GATEAU DE PAQUES OEUF GEANT

D’une simplicité extrême mais si bon … un gâteau riche en chocolat. Couvrez ce moelleux sous un triple feuilletage de chocolats, poudrer d’un voile de cacao pour l’effet truffé.

Et voili voilou, facile et impressionnant, et vous pouvez le faire avec une autre recette de gâteau 🙂

INGRÉDIENTS POUR LE GÂTEAU  :
– 1 Moule à gâteaux œuf
– 200 gr de Chocolat noir

– 150 gr Beurre
– 6 œufs moyens
– 225 gr de sucre
– 1 paquet de Levure chimique
– 120 gr de Farine

INGRÉDIENTS POUR LE FEUILLETAGE :
– 200 gr de chocolat noir 70 à  90 % de cacao
– 200 gr de chocolat pralinoise

RECETTE GÂTEAU :
– Fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.
– Mélanger œufs, farine, sucre, levure.
– Mettre le chocolat/beurre fondu dedans et re-mélanger.
– Verser la pâte dans un demi-moule graissé et fariné.
– Cuire à 175/180 °c 30 à 40 minutes selon les fours. (et si vous le voulez cuit à cœur ou encore “humide” dedans)
– Laisser complétement refroidir.

 – Poser le gâteau sur une grille de four ou de pâtisserie de préférence qui puisse entrer dans votre frigo si vous voulez accélérer le durcissement du chocolat.
– Fondre le chocolat pralinoise au bain marie doux et verser et lisser sur le gâteau et laisser durcir.
– Fondre le chocolat noir au bain marie doux et verser sur le gâteau et laisser durcir.
– Saupoudrer une 1 ère fois de cacao avec une petite passoire en nylon fin alors que le chocolat et encore très légèrement collant.
– Mettre au frigo pour durcir complétement puis saupoudrer de nouveau de une ou deux couches ce cacao pour un effet “truffe”.

DÉCORATION :
– J’ai décoré le tour de crème au beurre facile mais vous pouvez laisser tel quel, mettre un ruban, des petits œufs …

Attention aux anniversaire, avec tout ce cacao en poudre imaginez ce qui arrivera lorsque vous soufflerez les bougies … Dans ce cas ne pas mettre de cacao et strier avec un peu de chocolat blanc fondu.

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dans Pâques et printemps, Pâques et printemps, Recettes de base, Recettes sucrées

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33 Commentaires

  1. Wouhahou !! magnifique !! une grosse truffe spéciale gourmande =P je ferai mieux de ne pas montrer sa à ma copine qui ADORE  les truffes lol

  2. Ok ! Merci du tuyau pour la foir’fouille car mon mari ne veut pas que je commande à l’étranger !!!! sniffff ! bouhhhhh !

  3. Il est magnifique et les saveurs ! hummmmmmmmm !
    C’est un grand moule ovale ? Tu l’as trouvé où ?

  4. merabet sabrina says:

    oh dis donc ma belle,kel superbe gateau!! il est facile à fr,et kesk’il dt etre bon!!!! et bravo pr ta banniére,elle est géniale!!! grs kiss,a bientot.SABRI

  5. Wouhahou !! magnifique !! une grosse truffe spéciale gourmande =P je ferai mieux de ne pas montrer sa à ma copine qui ADORE  les truffes lol

  6. Ok ! Merci du tuyau pour la foir’fouille car mon mari ne veut pas que je commande à l’étranger !!!! sniffff ! bouhhhhh !

  7. Il est magnifique et les saveurs ! hummmmmmmmm !
    C’est un grand moule ovale ? Tu l’as trouvé où ?

  8. merabet sabrina says:

    oh dis donc ma belle,kel superbe gateau!! il est facile à fr,et kesk’il dt etre bon!!!! et bravo pr ta banniére,elle est géniale!!! grs kiss,a bientot.SABRI

  9. Pâques est de toute beauté chez toi. Super cet oeuf géant.

    Chrys

  10. Coucou, encore un ouahh… ayé j’ai fait mon premier gâteau décor pour les un ande mon blog: cuisin’hier d’aujoud’hui… tout ce que je peux dire… c’est queça m’a donné envie de continuer…Encore une nouvelle idée pour la prochaine occasion… bravo et à bientôt… graziella

  11. vraiment super ta recette

  12. c’est un gâteau bien tentant! bonne soirée**

  13. tu parles de tuerie avec mes crêpes aux carambars, mais t’as pas vu ce que tu me mets sous le nez !! ça c’est du grand Art ma chère 😉 mais je suis pas sur de le regardé longtemps sans y manger ;-)))))))

    bisous vote du jour 😉

    loloche

  14. C vraiment super joli, quel bonne idée. Bizz a toi, et bon we

  15. C’est superbe et hypre gourmand ! J’adore !!! Bisous !

  16. Merci, je vais bien y réfléchir…

  17. Coucou, je voulais justement faire un gros oeuf 3D pour Pâques & j’y réfléchis…je ne comprends pas trop tes techniques avec les découpages. Peux-tu être un peu plus précise.
    En tout cas beau résultat !

    Merci d’avance ; lolo.

  18. Wouhahou !! magnifique !! une grosse truffe spéciale gourmande =P je ferai mieux de ne pas montrer sa à ma copine qui ADORE  les truffes lol

  19. zut alors dommage que j’étais en vacances ton gâteau aurait pu participer à mon jeu … la prochaine fois  😉
    bizzz

  20. zut alors dommage que j’étais en vacances ton gâteau aurait pu participer à mon jeu … la prochaine fois  😉
    bizzz

  21. Ok ! Merci du tuyau pour la foir’fouille car mon mari ne veut pas que je commande à l’étranger !!!! sniffff ! bouhhhhh !

  22. Il est magnifique et les saveurs ! hummmmmmmmm !
    C’est un grand moule ovale ? Tu l’as trouvé où ?

  23. Miam miam mais qu’il est beau ce gâteau!! Je veux le même pour mon pâques 🙂
    Bisous

  24. j’aime bcp le décor vert et bleu

  25. waou c’est du grand art, il est magnifique!!!

  26. merabet sabrina says:

    oh dis donc ma belle,kel superbe gateau!! il est facile à fr,et kesk’il dt etre bon!!!! et bravo pr ta banniére,elle est géniale!!! grs kiss,a bientot.SABRI

  27. wahouu.. je suis impréssionnée!! ton gâteau est superbe!!et ta nouvelle bannière magnifique!!bonne journée!!

  28. Coucou, il est très beau ce gâteau !
    Bisous

  29. superbe et très gourmand : miam !

  30. Où vas-tu chercher toutes ces idées??
    Ca me fait trop envie!!!