès, très bon mais le glaçage pas top (visuelllement) mais j’avais pas de végetaline… la prochaine fois!

    voila pour mon premier commentaire (y en aura d’autres  ), j’adore vraiment ce que vous faites, et ce tuto est excellent, on croit que c’est compliqué mais ça à l’air simple… à tester….

     

  27. Christian says:

    Je suis bouche bée devant votre blog! Quel délice pour les yeux… vous donnez l’envie d’avoir des enfants rien que pour faire ces gateaux et voir leurs yeux étonnés et ravis…

    Je vous ai mis en favori… comme ca pas d’excuse pour pas me mettre à la patisserie 😉 

  28. Merci beaucoup pour cette vidéo bien détaillée et qui me sera utile. Bonne journée

  29. Oups mamancâline vos doigts ont fourché, j’ai du mal à comprendre:-) je dois mélanger les blancs montées avec du citron? Je vis en Tunisie, donc pour le climat, c’est pliutôt humide mais pas trop trop trop. 

  30. J’ai adoré cette technique et la vidéo qui me l’a fait découvrir, j’aimerais beaucoup en faire MAIS (eh oui) j’ai peur de tout ce qui contient des oeufs crus, et par ici pas de blancs d’oeufs pasteurisés ni de poudre de meringue, puis-je  appliquer cette technique à d’autres glaçages sans oeufs, genre à base de sucre glace et de lait ou autre que vous pourriez me proposer? merci beaucoup pour tout ce que vous faites, c’est un réel plaisir de vous lire, sur le blog ou sur FB, grâce à vous, je me prends au jeu et même avec les peu de moyens que j’ai, de matériels ou autres, parce que j’ai du mal à en trouver ça me donne envie de me lancer

  31. j’ai voulu faire le château de princesse mais pas terrible je vous enverrai la photo et la table décorée de princesse pour ma petite fille je sais plus si j’ai votre adresse mail

  32. Magnifique !!!!

  33. Ce blog est génial!!!  Vous êtes vraiment une artiste. Mille mercis pour toutes ces explications claires et détaillées et pour nous faire partager vos magnifiques créations.

    Bravo, bravo.

  34. merci ,mille bravo,,,je ne sais comment vous remarciez sur tout ce que vous partagez ..vous etes la best of the best.

  35. ça parrai si simple pourquoi ne pas essayer apres tout

    merci ma belle tres bon w-q

  36. il est magnifique, bravo ma chere, comme tout ce que tu fais, bisous

  37. C’est tout simplement génial

  38. alors hmm hmm, je connais déjà votre réponse 🙂

    en fait je pensais faire cette recette mousse fraise-citron, trouver sur un autre blog

    c’est aussi pour cela que je posais la question pour le frigo… mais elle dit que les mousses tiennent bien hors frigo, donc je ferais le montage du gateau la veille au soir… et pour le glaçage du ‘white decorator icing’… j’attends vos commentaires avec impatience

    Je pensais faire un autre gateau aussi façon tiramisu, imbiber la génoise de café et garnir avec la mousse mascarpone que j’aurai laissé au frigo le temps qu’elle durcisse un peu et glaçage au mascarpone, voila vous savez tout ce que je veux faire et ma foi ça me rassure un peu d’en parler!

    bon au pire je fais des génoises en plus et si catastrophe, une bonne vieille ganache au chocolat! (j’ai déjà fait un gateau comme ça mais sans PAS)

    merci beaucoup, désolé si du coup je pollue un peu les comm de la vidéo…

    **maintenant que le cap du premier comm est passé je m’arrete plus lol !**

     

  39. merci pour votre réponse, ne sachant pas si mon frigo est à froid ventilé je ne vais pas tenter le diable! sinon il est possible de mettre le gateau au frigo et de le recouvrir le jour meme ? (en me levant vers 4h du matin 🙂 )

  40. merci pour le tuto c’est magnifique!!!!

  41. Bonjour,

    je viens vous voir depuis un moment déjà sans participer  alors je vous laisse un ptit commentaire pour vous dire que j’adore votre blog et c’est super ce que vous faites! Je commence à préparer le premier anniversaire de ma puce en avril et je vais m’essayer à la pate à sucre… une question à ce sujet, peut-on mettre le gateau avec pate à sucre au frigo une nuit? j’ai des avis différents donc je voulais avoir le vôtre… sinon j’ai déjà essayé vos cake pops au nutella, un succès, très bon mais le glaçage pas top (visuelllement) mais j’avais pas de végetaline… la prochaine fois!

    voila pour mon premier commentaire (y en aura d’autres  ), j’adore vraiment ce que vous faites, et ce tuto est excellent, on croit que c’est compliqué mais ça à l’air simple… à tester….

     

  42. Merci et bravo pour ce genre de vidéo bien parlante! Bisous

  43. je suis admirative de ces beaux gateux, et du travail effectué, merci de partager tes connaissances….bonne journée véro

  44. Alors tout d’abord BRAVO pour ce gâteau qui est de circonstance pour ta Princesse

    à qui je souhaite un très

     

    et un énorme BRAVO pour ta vidéo, je l’ai regardée bouche bée à en faire sourire mon entourage ! LOL !

    Merci c’est beau et ça semble tellement simple….grace à toi !

    Bisous pluvieux

    et Merveilleux jeudi gourmand !

  45. Ayé l’article est la http://notremalle.canalblog.com/archives/2012/03/01/23648727.html

    J’espère que ça t’ira et merci pour le partage.

    Bizzzz

    MAPY

  46. Christian says:

    Je suis bouche bée devant votre blog! Quel délice pour les yeux… vous donnez l’envie d’avoir des enfants rien que pour faire ces gateaux et voir leurs yeux étonnés et ravis…

    Je vous ai mis en favori… comme ca pas d’excuse pour pas me mettre à la patisserie 😉 

  47. Merci de ta réponse, pas de soucis et puis ce sera plus facile pour moi et pour tout le monde de venir à la source.

    Bizzzz

    MAPY

  48. Coucou, quelle merveille, j’adore, pas besoin de faire du scrap pour être créatif, mais ça on le savait déjà lol, l’art se définit dans tous les domaines.

    Si tu le permet je vais mettre ton article sur le blog de Notre malle aux trésors.

    J’attends ta réponse.

    Bizzzz

    MAPY

  49. encore une autre façon de décorer un gâteau très utile, et très jolie, merci !

  50. Mille merci pour ton tuto. C’est remarquable!

    Un magnifique gâteau avec de la dentelle facilement réalisée en effet!

     

    Bonne journée et à bientôt

    Et bon anniversaire à ta puce;)

    Bises

    Brigitte

     

  51. Merci beaucoup pour cette vidéo bien détaillée et qui me sera utile. Bonne journée