MUG CAKE FAMILIALE LE CHOCOMUG GEANT GATEAU COULANT CHOCOLAT AU MICRO-ONDE

Voici une recette de gâteau au chocolat moelleux. En 10 minutes cuisson comprise vous obtiendrez un dôme de fondant au chocolat drapé d’une cape coulante chocolatée. Une recette de Mug cake à l’envers en portion familiale … Cela change des fondants ou le coulant est dedans non ? ET C’est divin et super facile.  ENGLISH VERSION AT THE BOTTOM OF THE PAGE

 

gateau au chocolat au micro onde

                                                        
INGRÉDIENTS :

– Un moule/saladier/plat de 2 litres (le miens est un vieux Tupperware carré) il fait 11 cm de haut, et 14 cm de coté à la base.

– 210 gr de chocolat à 70% cacao.

– 200 gr de beurre.

– 200 gr de sucre.

– 45 gr de farine. (oui seulement).

– 5 œufs moyens

– 1 CAS d’huile de tournesol (ou autre au gout neutre).

– Extrait de vanille & (optionnel le zeste de 1 orange).

 

 gateau au chocolat au micro onde

RECETTE :

– Huiler votre moule.

– Fondre le beurre en morceaux avec le chocolat au micro-onde et bien mélanger.

– Mettre de coté à refroidir.

– Battre les œufs et le sucre au fouet électrique jusqu’à ce que cela mousse & épaississe.

– Incorporer le mélange beurre/chocolat un peu refroidi avec les œufs/sucre.

– Si besoins est, re-mélanger le beurre/chocolat avant d’incorporer aux oeufs/sucre car le mélange doit être homogène.

– Ajouter l’extrait de vanille et le zest d’orange si vous voulez en  dedans.

– Ajouter la farine et bien mélanger au fouet.

– Versez dans le moule huilé et cuire 5 minutes au micro onde.
– Retirer du micro onde, attendre 30 secondes pour ne pas se bruler avec la vapeur puis retourner sur votre plat de service.

– Admirez votre chef d’œuvre ; un fondant au chocolat recouvert d’un liquide riche et chocolaté à la texture dense et riche.
– Servez avec de la crème fraiche épaisse nature.

 


Divine Microwave Chocolate Dome

ENGLISH RECIPE

 

 

Introducing an astonishingly easy recipe that offers a divine chocolate dome cloaked in molten chocolate in 10 minutes of easy work, cooking time included.
To you the admiration of your guests and the glory …. oh and yes … the calories 🙂 A nice change from the so often served chocolate cake with a runny center … here the molten part is all around …

0 (5)

 

INGREDIENTS :
– A 2 litres bassin mine is a Tupperware dish 11cm high and 18 cm accross at the top and 14 cm across at the bottom. It gives a beautiful dome shape.

– 210 gr of 70% cocoa dark chocolate.

– 200 gr unsalted butter.

– 200 gr caster sugar.

– 45 gr plaon flour.

– 5 medium eggs

– 1 TBSP of no taste oil such as sunflower.

– Good vanilla extract and grated peel of 1 orange if you want.

RECIPE :

– Oil the bassin.

– Melt chocolate and butter in the microwave, stirr well, leave to cool.

– Beat egg and sugar with electric whisk till light and thickened.
– Incorporate molten butter & chocolate to beaten eggs & sugar.
– If necessary stir molten choc&butter again as it needs to be well blended before being added to the egg/sugar mixture.

– Add good vanilla extract and orange grated peel if you wish.

– Add plain flour and stir well with a whisk but do not whisk.

– Pour in the greased bassin bassin and cook 5 mns NO LONGER in the microwave (full power).
– Take out of microwave and leave 30 secondes to rest the turn over on serving dish..

– Admire your gorgeous divine chocolate dome, drool over its thick and rich texture and bask in the wonderful aroma of pure unalduterated chocolate … and serve with unsweetened dollops of crême fraîche…

 

                                                                    Date de 1ère publication :  

MUG CAKE FAMILIALE LE CHOCOMUG GEANT GATEAU COULANT CHOCOLAT AU MICRO-ONDE
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Voici une recette de gâteau au chocolat moelleux. En 10 minutes cuisson comprise vous obtiendrez un dôme de fondant au chocolat drapé d’une cape coulante chocolatée. Une recette de Mug cake à l'envers en portion familiale ... Cela change des fondants ou le coulant est dedans non ?
Author:
Serves: 8
Ingredients
  • - Un moule/saladier/plat de 2 litres (le miens est un vieux Tupperware carré) il fait 11 cm de haut, et 14 cm de coté à la base.
  • - 210 gr de chocolat à 70% cacao.
  • - 200 gr de beurre.
  • - 200 gr de sucre
  • - 45 gr de farine. (oui seulement).
  • - 5 œufs moyens
  • - 1 CAS d’huile de tournesol (ou autre au gout neutre).
  • - Extrait de vanille & (optionnel le zeste de 1 orange).
Instructions
  1. - Huiler votre moule. - Fondre le beurre en morceaux avec le chocolat au micro-onde et bien mélanger. - Mettre de coté à refroidir. - Battre les œufs et le sucre au fouet électrique jusqu'à ce que cela mousse & épaississe. - Incorporer le mélange beurre/chocolat un peu refroidi avec les œufs/sucre. - Si besoins est, re-mélanger le beurre/chocolat avant d’incorporer aux oeufs/sucre car le mélange doit être homogène. - Ajouter l’extrait de vanille et le zest d’orange si vous voulez en dedans. - Ajouter la farine et bien mélanger au fouet. - Versez dans le moule huilé et cuire 5 minutes au micro onde. - Retirer du micro onde, attendre 30 secondes pour ne pas se bruler avec la vapeur puis retourner sur votre plat de service. - Admirez votre chef d’œuvre ; un fondant au chocolat recouvert d’un liquide riche et chocolaté à la texture dense et riche.
  2. - Servez avec de la crème fraiche épaisse nature.

 

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dans Gâteaux sans four, Recettes de base, Recettes sucrées

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56 Commentaires

  1. Bonjour, A combien de watts faut-il mettre le gateau au micro ondes ? le mien fait 1000 watts, faut-il que je diminue le temps de cuisson et si oui à combien ? Merci

  2. Miam ! Testé et approuvé !

  3. miammmm !
    ca ressemble à une rectte tuperware mais moins cuite, celle que j’avais était à cuire 20′, mais j’ai jamais pensé à ne pas faire cuie completement pour garder du coulant !!!
    bravooooo !
    a bientot !
    mariedj

  4. Merci pour cette recette. TROOOOOOOOP Bon et en plus super facile et rapide à faire! Un REGAL…

  5. ça j’adore! je suis très fan de chocolat

  6. Rooooooo ça y est, je l’ai fait pour le goûter. Mes parents venaient nous voir, et comme ils ne sont pas du tout gourmands  (mon oeil oui !!!) et bien, ils ont testé avec nous hihihi

    Tout le monde a adoré!!! Merci Maman Câline pour ce SUCCULENT gâteau 

  7. hummmmmmmmmmmmm   c delicieux et fabuleux  je pose toujours la question à moi meme  je realiser comme vous ces  belles realisation!!! hmmmmmmmmm je pense que non et bain j’essayerai mais pas comme ces tres agreables  vos realisations  mais j’ai 1petite question   pourqoui vus n’avez pas publier les photos du votre ancien moule pour que je puisse y avoire 1 idée  ! et merci  et bravo  allez gros bisou et à bientot

  8. je l’ai fait pour l’anniversaire de ma fille le 24/02 et c’était un délice trop beau et trop bon !!!! je l’ai fait dans un saladier en verre et j’ai mis 9mn de cuisson ! merci car je vais le refaire !!!!

  9. A cause de toi, je vais être obliger de faire ce succulent dessert !!!!

    Oui oui oui, c’est une obligation, il a l’air trop…bon, moelleux, fondant 

    Je crois être une chocoladdict alors c’est juste impossible de ne pas le faire !!!!

    Même si mon tour de taille ne te dit pas merci  moi je te le dis : MERCIIIII pour cette délicieuse recette. Bises

  10. simplement miam miam 😉

    hélène

  11. trop envie lol

    et un saladier en verre cela ne marche pas ?

    merci et encore bravo

  12. LATARD Aurore says:

    DIVIN!!!!!! Je l’ai fait à midi car j’ai eu des invités à l’improviste, en plus d’être fabuleux il est très vite fait et un régal pour les papilles mais aussi pour la vue. Grâce à cette recette j’ai fait apprécier le gâteau au chocolat à quelqu’un qui ne l’aime pas trop d’habitude.

    GENIAAAAAAAAAAAAAAAL!!!!!!!!(pas pour mon régime lol).

  13. Effectivement, cela n’est pas très clair : je possède un plat en pyrex de forme “robe de princesse” (un gros bol quoi ;), mais le fond est évidement plat…le “raccord” serait l’espace à combler pour creer le bustier de la barbie…mais comme vous l’avez précisé dans votre réponse (rapide d’ailleur, merci!), le chocolat risque de déteindre sur la pâte à sucre…va falloir tester…et gouter ;))))

    Cordialement.

  14. Bonjour, j’admire votre travail depuis longtemps et j’avoue ne pas avoir votre patience et probablement pas votre talent 😉 mais l’anniversaire de ma princesse arrivant je suis prête à tenter de lui faire un gateau 3D ….version rapide spécial fainéantes ;)))

    Donc, voici ma question : est-il possible selon vous de faire ce gateau (choupette n’aime que les gateaux au chocolat !) version barbie avec le raccord de pâte à sucre nécessaire ? (heu..pareil, si vous pouviez me transmettre le lien pour l’acheter toute prête c’est pas e refus ;)))

    Mille merci, une maman pas douée du tout en patisserie.. (eh oui..ça existe !)

  15. Merci pour cette recette. TROOOOOOOOP Bon et en plus super facile et rapide à faire! Un REGAL…

  16. ça j’adore! je suis très fan de chocolat

  17. Rooooooo ça y est, je l’ai fait pour le goûter. Mes parents venaient nous voir, et comme ils ne sont pas du tout gourmands  (mon oeil oui !!!) et bien, ils ont testé avec nous hihihi

    Tout le monde a adoré!!! Merci Maman Câline pour ce SUCCULENT gâteau 

  18. hummmmmmmmmmmmm   c delicieux et fabuleux  je pose toujours la question à moi meme  je realiser comme vous ces  belles realisation!!! hmmmmmmmmm je pense que non et bain j’essayerai mais pas comme ces tres agreables  vos realisations  mais j’ai 1petite question   pourqoui vus n’avez pas publier les photos du votre ancien moule pour que je puisse y avoire 1 idée  ! et merci  et bravo  allez gros bisou et à bientot

  19. je l’ai fait pour l’anniversaire de ma fille le 24/02 et c’était un délice trop beau et trop bon !!!! je l’ai fait dans un saladier en verre et j’ai mis 9mn de cuisson ! merci car je vais le refaire !!!!

  20. A cause de toi, je vais être obliger de faire ce succulent dessert !!!!

    Oui oui oui, c’est une obligation, il a l’air trop…bon, moelleux, fondant 

    Je crois être une chocoladdict alors c’est juste impossible de ne pas le faire !!!!

    Même si mon tour de taille ne te dit pas merci  moi je te le dis : MERCIIIII pour cette délicieuse recette. Bises

  21. simplement miam miam 😉

    hélène

  22. trop envie lol

    et un saladier en verre cela ne marche pas ?

    merci et encore bravo

  23. LATARD Aurore says:

    DIVIN!!!!!! Je l’ai fait à midi car j’ai eu des invités à l’improviste, en plus d’être fabuleux il est très vite fait et un régal pour les papilles mais aussi pour la vue. Grâce à cette recette j’ai fait apprécier le gâteau au chocolat à quelqu’un qui ne l’aime pas trop d’habitude.

    GENIAAAAAAAAAAAAAAAL!!!!!!!!(pas pour mon régime lol).

  24. Effectivement, cela n’est pas très clair : je possède un plat en pyrex de forme “robe de princesse” (un gros bol quoi ;), mais le fond est évidement plat…le “raccord” serait l’espace à combler pour creer le bustier de la barbie…mais comme vous l’avez précisé dans votre réponse (rapide d’ailleur, merci!), le chocolat risque de déteindre sur la pâte à sucre…va falloir tester…et gouter ;))))

    Cordialement.

  25. Bonjour, j’admire votre travail depuis longtemps et j’avoue ne pas avoir votre patience et probablement pas votre talent 😉 mais l’anniversaire de ma princesse arrivant je suis prête à tenter de lui faire un gateau 3D ….version rapide spécial fainéantes ;)))

    Donc, voici ma question : est-il possible selon vous de faire ce gateau (choupette n’aime que les gateaux au chocolat !) version barbie avec le raccord de pâte à sucre nécessaire ? (heu..pareil, si vous pouviez me transmettre le lien pour l’acheter toute prête c’est pas e refus ;)))

    Mille merci, une maman pas douée du tout en patisserie.. (eh oui..ça existe !)

  26. Merci pour cette recette. TROOOOOOOOP Bon et en plus super facile et rapide à faire! Un REGAL…

  27. Hum il a l’air  bien bon ce gateau!! Je recherchais justement une recette dans ce genre!

    En plus ca paraît tout simple à faire 🙂

  28. ça j’adore! je suis très fan de chocolat

  29. Rooooooo ça y est, je l’ai fait pour le goûter. Mes parents venaient nous voir, et comme ils ne sont pas du tout gourmands  (mon oeil oui !!!) et bien, ils ont testé avec nous hihihi

    Tout le monde a adoré!!! Merci Maman Câline pour ce SUCCULENT gâteau 

  30. hummmmmmmmmmmmm   c delicieux et fabuleux  je pose toujours la question à moi meme  je realiser comme vous ces  belles realisation!!! hmmmmmmmmm je pense que non et bain j’essayerai mais pas comme ces tres agreables  vos realisations  mais j’ai 1petite question   pourqoui vus n’avez pas publier les photos du votre ancien moule pour que je puisse y avoire 1 idée  ! et merci  et bravo  allez gros bisou et à bientot

  31. je l’ai fait pour l’anniversaire de ma fille le 24/02 et c’était un délice trop beau et trop bon !!!! je l’ai fait dans un saladier en verre et j’ai mis 9mn de cuisson ! merci car je vais le refaire !!!!

  32. A cause de toi, je vais être obliger de faire ce succulent dessert !!!!

    Oui oui oui, c’est une obligation, il a l’air trop…bon, moelleux, fondant 

    Je crois être une chocoladdict alors c’est juste impossible de ne pas le faire !!!!

    Même si mon tour de taille ne te dit pas merci  moi je te le dis : MERCIIIII pour cette délicieuse recette. Bises

  33. un bon gateau gourmand… miamm

  34. simplement miam miam 😉

    hélène

  35. tiens, je l’avais loupé celui-la !

  36. trop envie lol

    et un saladier en verre cela ne marche pas ?

    merci et encore bravo

  37. tu nous donnes trop de bons choix ,ils sont tous supers bons et beaux ,il faut donc prendre au hasard !bizzzzzz

    je n’arrive pas à voter ,j’ai peut etre voter ,je ne m’en rappelle plus ,excuse moi!bizzzz

  38. Bonjour,

     

    je voulais savoir,c est un gateau pour combien de personnes,svp?Pour avoir le coulis au chocolat,faut faire fondre du chocolat en plus pour l etaler dessus,ou le chocolat fondu provient du gateau apres les 5min de cuisson?Je peux faire ce gateau dans un autre tuppeware que en forme de bol?Je n ai pas ce genre.Merci d avance

    Cordialement

  39. LATARD Aurore says:

    DIVIN!!!!!! Je l’ai fait à midi car j’ai eu des invités à l’improviste, en plus d’être fabuleux il est très vite fait et un régal pour les papilles mais aussi pour la vue. Grâce à cette recette j’ai fait apprécier le gâteau au chocolat à quelqu’un qui ne l’aime pas trop d’habitude.

    GENIAAAAAAAAAAAAAAAL!!!!!!!!(pas pour mon régime lol).

  40. Hum! Dommage je suis au régime mais le plaisir des yeux me contente.

  41. Une vraie merveille, j’en salive, comme tout ce que vous faites. Bravo et merci.

    MAPY

  42. hummmm,tu me fait bien saliver avec ton gâteau!

  43. il a l’air divin ce gateau !!!! bon je prends des kilos sur ton blog moi !

  44. Whouaaaaaaaaaaaaa…Tu ne m’en as pas gardé un petit morceau???

  45. Effectivement, cela n’est pas très clair : je possède un plat en pyrex de forme “robe de princesse” (un gros bol quoi ;), mais le fond est évidement plat…le “raccord” serait l’espace à combler pour creer le bustier de la barbie…mais comme vous l’avez précisé dans votre réponse (rapide d’ailleur, merci!), le chocolat risque de déteindre sur la pâte à sucre…va falloir tester…et gouter ;))))

    Cordialement.

  46. Divin oui il n’y a pas d’autres mots et quand on plus c’est rapide et simple, on peut écrire DIVIN

  47. wouahhhhhhhhhhhhhhh !!! mortel le gateau !! bonne idée de gouter, je vais le tenter cet après midi, je te dirai si mes enfants auront aimé.

     

    bisous

  48. Bonjour, j’admire votre travail depuis longtemps et j’avoue ne pas avoir votre patience et probablement pas votre talent 😉 mais l’anniversaire de ma princesse arrivant je suis prête à tenter de lui faire un gateau 3D ….version rapide spécial fainéantes ;)))

    Donc, voici ma question : est-il possible selon vous de faire ce gateau (choupette n’aime que les gateaux au chocolat !) version barbie avec le raccord de pâte à sucre nécessaire ? (heu..pareil, si vous pouviez me transmettre le lien pour l’acheter toute prête c’est pas e refus ;)))

    Mille merci, une maman pas douée du tout en patisserie.. (eh oui..ça existe !)