GATEAU DE FETE DES MERES A FAIRE AVEC PAPA RECETTE POUR ENFANTS

gateau fete de mere recette enfants (12)

Voici un gâteau facile et trop bon à faire pour la fête des mères avec l’aide de papa. Donc si vous êtes une maman vous pouvez laisser l’écran d’ordinateur ouvert sur cette page pour inspirer vos chefs en herbes. Si vous êtes un enfant, il faudra dire à papa que c’est facile …

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Ingrédients pour le gâteau :
– 150 gr de beurre mou (laissé à température ambiante 2 heures ou la veille).

– 150 gr de farine
– 150 gr de sucre en poudre
– 3 œufs moyens
– 1 cuillère et demie à café (au raz) de levure chimique (pas le sachet entier).
– 1 cuillère à soupe d’huile pour graisser le moule

Pour aromatiser le gâteau :
Pour un gâteau vanille = 2 sachets de sucre vanillé
Pour un gâteau chocolat = 20 gr de poudre de cacao non sucré ou 60 gr de chocolat à petit dejeuné sucré.

Pour le glaçage :
– 400 Gr de fromage frais type St Moret (pour moi la marque de Leader Price).
– Du sucre glace à votre goût (au moins 100 gr)
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pot de confiture (ici framboise)

– Équipement : Fouet électrique – 1 moule rond d’environ 22 à 23 cm – papier de cuisson, balance, ciseaux.

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Faire le gâteau : Vérifier que le four est vide, poser une grille sur le 2em étage en partant du bas, ferme la porte puis papa allumera le four à 180°C.

Pendant que le four chauffe, papa monte le fouet en métal qui sert à battre les blancs d’œufs en neige sur le fouet électrique.

L’un de vous tient bien le saladier en place et l’autre tient le fouet électrique. Attention on ne touche pas le fouet en métal avec les doigts quand c’est branché (même si c’est éteint). Il faut fouetter le beurre mou avec le sucre rapidement et longuement pour obtenir un mélange qui devient d’une couleur plus claire.

Ajouter les 3 œufs battus en omelette petit à petit dans le sucre/beurre crémeux tout en continuant de fouetter.

Ajouter enfin la levure et la farine et le sucre vanille / OU / Chocolat en poudre.

Bien mélanger en une pâte homogène et lisse. Bien penser à débrancher le fouet à la fin.

Graisser tout l’intérieur du moule avec l’huile puis poser un cercle de papier de cuisson dans le fond du moule.

Verser la pâte dans le moule (papa posera dans le four) et cuir 25 minutes environ.
Penser à bien surveiller l’heure et surtout ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson.
Papa test la cuisson avec une lame de couteau si elle ressort propre du milieu du gâteau il est cuit.

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Poser une assiette sur le gâteau, papa le retourne en tenant le moule avec un torchon pour ne pas se brûler.
On pèle le papier du fond du gâteau puis on le retourne à l’endroit sur un plat et on le laisse refroidir.

Faire le glaçage :
Pendant que la gâteau refroidis mettre le fromage frais dans un petit saladier et mélange avec une cuillère en bois pour que ce soit crémeux. Ajoute petit à petit du sucre glace en mélangeant bien à chaque fois et en goûtant. Quand c’est sucré à ton goût arrête d’ajouter du sucre. Mettre le glaçage au frigo en attendant que le gâteau soit refroidi.

Papa vas couper le gâteau dans l’épaisseur avec un grand couteau à pain, ou sinon avec un couteau à petite dents coupe le gâteau en en faisant le tour pour que la pointe de la lame reste toujours vers le milieu à chaque vas et viens de la lame.

Mélange la confiture pour qu’elle soit bien souple et étale sur le gâteau coupé puis repose l’autre moitié de gâteau par dessus.

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Couvre de glaçage, le mieux c’est de poser dessus et d’étaler en 1er dessus puis sur les côtés. Tu pourras faire de jolie motif avec une fourchette ou le dos d’une petite cuillère en la traînant dans le glaçage.

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Fait un cœur en confiture au milieu. Si tu as un emporte-pièce cœur pose le au centre du gâteau sur le glaçage et rempli (pas trop) de confiture, tasse bien et enlève l’emporte-pièce, sinon dessine un cœur dans le glaçage avec un cure dent ou un manche de petit cuillère et remplie le de confiture en faisant attention de ne pas déborder.

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Voilà ton gâteau est prêt pour maman ! Pose le au frigo et surtout si il y a des fromages qui sentent mauvais dans le frigo, retire les ! Sinon ton glaçage risque d’en prendre le goût 😉 Il faudra le sortir du frigo 1 heure avant de le manger.

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dans Fête des mères et pères, Fête des mères et pères, Gâteaux garnis / fourrés, Recettes sucrées

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23 Commentaires

  1. Superbe idée, et facile pour le papa et les enfants. ! Bravo

  2. wouah il est chouette ce gâteau, moi j’ai fais presque qu’un même pour ma belle maman et ce que je regrette un peu c’est que la déco avec la crème fraîche n’a pas solidifié comme je voulais pourtant j’ai mis du fixateur de chantilly.
    mais le tien j’essayerai le glaçage fromage frais ……..t’as du être une maman comblée.

  3. C’est amusant: on a justement fait un gâteau au chocolat blanc pour répéter avant la fête des mères. Sinon, votre fudge au chocolat blanc: je le fais avec ma choupinette, enfin, je vérifie surtout le côté cuisson et après elle se débrouille sous mon regard d’aigle. C’est toujours un succès et cette année on va essayer d’y ajouter des noisettes et des amandes émondées. Souhaitez-nous bonne chance.

  4. Merci pour la recette, les mamies aussi participent à la réalisation des gateaux pour la fête des mères. C’est mieux qu’un collier de nouilles, lol !!!
    Un e petite précision pour la levure c’est des cuillères à soupe ou à café de levure ?

  5. Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre c’est gentil , c’est pas mal l’idée de cuire la génoise en avance et vous avez raison je parler de fromage frais j’ai confondu ,mais du coup c’est quoi la différence entre fromage frais et fromage blanc ? j’irai voir sur les tutos que vous m’avez indiquer et je ne manquerai de revenir vers vous pour d’autres conseils !

     

  6. Bonsoir

    je suis nouvelle sur ce blog je ne sais pas trop comment ça marche je lance un appel au scours lol  pour des anniversaire à venir ,je vous es envoyer un msg privé sur fcbk mais vous m’avez expliquez que pour éviter les répétitions il fallait poser les questions ici ,donc je suis là !

     j’ai fais un tour sur la page ,je regardai votre gateau à la forme de spider man que jm beaucoup et vous dite que vous utiliser le fromage blanc sur beaucoup de vos patisserie comment l’utiliser vous ,dans quelle genre de gateau ? j’ai l’anniverssaire de mes trois enfants 14 juin un garçon 7 ans ,une fille 3 ans et un petit dernier 2 ans ,jmerai avoir svp vos conseils ,pr l’ainé jmerai faire le spider man pour la fille un gateau avec princesse elle aime bien  et le dernier  (Cars ) , comment dois je m’organiser en sachant que j’ai  jamais réaliser aucun de ces gateau ,donc voila ,merci pour votre réponse et désoler de la longeur du msg .

  7. j adore il est splendide bisouss

  8. Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre c’est gentil , c’est pas mal l’idée de cuire la génoise en avance et vous avez raison je parler de fromage frais j’ai confondu ,mais du coup c’est quoi la différence entre fromage frais et fromage blanc ? j’irai voir sur les tutos que vous m’avez indiquer et je ne manquerai de revenir vers vous pour d’autres conseils !

     

  9. Bonsoir

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  10. j adore il est splendide bisouss

  11. Merci beaucoup d’avoir pris le temps de me répondre c’est gentil , c’est pas mal l’idée de cuire la génoise en avance et vous avez raison je parler de fromage frais j’ai confondu ,mais du coup c’est quoi la différence entre fromage frais et fromage blanc ? j’irai voir sur les tutos que vous m’avez indiquer et je ne manquerai de revenir vers vous pour d’autres conseils !

     

  12. Bonsoir

    je suis nouvelle sur ce blog je ne sais pas trop comment ça marche je lance un appel au scours lol  pour des anniversaire à venir ,je vous es envoyer un msg privé sur fcbk mais vous m’avez expliquez que pour éviter les répétitions il fallait poser les questions ici ,donc je suis là !

     j’ai fais un tour sur la page ,je regardai votre gateau à la forme de spider man que jm beaucoup et vous dite que vous utiliser le fromage blanc sur beaucoup de vos patisserie comment l’utiliser vous ,dans quelle genre de gateau ? j’ai l’anniverssaire de mes trois enfants 14 juin un garçon 7 ans ,une fille 3 ans et un petit dernier 2 ans ,jmerai avoir svp vos conseils ,pr l’ainé jmerai faire le spider man pour la fille un gateau avec princesse elle aime bien  et le dernier  (Cars ) , comment dois je m’organiser en sachant que j’ai  jamais réaliser aucun de ces gateau ,donc voila ,merci pour votre réponse et désoler de la longeur du msg .

  13. j’aurais bien aimé que ma fille me prépare ce genre de surprise quand elle était petite mais à l’époque … point de net et point de bons conseils loll

    bizzz

  14. c’est une superbe idée !

  15. J’aurais aimée avoir une fille elle m’aurais surement préparée un jolie gateau comme le tiens, les garcons ce n’est pas pareil même grand , il n’y pense plus.

    En tout cas il est bien beau ton gateaux bisoussss

  16. j adore il est splendide bisouss

  17. le problème c’est que le papa ne sait même pas où est la cuisine hi hi hi

  18. un bon gâteau simple à faire pour les enfants !! biz manue :))

  19. alors là si le papa peut pas faire le gateau avec leur enfants je comprendrai pas, bravo pour se gâteau simple et peu goûteux