PATE A CREPES AU VRAI CHOCOLAT

Une recette de pâte à crèpe au VRAI chocolat gourmande et imparable pour faire de vraies crêpes au chocolat version gourmet …

POUR 1 KG DE PÂTE A CRÊPES AU CHOCOLAT NOIR :

500 ml de lait entier.
200 gr de farine.
120 gr de chocolat noir 70%
4 œufs moyens ou gros.
20 gr de beurre fondu pour la pâte.
4 CAS de sucre en poudre.
1 CAS de cacao
1 sachets de sucre vanillé.
1 pincées de sel fin.

 

Optionnel : Spray alimentaire doré pour déco. LIEN ici

 

 RECETTE :
Battez les œufs, Dans un saladier verser la cacao, la farine et le sel puis ajouter les œufs et mélanger pour obtenir une pâte épaisse et lisse.
Ajouter ensuite le lait pour délayer.
Ajouter le sucre et le sucre vanillé et mélanger.
Fondre le beurre et le chocolat à 70% au micro onde puis bien les mélanger.
Au fouet ajouter le beurre/chocolat fondu, en filet comme pour une mayonnaise
Bien mélanger et utiliser de suite en remuant la pâte de temps en temps.

Je me suis amusée avec le spray doré alimentaire …. une bonne idée pour un repas en amoureux …. un dessert de la saint Valentin avec une garniture de pomme Tatin et de glace à la vanille ….
Je vais devoir y réfléchir 🙂 on trouve ce spray irrisé or ici LIEN

            POUR DES CRÊPES HAUTES EN COULEURS CLIQUEZ ICI 🙂

 

Recette publiée la 1ère fois sur ce blog le 21/01/2009 09:08

 
 
dans Chandeleur et Mardi gras, Crêpes, beignets, gauffres, Recettes sucrées

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33 Commentaires

  1. idée géniale

    merci pour ce partage

    bisous

    nanou

  2. super idée

    bises

  3. l’année dernière j’en avais fait au cacao, mais avec du chocolat en plus, ça doit être divin !

  4. tres bonne idée ces ptites crépes et ça fait plein d effets

    bravo

    biss

  5. tres bonne idée ces ptites crépes et ça fait plein d effets

    bravo

    biss

  6. tres bonne idée ces ptites crépes et ça fait plein d effets

    bravo

    biss

  7. merci beaucoup pour cette variante elles doivent être délicieuses

    bon week end

  8. le lien : ICI pour le defit 😉

  9. le lien : ICI pour le defit 😉

  10. le lien : ICI pour le defit 😉

  11. Mmmm madame est amoureuse !!! attention de ne pas mettre trop de sel !

    trop belles tes crèpes

  12. Des crêpes au chocolat, mais trop bon !!

    Bisous

  13. mmm, j’aime beaucoup l’idée!

  14. hummmm les bonnes crepes avec le petit coeur dessus lol lol merci pour le partage bisous

  15. hummmm les bonnes crepes avec le petit coeur dessus lol lol merci pour le partage bisous

  16. hummmm les bonnes crepes avec le petit coeur dessus lol lol merci pour le partage bisous

  17. C’est vraiment magnifique j’aimerais bien savoir où trouver autant de colorant alimentaire sous forme différentes il faut absolument que j’essaye. Merci et encore bravo.

  18. C’est vraiment magnifique j’aimerais bien savoir où trouver autant de colorant alimentaire sous forme différentes il faut absolument que j’essaye. Merci et encore bravo.

  19. C’est vraiment magnifique j’aimerais bien savoir où trouver autant de colorant alimentaire sous forme différentes il faut absolument que j’essaye. Merci et encore bravo.

  20. je ne savais pas que la poudre alimentaire dorée existait!!!

  21. Avatar olivier loubet says:

    Bravo Maman
    J’ai même envie de dire super Maman!!!!Bon je ne sais pas trop où placer ce message, mais c’est rapport à e.bay et les super bonnes explications pour faire de jolies présentations sur e.bay…J’essaie dès la prochaine fois!
    Trop fort, trop bon, oui vraiment bon tes recettes, faut que je m’y mette et enfin dire…c’est papa qui la fait!!!!

  22. j’adooore c’est crepes.Waou les couleurs sont formidables!
    toujours des idées ingénieuse ma chere amie!

  23. Que de jolies crêpes!! Elles sont toutes superbes!! Je vais m’y mettre bientôt!
    Si je comprends bien, la pâte au choclat n’a pas besoin de repos?!
    Je passe tous les jours sur ton blog, mais il est vrai que je ne met pas tout le temps des commentaires, faut de temps…beaucoup de travil en ce moment en + de mes 2 bouts de chou!!

  24. tres jolies tes petites crepes!

  25. Avatar Arquencielle says:

    C’est super joli ! Il fallait y penser ! Bravo !

  26. Ah oui celles-ci, je crois que je vais tester très très vite, chocolat c’est pour moi…

  27. merci pour cette recette suculente

  28. Salut

    J’ai envie de tester demain mais…
    Pour un 1Kg de pâte, ca donne combien de crêpes ???
    Merci d’avance

  29. merci pour cette recette suculente

  30. Salut

    J’ai envie de tester demain mais…
    Pour un 1Kg de pâte, ca donne combien de crêpes ???
    Merci d’avance

  31. Elle ne peut être que délicieuse cette pâte !

  32. merci pour cette recette suculente

  33. Salut

    J’ai envie de tester demain mais…
    Pour un 1Kg de pâte, ca donne combien de crêpes ???
    Merci d’avance