TUTO VIDEO FAIRE UN TOURBILLON DE GLACAGE A LA DOUILLE SUR UN CUPCAKE


P1170781 - Copie

 

Voici une petite vidéo pour vous aider à faire

de jolis tourbillons de glaçage

sur vos cupcakes préférés

 

Amusez vous en cuisine !

 

 

LIEN UTILE :

KIT
EMBOUTS A DOUILLES AVEC EMBOUT 1M INCLUS LIEN

 

 

 

 

 

 

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TUTO VIDEO FAIRE UN TOURBILLON DE GLACAGE A LA DOUILLE SUR UN CUPCAKE:

 

Voici une petite vidéo pour vous aider à fai …


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Commentaires

Je viens d’acheter le matériel nécessaire pour la réalisation de mes premiers cupcakes. Je vous remercie pour la liste et maintenant c’est à moi de jouer…

Commentaire n°1 posté par Leyrit Corinne le 02/04/2013 à 13h31

Bonjour,

Je souhaite me lancer dans la belle aventure des cupcakes, je n’en ai encore jamais fait. Pouvez-vous me dire quels sont les moules, douilles, colorant, topping, petit instrument… indispensable pour commencer.  Par avance je vous en remercie.

Cordialement.

Corinne.

Commentaire n°2 posté par Leyrit Corinne le 29/03/2013 à 14h29

Bonjour pour débuter il suffit d’un moule a cupcake et de caissettes en papier.

Enuite pour la déco un lot d’embouts à douille dont au moin un grand etoilé comme le 1M de la vidéo suffisent.
Colorants gels (pour les glaçage et la pate).
quelques emporte pieces Push (a ressorts)
et une ou deux poches à douille lavable ou un lot de jetable (les grandes car le glaçage prend du volume) si vous cliquez sur le lien qui est indiqué pour les douille vous trouverez sur ce site une section dediée aux cupcakes ou il y a tout ce qu’il faut ;-)

Réponse de Maman Câline le 29/03/2013 à 14h52

Top de chez top !!!!!!! je t’adore, je regarde toutes tes vidéos, merci pour tout le savoir que tu nous transmets <3

Commentaire n°3 posté par Estelle CUVELIER le 17/02/2013 à 20h04

Merci pour votre réponse ! ;)

Commentaire n°4 posté par Emma le 05/02/2013 à 18h59

Ah OK!! Est-ce qu’il faut absolument l’adaptateur grosse douille pour aller avec?? (désolée de vous bombarder de questions!)

Commentaire n°5 posté par Perle & Raph le 07/01/2013 à 14h47

Bonjour! Il s’agissait de ce site: http://www.meilleurduchef.com/ mais aussi de celui-là: http://www.cerfdellier.com/poches-et-douilles-patisserie/5090-douille-petits-fours-matfer.html

Mais en fait, j’ai aussi trouvé ces sites où les douilles sont vendues à l’unité: http://www.sweetlycakes.com/prestashop/fr/douilles-etoiles/600-douille-de-decoration-wilton-1m.html et http://www.feeriecake.fr/cookies-biscuits/accessoires-ustensiles-1/douille-etoile-1m.html

Commentaire n°6 posté par Perle & Raph le 07/01/2013 à 10h42

Oui c’est la meme douille que moi ;-) sur le lien sweetly;-)

Réponse de Maman Câline le 07/01/2013 à 14h12

Merci pour votre réponse! En fait, nous avons trouvé un autre site où les douilles sont bien moins chères, achetables à l’unité, et donc le diamètre est indiqué en mm…

Commentaire n°7 posté par Perle & Raph le 02/01/2013 à 22h29

Alors la c’est bizzare seules les douilles lisse sont en diametre pour les autre la marque est indiqué (pour les anneaux) si vous en voyez un noté 1M c’est celle ci sinon il faut essayer de trouver une large étoilée, envoyez moi le lien vers la page des douille et je vais regarder si j’en reconnais une avec la meme découpe que la 1 M pour l’etoile ca vous aidera peut etre ;-)

Réponse de Maman Câline le 03/01/2013 à 00h40

Bonjour,j’adore faire des cupcakees et je ne savais pas comment faire pour que le glaçace des cupcakes soit en tourbillons alors je suis aller voir sur internet et je suis tombé sur votre vidéo et je l’ai trouvée très instructive le seul problème c’est que mon glaçage est fait en pâte à sucre je ne sais pas si le votre aussi est en pâte à sucre mais du coup il n’est pas liquide ( sans l’être trop ) ce que je veux dire c’est qui est entre consistant et liquide donc c’est beaucoup moins facile,pouvez – vous me donnez une astuce ou alors la recette de votre glaçace ? Merci d’avance.

Commentaire n°8 posté par Emma le 01/01/2013 à 12h23

Bonjour et merci, j’avoue que je ne suis pas sure de comprendre en quoi consite votre glacage ;-) Mais oui vous trouverez cette recette et d’autre dans la section glacage et creme du blog ;-) et des tout pret dans la section ingrédients.

Réponse de Maman Câline le 01/02/2013 à 23h07

Bonjour! Nous sommes deux amies cupcakomanes et nous aimerions connaître le diamètre de la douille que vous utilisez! Merci d’avance pour votre réponse :)

Commentaire n°9 posté par Perle & Raphaëlle le 30/12/2012 à 21h55

Bonjour ! En fait il n’y a pas de diametre car ce n’est as une douille ronde/lisse ais une douille étoilée. Il faut prendre la reference du type de la douille qui comme indiqué est une 1M (Wilton) le lien est sur le mot clef pour la trouver.

Réponse de Maman Câline le 02/01/2013 à 22h25

bjr et merci pour votre site trop bien lol

je n’arrive pas a trouver une bonne recette de créme pour cup cake qui tienne bien a la poche et pas trop « grasse » comme la créme au beurre j’ai essayer la chantilly mais elle ne tiens pas en place mdr pour faire des belle rosasses ou rose (les pétals tombe)merci et un bjr de nouméa dans le pacific

Commentaire n°10 posté par ricardo k-ray le 06/03/2012 à 10h37

Ah il faudrai prendre le glacage cremeux au crisco ou le glacage au chocolat blanc de rose Beranbaum (les recette sont sur le blog) pour vous ajouter 1 cAC de lait en moins (à cause du climat) ;-) ! Tenez moi au courrant !

Réponse de Maman Câline le 06/03/2012 à 10h49

Bonjour, J’essaye en vain d’avoir ce résultat… quel glaçage utiliser??? Ma crème au beurre est bof bof quand je la fais pourtant je suis la recette… snif… est ce un pb de température extérieure? (ile de la réunion)… mici d’avance pour les précieux conseils… grazou du blog cuisin’hier d’aujourd’hui.

Commentaire n°11 posté par graziella le 01/08/2011 à 09h02

onjour prenez du glaçage cremeux par exemple il y a une ou eux recette dans cette section http://www.cestmamanquilafait.com/categorie-11746168.html Il se conserve bien meme hors d frigo, si la température est tres chaude ajoutez un peu (1 CAC bombée) de fécule ou de meringue powder).

Réponse de Maman Câline le 02/08/2011 à 23h15

wahouh, c’est super, avec la recette du nappage/glaçage, ce serait encore mieux

Commentaire n°12 posté par house cakes le 16/07/2011 à 22h14

Hi hi la recette est deja sur le blog, section glaçage !

seOption »/> Réponse de Maman Câline le 16/07/2011 à 23h51

Une bonne technique qu’il va falloir que je maitrise

Commentaire n°13 posté par Marjo le 15/07/2011 à 21h30

Très beau tuto ! Bisous !

Commentaire n°14 posté par 29999 le 15/07/2011 à 12h03

merci, je n’avais jamais pensé à faire un 2ème tourbillon!

Commentaire n°15 posté par Aux plaisirs d’Isis le 15/07/2011 à 11h06

je ne suis pas la reine de la poche à douille, mais en regardant cela parait vraiment simple.

Commentaire n°16 posté par applemini le 15/07/2011 à 10h53

je veux bien tourbilloner avec toi…

Commentaire n°17 posté par la nonna le 15/07/2011 à 08h00

Hi hi !

Réponse de Maman Câline le 15/07/2011 à 10h38

Bravo Maman Caline pour cette jolie video! Toujours très utile tes petits conseils!

Bisou!

Commentaire n°18 posté par Nina1313 le 14/07/2011 à 14h56

Je trouve l’idée du 2ième tourbillon pas mal du tout! Merci, Bisous

Commentaire n°19 posté par Val le 14/07/2011 à 12h05

merci car très utile

Commentaire n°20 posté par afaurore le 14/07/2011 à 10h06



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dans Cupcakes et muffins, Glaçages, Recettes sucrées, Techniques

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50 Commentaires

  1. Leyrit Corinne says:

    Bonjour,

    Je souhaite me lancer dans la belle aventure des cupcakes, je n’en ai encore jamais fait. Pouvez-vous me dire quels sont les moules, douilles, colorant, topping, petit instrument… indispensable pour commencer.  Par avance je vous en remercie.

    Cordialement.

    Corinne.

  2. Estelle CUVELIER says:

    Top de chez top !!!!!!! je t’adore, je regarde toutes tes vidéos, merci pour tout le savoir que tu nous transmets <3

  3. Merci pour votre réponse ! ;)

  4. Perle & Raph says:

    Ah OK!! Est-ce qu’il faut absolument l’adaptateur grosse douille pour aller avec?? (désolée de vous bombarder de questions!)

  5. Perle & Raph says:

    Merci pour votre réponse! En fait, nous avons trouvé un autre site où les douilles sont bien moins chères, achetables à l’unité, et donc le diamètre est indiqué en mm…

  6. Bonjour,j’adore faire des cupcakees et je ne savais pas comment faire pour que le glaçace des cupcakes soit en tourbillons alors je suis aller voir sur internet et je suis tombé sur votre vidéo et je l’ai trouvée très instructive le seul problème c’est que mon glaçage est fait en pâte à sucre je ne sais pas si le votre aussi est en pâte à sucre mais du coup il n’est pas liquide ( sans l’être trop ) ce que je veux dire c’est qui est entre consistant et liquide donc c’est beaucoup moins facile,pouvez – vous me donnez une astuce ou alors la recette de votre glaçace ? Merci d’avance.

  7. Perle & Raphaëlle says:

    Bonjour! Nous sommes deux amies cupcakomanes et nous aimerions connaître le diamètre de la douille que vous utilisez! Merci d’avance pour votre réponse :)

  8. ricardo k-ray says:

    bjr et merci pour votre site trop bien lol

    je n’arrive pas a trouver une bonne recette de créme pour cup cake qui tienne bien a la poche et pas trop « grasse » comme la créme au beurre j’ai essayer la chantilly mais elle ne tiens pas en place mdr pour faire des belle rosasses ou rose (les pétals tombe)merci et un bjr de nouméa dans le pacific

  9. Aux plaisirs d'Isis says:

    merci, je n’avais jamais pensé à faire un 2ème tourbillon!

  10. Leyrit Corinne says:

    Bonjour,

    Je souhaite me lancer dans la belle aventure des cupcakes, je n’en ai encore jamais fait. Pouvez-vous me dire quels sont les moules, douilles, colorant, topping, petit instrument… indispensable pour commencer.  Par avance je vous en remercie.

    Cordialement.

    Corinne.

  11. Estelle CUVELIER says:

    Top de chez top !!!!!!! je t’adore, je regarde toutes tes vidéos, merci pour tout le savoir que tu nous transmets <3

  12. Merci pour votre réponse ! ;)

  13. Perle & Raph says:

    Ah OK!! Est-ce qu’il faut absolument l’adaptateur grosse douille pour aller avec?? (désolée de vous bombarder de questions!)

  14. Perle & Raph says:

    Merci pour votre réponse! En fait, nous avons trouvé un autre site où les douilles sont bien moins chères, achetables à l’unité, et donc le diamètre est indiqué en mm…

  15. Bonjour,j’adore faire des cupcakees et je ne savais pas comment faire pour que le glaçace des cupcakes soit en tourbillons alors je suis aller voir sur internet et je suis tombé sur votre vidéo et je l’ai trouvée très instructive le seul problème c’est que mon glaçage est fait en pâte à sucre je ne sais pas si le votre aussi est en pâte à sucre mais du coup il n’est pas liquide ( sans l’être trop ) ce que je veux dire c’est qui est entre consistant et liquide donc c’est beaucoup moins facile,pouvez – vous me donnez une astuce ou alors la recette de votre glaçace ? Merci d’avance.

  16. Perle & Raphaëlle says:

    Bonjour! Nous sommes deux amies cupcakomanes et nous aimerions connaître le diamètre de la douille que vous utilisez! Merci d’avance pour votre réponse :)

  17. ricardo k-ray says:

    bjr et merci pour votre site trop bien lol

    je n’arrive pas a trouver une bonne recette de créme pour cup cake qui tienne bien a la poche et pas trop « grasse » comme la créme au beurre j’ai essayer la chantilly mais elle ne tiens pas en place mdr pour faire des belle rosasses ou rose (les pétals tombe)merci et un bjr de nouméa dans le pacific

  18. Aux plaisirs d'Isis says:

    merci, je n’avais jamais pensé à faire un 2ème tourbillon!

  19. Aux plaisirs d'Isis says:

    merci, je n’avais jamais pensé à faire un 2ème tourbillon!

  20. Je viens d’acheter le matériel nécessaire pour la réalisation de mes premiers cupcakes. Je vous remercie pour la liste et maintenant c’est à moi de jouer…

  21. Leyrit Corinne says:

    Bonjour,

    Je souhaite me lancer dans la belle aventure des cupcakes, je n’en ai encore jamais fait. Pouvez-vous me dire quels sont les moules, douilles, colorant, topping, petit instrument… indispensable pour commencer.  Par avance je vous en remercie.

    Cordialement.

    Corinne.

  22. Estelle CUVELIER says:

    Top de chez top !!!!!!! je t’adore, je regarde toutes tes vidéos, merci pour tout le savoir que tu nous transmets <3

  23. Merci pour votre réponse ! ;)

  24. Perle & Raph says:

    Ah OK!! Est-ce qu’il faut absolument l’adaptateur grosse douille pour aller avec?? (désolée de vous bombarder de questions!)

  25. Perle & Raph says:

    Merci pour votre réponse! En fait, nous avons trouvé un autre site où les douilles sont bien moins chères, achetables à l’unité, et donc le diamètre est indiqué en mm…

  26. Bonjour,j’adore faire des cupcakees et je ne savais pas comment faire pour que le glaçace des cupcakes soit en tourbillons alors je suis aller voir sur internet et je suis tombé sur votre vidéo et je l’ai trouvée très instructive le seul problème c’est que mon glaçage est fait en pâte à sucre je ne sais pas si le votre aussi est en pâte à sucre mais du coup il n’est pas liquide ( sans l’être trop ) ce que je veux dire c’est qui est entre consistant et liquide donc c’est beaucoup moins facile,pouvez – vous me donnez une astuce ou alors la recette de votre glaçace ? Merci d’avance.

  27. Perle & Raphaëlle says:

    Bonjour! Nous sommes deux amies cupcakomanes et nous aimerions connaître le diamètre de la douille que vous utilisez! Merci d’avance pour votre réponse :)

  28. ricardo k-ray says:

    bjr et merci pour votre site trop bien lol

    je n’arrive pas a trouver une bonne recette de créme pour cup cake qui tienne bien a la poche et pas trop « grasse » comme la créme au beurre j’ai essayer la chantilly mais elle ne tiens pas en place mdr pour faire des belle rosasses ou rose (les pétals tombe)merci et un bjr de nouméa dans le pacific

  29. Bonjour, J’essaye en vain d’avoir ce résultat… quel glaçage utiliser??? Ma crème au beurre est bof bof quand je la fais pourtant je suis la recette… snif… est ce un pb de température extérieure? (ile de la réunion)… mici d’avance pour les précieux conseils… grazou du blog cuisin’hier d’aujourd’hui.

  30. wahouh, c’est super, avec la recette du nappage/glaçage, ce serait encore mieux

  31. Une bonne technique qu’il va falloir que je maitrise

  32. Très beau tuto ! Bisous !

  33. Aux plaisirs d'Isis says:

    merci, je n’avais jamais pensé à faire un 2ème tourbillon!

  34. je ne suis pas la reine de la poche à douille, mais en regardant cela parait vraiment simple.

  35. je veux bien tourbilloner avec toi…

  36. Bravo Maman Caline pour cette jolie video! Toujours très utile tes petits conseils!

    Bisou!

  37. Je trouve l’idée du 2ième tourbillon pas mal du tout! Merci, Bisous

  38. merci car très utile

  39. Leyrit Corinne says:

    Bonjour,

    Je souhaite me lancer dans la belle aventure des cupcakes, je n’en ai encore jamais fait. Pouvez-vous me dire quels sont les moules, douilles, colorant, topping, petit instrument… indispensable pour commencer.  Par avance je vous en remercie.

    Cordialement.

    Corinne.

  40. Estelle CUVELIER says:

    Top de chez top !!!!!!! je t’adore, je regarde toutes tes vidéos, merci pour tout le savoir que tu nous transmets <3

  41. Merci pour votre réponse ! ;)

  42. Perle & Raph says:

    Ah OK!! Est-ce qu’il faut absolument l’adaptateur grosse douille pour aller avec?? (désolée de vous bombarder de questions!)

  43. Perle & Raph says:

    Merci pour votre réponse! En fait, nous avons trouvé un autre site où les douilles sont bien moins chères, achetables à l’unité, et donc le diamètre est indiqué en mm…

  44. Bonjour,j’adore faire des cupcakees et je ne savais pas comment faire pour que le glaçace des cupcakes soit en tourbillons alors je suis aller voir sur internet et je suis tombé sur votre vidéo et je l’ai trouvée très instructive le seul problème c’est que mon glaçage est fait en pâte à sucre je ne sais pas si le votre aussi est en pâte à sucre mais du coup il n’est pas liquide ( sans l’être trop ) ce que je veux dire c’est qui est entre consistant et liquide donc c’est beaucoup moins facile,pouvez – vous me donnez une astuce ou alors la recette de votre glaçace ? Merci d’avance.

  45. Perle & Raphaëlle says:

    Bonjour! Nous sommes deux amies cupcakomanes et nous aimerions connaître le diamètre de la douille que vous utilisez! Merci d’avance pour votre réponse :)

  46. ricardo k-ray says:

    bjr et merci pour votre site trop bien lol

    je n’arrive pas a trouver une bonne recette de créme pour cup cake qui tienne bien a la poche et pas trop « grasse » comme la créme au beurre j’ai essayer la chantilly mais elle ne tiens pas en place mdr pour faire des belle rosasses ou rose (les pétals tombe)merci et un bjr de nouméa dans le pacific

 
 
 
 
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