RECETTE DES CIGARETTES RUSSES MAISON

recette cigarette russe 

Impressionnant d’entendre dire  » Elles sont faites maison », pourtant les Cigarettes Russes sont extrêmement faciles à faire. Le plus fastidieux étant d’ouvrir le four pour les sortir une à une … Par ailleurs les rouler est très amusant. Essayez cette recette si fondantes et croquante à la fois.

 

CIGARETTES RUSSES

Ingrédients pour environ 10 biscuits.

– 1 œuf
– 60 gr de beurre mou
– 50 gr de farine
– 50 gr de sucre
– 1 pincée de sel fin

 

Préchauffer le four à 190°C (TH 6-7).
Poser du papier de cuisson sur deux plaques de cuisson.
Mélanger le beurre + sucre + sel et battre en crème.
Ajouter l’ oeuf battu bien battre puis  la farine et bien incorporer.
Étaler des cuillerées de pâte en ovale avec le dos d’une cuillère à soupe sur le papier de cuisson.

Cuire 10 minutes. Le biscuit doit être doré et légèrement plus foncé sur le bord. Éteindre le four. Sortir les biscuits un à un en refermant le four à chaque fois.

 

cig 2   cig 4

 

Enrouler de suite autour d’un manche en bois ou un fusil à aiguiser.

Enrouler les avec la longueur longeant le manche pour qu’elles soient le plus longues possible. Serrer délicatement et rabattre le bord bien à plat sur le rouleau.

Si vous voulez en faire en plus grande quantité : Enfourner une seule plaque à la fois et re-préchauffer le four avant d’enfourner une deuxième fournée.

 
dans Biscuits, Petits fours, Recettes sucrées

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48 Commentaires

  1. ils sont super bon. Mais ça pique les doigts.

  2. Pingback: Histoire et origine des cigarettes russes | Le Mag collaboratif de Typhaine

  3. merçi pour la recette

  4. VERO_2010 says:

    MERCIIII pour cette recette, il est vrai que les cigarettes russes sont mon petit pêcher mignon alors c’est une recette a essayer… Merci

  5. tres sympa cette recette

    merci

  6. miam merci pour la recette

  7. bonjour, j’aurai voulu savoir si c’est un oeuf ou 2 qu’il faut mettre car dans les ingredients il n’y en a qu’un seul et dans la recette après vous dites 2 . Merci!

  8. merçi pour la recette

  9. VERO_2010 says:

    MERCIIII pour cette recette, il est vrai que les cigarettes russes sont mon petit pêcher mignon alors c’est une recette a essayer… Merci

  10. tres sympa cette recette

    merci

  11. miam merci pour la recette

  12. bonjour, j’aurai voulu savoir si c’est un oeuf ou 2 qu’il faut mettre car dans les ingredients il n’y en a qu’un seul et dans la recette après vous dites 2 . Merci!

  13. bien cool  se blog cuisine ! je met dans mes favories .  MERCI pour toutes c’est bonne chose .

  14. J’ai essayé cet aprèm…. et c’est une tuerie!!!! Vraiment plus sain que ceux du commerce, les enfants ont adoré!! Le seul truc, c’est ouille ouille pour les doigts quand il faut les tourner. Mais essayer cette recette, c’est l’adopter! Merci du partage!

  15. C’est marrant je me suis posé la question d’essayer d’en faire la semaine dernière!

  16. Bonjour,

    je suis en train de les faire,sauf que tu as oublié de préciser à quel moment tu mets ta farine… Bon, je vais me débrouiller mais ça serait cool de corriger pour les autres 😉

    bonne journée !

  17. un si beau résultat avec un peu d’ingrédients, c’est bien tentant

    je vois que la préparation demande un peu de patience, je note ta recette

    merci beaucoup

  18. merçi pour la recette

  19. Bonjour Maman Câline

    Je passe très vite te dire que c’est publié sur mon blog, très modestement d’autant que moi, je débute dans la blogosphère et mes photos sont prises de mon téléphone et je ne sais pas encore bien mettre mes « oeuvres » en valeur.

    Dans l’attente de ta visite, je te remercie encore et te tiens au courant si je fais un nouvel essai parmis tes recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres!

    Amicalement,

    EMMA
    http://assmat-de-fosses-95470.over-blog.com/

  20. Coucou

    Voilà, mes cigarettes ont été faites ce soir finalement.

    Tu voulais voir une photo mais je n’ai pas trouvé comment faire et je n’ai pas de compte facebook (désolée )  donc contacte-moi par mail que je ‘envoie tout ça. 5 petites bouches se sont régalées 🙂

    Par contre, j’ai compris seulement à la fin de ma première fournée qu’il y a un sens pour les rouler … Ppffff !! Pas grave, j’ai fait 4 ou 5 fournées de 6 cigarettes et miam, un régal !

    Acceptes-tu que je reprenne ta recette sur mon blog d’assistante maternelle en mettant le lien de ta recette ?

    Merci

    EMMA
    http://assmat-de-fosses-95470.over-blog.com/

  21. Hello Maman caline c’est mon péché mignon et je salive devant tes belles photos de recette miamm..miamm. bises et très bon dimanche à toi.

  22. VERO_2010 says:

    MERCIIII pour cette recette, il est vrai que les cigarettes russes sont mon petit pêcher mignon alors c’est une recette a essayer… Merci

  23. Super sympa de les faire maison!! Miam!

  24. Génial!!Merci pour cette recette!!Dis-moi, on les enroule puis on les retire de suite du manche ou on les laisse dessus un moment?

  25. j adore les cigarettes russes..et je n’ai jamais gouté des « maison »!! je suppose qu’il y a une différence!!félicitations!!!

    bon dimanche

  26. merci beaucoup

    bon week end

  27. wawwwww superbes tes cigarettes merci ma belle pour la recette!

    bon week end

    bisous

  28. hummm ta recette est extra qu’est ce qu’elles ont l’air bonne tes cigarettes russes 

    Bisous mimi

  29. on dirait des vraies

  30. je t’en pique une

  31. Excellentes !!! Mais ce n’est pas évident de les rouler, il faut prendre le coup de main…. les premières ressemblaient donc plus à des tuiles qu’a des cigarettes 😀 En tt cas merci beaucoup pour cette recette, je n’aurais jamais pensé à les faire à la maison !

  32. wawwwwww elles sont trop belle merci pour le partage bisous

  33. Bonsoir

    Je cherchais un bon petit biscuit maison pour accompagner mes mousses au chocolat et je crois … que c’est tout trouvé

    Miam, j’en salive d’avance et j’ai hâte d’être à ce week-end pour y goûter !

    Merci pour ce partage plus que tentant

    EMMA
    http://assmat-de-fosses-95470.over-blog.com/

  34. tres sympa cette recette

    merci

  35. Merci pour la recette, à tester au plus vite. bises.

  36. ces gigarettes me titillent !

  37. miam merci pour la recette

  38. elles sont superbes ! ça en jette !

    bises

  39. Super cette recette, souvent j’en suis à court pour accompagner mes desserts ! j’amais pensé à les faire moi même ! Merci

  40. ouah encore une super recette que je vais tester

    merci du partage!!

  41. Ils sont trop bons ces biscuits……..à tester en version « maison »

  42. Elles sont magnifiques! Elles sont déjà placées dans mes favoris poiur une prochaine fois.

    Merci du partage et encore bravo:)

    Bises

    Brigitte

  43. C’est trop bon fait maison, mais il faut aller vite car la pâte durcit rapidement et après c’est impossible de les rouler, et c’est un peu chaud quand on roule mais c’est si bon

  44. bonjour, j’aurai voulu savoir si c’est un oeuf ou 2 qu’il faut mettre car dans les ingredients il n’y en a qu’un seul et dans la recette après vous dites 2 . Merci!