GATEAU ARC EN CIEL CUIT DANS UN BOCAL – RAINBOW CAKE IN A JAR


Voici comment faire de superbes gâteaux arc en ciel cuits dans des bocaux de verre … Comme je suis en pleine mode arc en ciel je vous re-soumet une version mise à jour de cette recette qui me semble tout à fait dans le thème de mes gourmandises de Pâques, qu’en dites vous ?

gateau-arc-en-ciel-cuit-dans-un-pot-rainbow-cake-i-copie-3

En ce moment j’ai la folie des arcs en ciel, c’est la faute des cakes pops arc en ciel et des bonbons multicolors. Et puis ces petites beautés en flacons de verre me faisaient de l’œil depuis si longtemps sur les blogs américains !

Et puis « devoir » traverser une couche de glaçage pour atteindre le gâteau dessous et touiller un peu pour avoir du glaçage et du gâteau et de l’arc en ciel dans sa cuillère … c’est plutôt thérapeutique et régressif pour les grands … quand au enfants (oui c’est à eux que c’est destiné … euh enfin à l’origine) …
pour eux ce n’est que du bonheur.

Et NON je ne suis pas désolée si il y a des colorants dedans, après tout, un arc en ciel, on en mange pas un tous les jours ….

Mes rainbow cake en bocaux sont pleins de volutes, vagues et courbes, si vous voulez un gâteau arc-en-ciel avec des couches très droites comme des rayures pour un effet plus proche du rainbow cake traditionnel que ‘lon découpe, je vous conseille de suivre la méthode mise au point par Rose avec ces gâteaux arc-en- ciel en bocal ici clic. Ils sont d’une régularité exemplaire.


GATEAU ARC EN CIEL CUIT EN PETIT POT DE VERRE

 RAINBOW CAKE IN A JAR

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-6

  LE TYPE DE GÂTEAU QUI CONVIENT :

Je conseil vivement de faire une pâte à white cake (gâteau blanc) ou de la prendre toute prête, c’est la recette qui m’a donnée le meilleur résultat, peut être parce que il n’y a pas de jaune d’œuf dedans ?

- J’ai fait 1 essai avec le cake mix de Betty Crocker et 1 avec la recette du white cake maison et les deux sont très bien.  Et aussi 1 essai avec du quatre quart et 1 avec du gâteau au yaourt qui eux n’ont pas
bien rendu après la cuisson (trop marron une fois cuit contre le verre).

- Recette du white cake ici clic.
- Ou encore Préparation à white cake Betty Crocker ici clic
1 boite = 10 gros pots de yaourts en verre.

LES COLORANTS :
- Vous pouvez utiliser des colorants liquides ordinaires de grandes surfaces pour des couleurs classiques.
- Vous pouvez utiliser des colorants en gels clic pour des couleurs plus variées (turquoise, fuchsia…)

P1170781 - Copie


LE GLAÇAGE :

- Si aux USA c’est souvent servis avec un glaçage tout prêt CLIC rien ne vous empêche de varier les plaisirs avec une bonne recette de glaçage ICI CLIC.

- Garnissez de : Curd de fruits, glaçage au fromage frais, compote, crème fouettée,
crème anglaise (ma préférée), yaourt grec, petits suisse au fruits …. crémeuse de chocolat, mousse ...

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-4 

LES POTS :
Plusieurs options s’offrent à vous. Prenez en considération que plus le pot est grand plus le temps de cuisson sera long. Une cuisson longue faire courir plus de risques que vos gâteaux deviennent marrons sur l’extérieur.

- Éviter les pots trop resserré en haut. (pot en forme de boule).
- L’idéal ce sont les pots de nourriture pour bébé.
- Bien sure pour un dessert à partager à deux c’est le pot de confiture traditionnel.
- Pour ma part j’utilise les pots de ma yaourtière.

 

LA MÉTHODE :

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-13

- Préchauffez le four à 170°C pas plus. (convection 160°C).
- Séparez la pâte à gâteau dans plusieurs bols ou pichets et la colorer.
- Avoir les pots propres et secs.

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-14

- Pour superposer les couches de pâte dans vos pots et obtenir des couches visibles il faut verser la 1ere couche puis tapoter le pot pour la lisser.

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-11

- Ensuite avec une cuillère à soupe ou à mesurer (ou mieux un pichet) verser la deuxième couleur en inclinant légèrement le pot pour que la pâte coule contre la paroi sur tout le tour.

- En effet si vous versez au milieu, la couleur du fond remontera autour et vous n’aurez pas de couches bien nettes.

- Ne pas remplir le pot à plus de la moitié, le gâteau va prendre du volume, idéalement, remplissez
juste un peu en dessous de la moitié si vous voulez ensuite mettre du glaçage dedans.

Regardez ce qui se passe quand on en met trop …

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-12

LA CUISSON :

- Posez vos pots dans un plat, remplir de environ 2 cm d’eau à température ambiante.
- Posez vos pots dans le fond d’eau dans le plat.
- Réglez votre grille niveau 3 en partant du bas.
- Enfournez dans le four préchauffé à 170°C pas plus. (convection 160°C).

- Astuce :
- En cuire 1 seul pour être certain que la température est correct et qu’il ne brunira pas.

– Ensuite enfournez les autres après avoir changer l’eau pour de l’eau à température ambiante.

Surveillez la cuisson, le gâteau doit cuire sans brunir sur la parois du pot.

Si ils commencent à brunir votre four est trop chaud et ils sont probablement cuits, dans ce cas vérifiez la cuisson en piquant avec une lame fine, si elle ressort sèche c’est cuits.

Je ne peut pas donner un temps exact de cuisson, car cela dépendra des pots que vous aurez. Mes pots de yaourt en verre qui étaient trop remplis on cuit en 20 minutes, mes pots pour bébé entre 15 et 20 minutes suivant la forme, mais fiez vous à la lame de votre couteau et à la couleur extérieur.
Surveillez les, ce n’est pas le moment de téléphoner … ces petits choux brunissent très vite, et alors l’ effet est perdu sur l’extérieur.

OH NON TROP TARD ILS SONT BRUNS SUR L’ EXTERIEUR ???

 Pas de panique l’intérieur sera superbe … si ils sont trop brun dehors emballez le pot d’un tour en papier, carton, tissus … et d’une ficelle, ruban, fils de cuivre … cela fera rustique et la surprise sera totale pour vos invités!

LA PRÉSENTATION :

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-15   gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-16

Coupez le dessus si le gâteau dépasse du pot.

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake in a jar (

  Évidez un peu le gâteau pour y mettre du glaçage, ganache etc …

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-6   

Gardez la cuillerée de gâteau que vous avez prélevée.

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-3

Remplir la cavité et le reste du pots de votre glaçage.
Parsemer de miettes de gâteau. Servir.

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-7

 DÉGUSTER … OU alors …

gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-10

 
Une caissette en papier à l’envers et une fleurs et hop nous voila à Hawaii …

 gateau arc en ciel cuit dans un pot rainbow cake i-copie-9

VOILA !  En espérant que cela vous plaira autant qu’aux Minis-Câlines et à moi même …

   

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dans Cupcakes et muffins, Gâteaux traditionnels USA, Pâques et printemps, Recettes sucrées

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125 Commentaires

  1. Bonjour je souhaiterai faire un rainbow cake pour l’anniversaire de ma nièce mais mon moule ne sera pas un bocal mais le moule silton qui permet de faire la robe de princesse ( le coffret comprend le moule et un buste de princesse). Pensez vous que je doive le faire cuire un bain Marie également? Ou je peux faire une cuisson traditionnelle ? Par ailleurs en utilisant la recette du white cake comme vous le conseillez à quel moment introduit on le colorant alimentaire ? En dernier comme pour un rainbow cake classique malgré le fait qu’on utilise des blancs battus en neige ? D’avance merci pour votre réponse ( si possible avant le 18 avril) et merci pour votre merveilleux blog où je découvre chaque jour de nouvelles merveilles

    • Bonjour alors pour le rainbow cake dans le moule princesse c’est simple mais sachez que les couches seront tordues pas toutes droite comme le rainboow cake classique (en couches)
      Inutile de faite un bain marie (le bain marie c’est pur éviter au gâteau de brunir sur la parois en verre). vous allez couvrir le gâteau donc ce n’est pas grave pr la croute.
      Faite la recette que vous voulez vous pouvez très bien faire un gâteau au yaourt et monter les blanc en neige pour alléger (dans ce ca mettre le colorant gel avant d’ajouter le blanc en neige)
      Diviser votre pate et colorer chaque pate a votre gout. Ou diviser la pate et les blanc en neige et colorer la pate avant l’ajout de blanc en neige
      Faites de meme si vous faite un white cake.
      La cuisson vas etre beaucoup pus longue (a vous d’ajuster à votre four) mais penser àà préparer un papier alu pur couvrir le dessus si cela bruni trop.
      Par contre je ne comprends pas votre dernière question, pouvez vous m’expliquer pour le « rainbow cake classique » ce que vous vulez dire (vous parler de genoises colorées a superposer ?) merci ;-)

      • tout d’abord merci pour votre réponse ^^ en fait j’ai vu sur le tutoriel vidéo du site de Betty Crocker qu’elle rajoutait le colorant en dernier ^^ mais du coup vous avez déjà répondu à toutes mes questions il faut mettre le colorant avant les oeufs battus en neige (ce qui me paraissait un peu plus logique ^^)
        je vais tenter demain la recette du white cake en le colorant en deux couleurs que souhaite avoir ma nièce à l’extérieur de son gâteau (bleu et rose) et le tester sur des amis qui viennent à la maison ^^ (cobayes cachés ^^) et si ça leur plait je referai ça pour l’anniversaire de ma nièce mais dans le moule Wilton princesse ^^ !! encore merciiiii j’ai hâte d’essayer :-) je suis sure que ça va être super et que ma nièce va adorer ^^

        • et du coup une petite dernière question, si le white cake gonfle beaucoup à la cuisson, est-ce qu’il faut que je remplisse le moule wilton princesse qu’aux 3/4 de la hauteur ? merci :-D !!

          • Je ne l’ai pas cuit dans le moule witon proncesse mais remplissez le au 3/4 je penses que oui (à mon avis) pour la cuisson il faudra sans doute un tep plus iportant ne négligez pas le tube en metal au centre il faut le mettre. et couvrez d’alu si necessaire ;-) oh ! Posez le moule xilton sur un plat a tarte par exemple c’est plus stable que la grille du four et c’est ieux que une plaque a cookie ou a four qui empeche la chaleur de bien circuler autour du moule. ;-) n’heistez pas si vous avez d’autres questions ;-)

  2. génial l’idée….bravo et quelle belle surprise

  3. Merci beaucoup pour ta répone, je vais réessayer.

  4. Oui, j’ai vraiment tout suivi à la lettre.

    Mais pour régler la température de mon four il faut tourner un bouton et mettre un peu au pif les degrés car ils ne sont pas tous écrit.

    Ce doit être à cause de ça que ça a trop cuit. Tant pis…

  5. Bonjour !

    Je viens d’essayer la recette et là… ça n’a pas cuit à l’intérieur.

    Ca fait déjà 30min et ça commence à devenir brun sur l’extérieur et le gâteau ne cuit pas.

    J’ai exactement suivi ta recette de white cake, mis au milieu du four pour le 1er et en haut pour le second, à 170° ou à 160°, rien n’y fait, ça ne veut pas cuire… :-(

    J’ai un four électrique.

  6. Si je ne veux pas les stérilisés, est-il possible de les congeler? sans le crémage bien sur, car je peux bien la mettre à la dernière minute!:) Sinon ils se conservent combien de temps encanné?

    J’ai hâte d’essayer sa pour les buffets des fêtes! Je vais avoir plein de nouveauté à offrir c’est merveilleux! MErci encore mille fois pour ton site! Je le recommande à tous le monde qui me demande ou je prends mes idées!:)

    Merci beaucoup!

  7. Bonjour,

    vous devriez lire ce blog pour vos recettes de patisserie en pot pour en faire des conserves c’est trés trés dangereux (voir sur  http://conserves.blogspot.fr/2005/11/les-gteaux-en-pots-mason-sont-ils.html )

    Bonne soirée

  8. bonsoir,

     

    j’ai acheté la boite de betty crocker pour faire le gateau blanc. Mais voilà, je suis nulle en anglais

     

    Est ce qu’il serait possible d’avoir la traduction de la recette, STP ? j’ai compris qu’il fallait 3 oeufs…c’est un bon début, non?

     

    je vais abuser mais est ce qu’il serait possible egalement d’avoir la recette du betty crocket « red velvet » ?

     

    merci d’avance .

    bonne soirée

     

     

  9. Bonsoir,

    petite question, (désolée si on vous l’a déja posé !) peut on reproduire la recette dans des moules a cupkakes ? merci beaucoup pour toutes ces recettes et astuces

  10. Bonsoir,est-il possible de le faire avec un gateau au yaourt?

    Merci

  11. rebonjour, 

    je viens encore vous embêter avec mes questions je suis désolé. j’ai acheté la preparation white cake donc je vais essayer avec, mais je souhaiterais savoir si une fois les pots sortis du four on doit attendre qu’ils refroidissent un peu ou toute suite  les fermer avec le couvercle (je compte les offrir pour un anniversaire)et ensuite on les range dans un placard ou frigo ? merci d’avance 

  12. Bonjour,

    J’ai essayé de faire le gateau aujourd’hui, et j’ai eu quelques soucis. 

    apres avoir laissé le gateau environs 40 min au four (170°), l’interieur n’etait toujours pas cuit (le couteau ressortait liquide) et quand on a pu enfin y gouter, il y avaiit un fort gout d’oeufs ….

    j’avais mis le gateau dans des petits pots de bébé j’ai bien suivi la recette a la lettre 

    et puis quand vous dites qu’il faut stériliser les pots, ca se passe comment ? 

     

    merci d’avance pour les réponses 

     

  13. SpassionGirl says:

    Ca s’appelle du génie!

    Chère Maman Caline je ne rêve que du jour où tu recenseras toutes tes merveilles dans un livre…

    Mes enfants ont été émerveillés devant tes photos, on essaye ce week-end, can’t wait!

    Merci merci merci..;

  14. Super sympa cette technique, moi j’ai gardé plein de ptit pots de ma fille pour son anniv je sais pas encore pourquoi mais je sais que ça me servira… et ben maintenant je sais que je vais les garder pour faire ces jolis ptit pots gateaux, le rendu est magnifique! bon pas sur que je m’en serve pour l’anniv j’ai déjà trop de chose à faire :) mais je pourrais dire à mon conjoint que je vais m’en servir !

    je parcours votre blog de long en large et j’avais jamais trouvé la recette du white cake, c’est sympa quand on veut coloré un gateau et en plus sans jaune d’oeufs c’est mieux pour le cholesterol :) il remplace la génoise de base ?

    merci

  15. Superbe !! Ayant un stock de pot bébé je vais m’y essayer pour le pique nique de Pâques !!

  16. Superbe idée!! J’adore le concept du gateau plein de couleur et régressif ^^
    Est-il possible de la faire dans un moule (comme pour un white cake normal) pour en faire un gateau à étage?

    Merci d’avance!

  17. je voulais savoir s’il etait possible de melanger les colorants gel entre eux afin d’obtenir d’autres couleurs, car ca fait un peu cher d’acheter toutes les couleurs.

  18. j’ai aussi fait cuire du gateau blanc dans un plat mais là aussi il n’est pas blanc du tout, c’était une température de 170 °

  19. Alors les gateaux étaient dans des pots en verre propres et sec type petit pot bébé, ils ont cuit 20mn et lorsque j’ai ouvert ils n’étaient pas cuits (couteau recouvert de pâte) et tout marron dedans et dehors mais comme vous dites ce doit etre le colorant qui est inadapté…il faut donc utiliser du gel n’est ce pas ? j’ai bien mis un plat avec de l’eau au fond.Et bien il faut donc que j’achete du wilton?merci

  20. rebonsoir

    je suis super frustrée, pourriez vous m’aider à résoudre mon probleme de gateau blanc qui ressort tout marron meme sans colorant? j’ai utilisé du colorant liquide sans produit chimique, peut etre faut il aussi utiliser des colorants autres? merci d’avance

  21. c est plus de lma cuisine c est de l art que dit je un chef d oeuvre

    grand bravo pour cette lumineuse idée

    bisous au grand chef hiiiii

  22. Une super idée à retenir, merci et Bravo !

  23. Karine Nibas says:

    Trop fun !! J’adore !!! Encore une belle réussite visuelle Maman Câline, avant la réussite du goût !! Félicitations !!

  24. WOUHAAAAAAAHHHOOOUUUUU moi j’adoooore et comme j’ai des pots je vais vite essayé !!!

  25. génial l’idée….bravo et quelle belle surprise

  26. Merci beaucoup pour ta répone, je vais réessayer.

  27. Oui, j’ai vraiment tout suivi à la lettre.

    Mais pour régler la température de mon four il faut tourner un bouton et mettre un peu au pif les degrés car ils ne sont pas tous écrit.

    Ce doit être à cause de ça que ça a trop cuit. Tant pis…

  28. Bonjour !

    Je viens d’essayer la recette et là… ça n’a pas cuit à l’intérieur.

    Ca fait déjà 30min et ça commence à devenir brun sur l’extérieur et le gâteau ne cuit pas.

    J’ai exactement suivi ta recette de white cake, mis au milieu du four pour le 1er et en haut pour le second, à 170° ou à 160°, rien n’y fait, ça ne veut pas cuire… :-(

    J’ai un four électrique.

  29. Si je ne veux pas les stérilisés, est-il possible de les congeler? sans le crémage bien sur, car je peux bien la mettre à la dernière minute!:) Sinon ils se conservent combien de temps encanné?

    J’ai hâte d’essayer sa pour les buffets des fêtes! Je vais avoir plein de nouveauté à offrir c’est merveilleux! MErci encore mille fois pour ton site! Je le recommande à tous le monde qui me demande ou je prends mes idées!:)

    Merci beaucoup!

  30. Bonjour,

    vous devriez lire ce blog pour vos recettes de patisserie en pot pour en faire des conserves c’est trés trés dangereux (voir sur  http://conserves.blogspot.fr/2005/11/les-gteaux-en-pots-mason-sont-ils.html )

    Bonne soirée

  31. bonsoir,

     

    j’ai acheté la boite de betty crocker pour faire le gateau blanc. Mais voilà, je suis nulle en anglais

     

    Est ce qu’il serait possible d’avoir la traduction de la recette, STP ? j’ai compris qu’il fallait 3 oeufs…c’est un bon début, non?

     

    je vais abuser mais est ce qu’il serait possible egalement d’avoir la recette du betty crocket « red velvet » ?

     

    merci d’avance .

    bonne soirée

     

     

  32. Bonsoir,

    petite question, (désolée si on vous l’a déja posé !) peut on reproduire la recette dans des moules a cupkakes ? merci beaucoup pour toutes ces recettes et astuces

  33. Bonsoir,est-il possible de le faire avec un gateau au yaourt?

    Merci

  34. rebonjour, 

    je viens encore vous embêter avec mes questions je suis désolé. j’ai acheté la preparation white cake donc je vais essayer avec, mais je souhaiterais savoir si une fois les pots sortis du four on doit attendre qu’ils refroidissent un peu ou toute suite  les fermer avec le couvercle (je compte les offrir pour un anniversaire)et ensuite on les range dans un placard ou frigo ? merci d’avance 

  35. Bonjour,

    J’ai essayé de faire le gateau aujourd’hui, et j’ai eu quelques soucis. 

    apres avoir laissé le gateau environs 40 min au four (170°), l’interieur n’etait toujours pas cuit (le couteau ressortait liquide) et quand on a pu enfin y gouter, il y avaiit un fort gout d’oeufs ….

    j’avais mis le gateau dans des petits pots de bébé j’ai bien suivi la recette a la lettre 

    et puis quand vous dites qu’il faut stériliser les pots, ca se passe comment ? 

     

    merci d’avance pour les réponses 

     

  36. SpassionGirl says:

    Ca s’appelle du génie!

    Chère Maman Caline je ne rêve que du jour où tu recenseras toutes tes merveilles dans un livre…

    Mes enfants ont été émerveillés devant tes photos, on essaye ce week-end, can’t wait!

    Merci merci merci..;

  37. Super sympa cette technique, moi j’ai gardé plein de ptit pots de ma fille pour son anniv je sais pas encore pourquoi mais je sais que ça me servira… et ben maintenant je sais que je vais les garder pour faire ces jolis ptit pots gateaux, le rendu est magnifique! bon pas sur que je m’en serve pour l’anniv j’ai déjà trop de chose à faire :) mais je pourrais dire à mon conjoint que je vais m’en servir !

    je parcours votre blog de long en large et j’avais jamais trouvé la recette du white cake, c’est sympa quand on veut coloré un gateau et en plus sans jaune d’oeufs c’est mieux pour le cholesterol :) il remplace la génoise de base ?

    merci

  38. Superbe !! Ayant un stock de pot bébé je vais m’y essayer pour le pique nique de Pâques !!

  39. Superbe idée!! J’adore le concept du gateau plein de couleur et régressif ^^
    Est-il possible de la faire dans un moule (comme pour un white cake normal) pour en faire un gateau à étage?

    Merci d’avance!

  40. je voulais savoir s’il etait possible de melanger les colorants gel entre eux afin d’obtenir d’autres couleurs, car ca fait un peu cher d’acheter toutes les couleurs.

  41. j’ai aussi fait cuire du gateau blanc dans un plat mais là aussi il n’est pas blanc du tout, c’était une température de 170 °

  42. Alors les gateaux étaient dans des pots en verre propres et sec type petit pot bébé, ils ont cuit 20mn et lorsque j’ai ouvert ils n’étaient pas cuits (couteau recouvert de pâte) et tout marron dedans et dehors mais comme vous dites ce doit etre le colorant qui est inadapté…il faut donc utiliser du gel n’est ce pas ? j’ai bien mis un plat avec de l’eau au fond.Et bien il faut donc que j’achete du wilton?merci

  43. rebonsoir

    je suis super frustrée, pourriez vous m’aider à résoudre mon probleme de gateau blanc qui ressort tout marron meme sans colorant? j’ai utilisé du colorant liquide sans produit chimique, peut etre faut il aussi utiliser des colorants autres? merci d’avance

  44. c est plus de lma cuisine c est de l art que dit je un chef d oeuvre

    grand bravo pour cette lumineuse idée

    bisous au grand chef hiiiii

  45. Une super idée à retenir, merci et Bravo !

  46. Karine Nibas says:

    Trop fun !! J’adore !!! Encore une belle réussite visuelle Maman Câline, avant la réussite du goût !! Félicitations !!

  47. WOUHAAAAAAAHHHOOOUUUUU moi j’adoooore et comme j’ai des pots je vais vite essayé !!!

  48. Bonjour !

    Je viens d’essayer la recette et là… ça n’a pas cuit à l’intérieur.

    Ca fait déjà 30min et ça commence à devenir brun sur l’extérieur et le gâteau ne cuit pas.

    J’ai exactement suivi ta recette de white cake, mis au milieu du four pour le 1er et en haut pour le second, à 170° ou à 160°, rien n’y fait, ça ne veut pas cuire… :-(

    J’ai un four électrique.

  49. Si je ne veux pas les stérilisés, est-il possible de les congeler? sans le crémage bien sur, car je peux bien la mettre à la dernière minute!:) Sinon ils se conservent combien de temps encanné?

    J’ai hâte d’essayer sa pour les buffets des fêtes! Je vais avoir plein de nouveauté à offrir c’est merveilleux! MErci encore mille fois pour ton site! Je le recommande à tous le monde qui me demande ou je prends mes idées!:)

    Merci beaucoup!

  50. Bonjour,

    vous devriez lire ce blog pour vos recettes de patisserie en pot pour en faire des conserves c’est trés trés dangereux (voir sur  http://conserves.blogspot.fr/2005/11/les-gteaux-en-pots-mason-sont-ils.html )

    Bonne soirée

  51. bonsoir,

     

    j’ai acheté la boite de betty crocker pour faire le gateau blanc. Mais voilà, je suis nulle en anglais

     

    Est ce qu’il serait possible d’avoir la traduction de la recette, STP ? j’ai compris qu’il fallait 3 oeufs…c’est un bon début, non?

     

    je vais abuser mais est ce qu’il serait possible egalement d’avoir la recette du betty crocket « red velvet » ?

     

    merci d’avance .

    bonne soirée

     

     

  52. Bonsoir,

    petite question, (désolée si on vous l’a déja posé !) peut on reproduire la recette dans des moules a cupkakes ? merci beaucoup pour toutes ces recettes et astuces

  53. Bonsoir,est-il possible de le faire avec un gateau au yaourt?

    Merci

  54. rebonjour, 

    je viens encore vous embêter avec mes questions je suis désolé. j’ai acheté la preparation white cake donc je vais essayer avec, mais je souhaiterais savoir si une fois les pots sortis du four on doit attendre qu’ils refroidissent un peu ou toute suite  les fermer avec le couvercle (je compte les offrir pour un anniversaire)et ensuite on les range dans un placard ou frigo ? merci d’avance 

  55. Bonjour,

    J’ai essayé de faire le gateau aujourd’hui, et j’ai eu quelques soucis. 

    apres avoir laissé le gateau environs 40 min au four (170°), l’interieur n’etait toujours pas cuit (le couteau ressortait liquide) et quand on a pu enfin y gouter, il y avaiit un fort gout d’oeufs ….

    j’avais mis le gateau dans des petits pots de bébé j’ai bien suivi la recette a la lettre 

    et puis quand vous dites qu’il faut stériliser les pots, ca se passe comment ? 

     

    merci d’avance pour les réponses 

     

  56. SpassionGirl says:

    Ca s’appelle du génie!

    Chère Maman Caline je ne rêve que du jour où tu recenseras toutes tes merveilles dans un livre…

    Mes enfants ont été émerveillés devant tes photos, on essaye ce week-end, can’t wait!

    Merci merci merci..;

  57. Super sympa cette technique, moi j’ai gardé plein de ptit pots de ma fille pour son anniv je sais pas encore pourquoi mais je sais que ça me servira… et ben maintenant je sais que je vais les garder pour faire ces jolis ptit pots gateaux, le rendu est magnifique! bon pas sur que je m’en serve pour l’anniv j’ai déjà trop de chose à faire :) mais je pourrais dire à mon conjoint que je vais m’en servir !

    je parcours votre blog de long en large et j’avais jamais trouvé la recette du white cake, c’est sympa quand on veut coloré un gateau et en plus sans jaune d’oeufs c’est mieux pour le cholesterol :) il remplace la génoise de base ?

    merci

  58. Superbe !! Ayant un stock de pot bébé je vais m’y essayer pour le pique nique de Pâques !!

  59. Superbe idée!! J’adore le concept du gateau plein de couleur et régressif ^^
    Est-il possible de la faire dans un moule (comme pour un white cake normal) pour en faire un gateau à étage?

    Merci d’avance!

  60. je voulais savoir s’il etait possible de melanger les colorants gel entre eux afin d’obtenir d’autres couleurs, car ca fait un peu cher d’acheter toutes les couleurs.

  61. j’ai aussi fait cuire du gateau blanc dans un plat mais là aussi il n’est pas blanc du tout, c’était une température de 170 °

  62. Alors les gateaux étaient dans des pots en verre propres et sec type petit pot bébé, ils ont cuit 20mn et lorsque j’ai ouvert ils n’étaient pas cuits (couteau recouvert de pâte) et tout marron dedans et dehors mais comme vous dites ce doit etre le colorant qui est inadapté…il faut donc utiliser du gel n’est ce pas ? j’ai bien mis un plat avec de l’eau au fond.Et bien il faut donc que j’achete du wilton?merci

  63. rebonsoir

    je suis super frustrée, pourriez vous m’aider à résoudre mon probleme de gateau blanc qui ressort tout marron meme sans colorant? j’ai utilisé du colorant liquide sans produit chimique, peut etre faut il aussi utiliser des colorants autres? merci d’avance

  64. c est plus de lma cuisine c est de l art que dit je un chef d oeuvre

    grand bravo pour cette lumineuse idée

    bisous au grand chef hiiiii

  65. Une super idée à retenir, merci et Bravo !

  66. Karine Nibas says:

    Trop fun !! J’adore !!! Encore une belle réussite visuelle Maman Câline, avant la réussite du goût !! Félicitations !!

  67. WOUHAAAAAAAHHHOOOUUUUU moi j’adoooore et comme j’ai des pots je vais vite essayé !!!

  68. Oui, j’ai vraiment tout suivi à la lettre.

    Mais pour régler la température de mon four il faut tourner un bouton et mettre un peu au pif les degrés car ils ne sont pas tous écrit.

    Ce doit être à cause de ça que ça a trop cuit. Tant pis…

  69. génial l’idée….bravo et quelle belle surprise

  70. Merci beaucoup pour ta répone, je vais réessayer.

  71. j’adoooooooooooooore cette idée

  72. génial l’idée….bravo et quelle belle surprise

  73. ohhhh la tuerie pleine de sourire, bisous

  74. J’adoore quel sublime résultat!

    Je vais faire ça avec mes enfants et ceux que je garde, 1 activité qu’ils adoreront à coup sûr!

    Merci!

    Bises

  75. j’aime toutes ces couleurs !

  76. Merci beaucoup pour ta répone, je vais réessayer.

  77. Voilà, j’ai testé cette recette et je suis contente du résultat pour un premier essai, même s’ils sont moins beaux que les tiens.

    J’ai fait la recette du white cake et suivi les instructions pour la cuisson ; ça a bien cuit (en 30 mn environ) mais quand je les ai sorti du four, les gâteaux se sont rétractés de la paroi. Du coup, on ne profite pas de l’effet visuel à l’extérieur (par contre, à l’intérieur, c’est nickel) un conseil ?

  78. Oui, j’ai vraiment tout suivi à la lettre.

    Mais pour régler la température de mon four il faut tourner un bouton et mettre un peu au pif les degrés car ils ne sont pas tous écrit.

    Ce doit être à cause de ça que ça a trop cuit. Tant pis…

  79. Bonjour !

    Je viens d’essayer la recette et là… ça n’a pas cuit à l’intérieur.

    Ca fait déjà 30min et ça commence à devenir brun sur l’extérieur et le gâteau ne cuit pas.

    J’ai exactement suivi ta recette de white cake, mis au milieu du four pour le 1er et en haut pour le second, à 170° ou à 160°, rien n’y fait, ça ne veut pas cuire… :-(

    J’ai un four électrique.

  80. Si je ne veux pas les stérilisés, est-il possible de les congeler? sans le crémage bien sur, car je peux bien la mettre à la dernière minute!:) Sinon ils se conservent combien de temps encanné?

    J’ai hâte d’essayer sa pour les buffets des fêtes! Je vais avoir plein de nouveauté à offrir c’est merveilleux! MErci encore mille fois pour ton site! Je le recommande à tous le monde qui me demande ou je prends mes idées!:)

    Merci beaucoup!

  81. Bonjour,

    vous devriez lire ce blog pour vos recettes de patisserie en pot pour en faire des conserves c’est trés trés dangereux (voir sur  http://conserves.blogspot.fr/2005/11/les-gteaux-en-pots-mason-sont-ils.html )

    Bonne soirée

  82. bonsoir,

     

    j’ai acheté la boite de betty crocker pour faire le gateau blanc. Mais voilà, je suis nulle en anglais

     

    Est ce qu’il serait possible d’avoir la traduction de la recette, STP ? j’ai compris qu’il fallait 3 oeufs…c’est un bon début, non?

     

    je vais abuser mais est ce qu’il serait possible egalement d’avoir la recette du betty crocket « red velvet » ?

     

    merci d’avance .

    bonne soirée

     

     

  83. Bonsoir,

    petite question, (désolée si on vous l’a déja posé !) peut on reproduire la recette dans des moules a cupkakes ? merci beaucoup pour toutes ces recettes et astuces

  84. Merci encore une fois pour l’idée, même si j’ai raté les miens.  :(

    http://lesgateauxdelic.canalblog.com/archives/2012/07/16/24703067.html

  85. Bonsoir,est-il possible de le faire avec un gateau au yaourt?

    Merci

  86. J’avais déjà opté pour la version arc-en-ciel dans mes cupcakes … mais j’avoue que cette version me tente bien !!

    Je ne pensais pas qu’on puisse mettre les pots de bébé au four ! super !

  87. rebonjour, 

    je viens encore vous embêter avec mes questions je suis désolé. j’ai acheté la preparation white cake donc je vais essayer avec, mais je souhaiterais savoir si une fois les pots sortis du four on doit attendre qu’ils refroidissent un peu ou toute suite  les fermer avec le couvercle (je compte les offrir pour un anniversaire)et ensuite on les range dans un placard ou frigo ? merci d’avance 

  88. Bonjour,

    J’ai essayé de faire le gateau aujourd’hui, et j’ai eu quelques soucis. 

    apres avoir laissé le gateau environs 40 min au four (170°), l’interieur n’etait toujours pas cuit (le couteau ressortait liquide) et quand on a pu enfin y gouter, il y avaiit un fort gout d’oeufs ….

    j’avais mis le gateau dans des petits pots de bébé j’ai bien suivi la recette a la lettre 

    et puis quand vous dites qu’il faut stériliser les pots, ca se passe comment ? 

     

    merci d’avance pour les réponses 

     

  89. jadore

    cuisiner avec toi ça devient de l art

    bisous et desolée pour le retard

     

  90. SpassionGirl says:

    Ca s’appelle du génie!

    Chère Maman Caline je ne rêve que du jour où tu recenseras toutes tes merveilles dans un livre…

    Mes enfants ont été émerveillés devant tes photos, on essaye ce week-end, can’t wait!

    Merci merci merci..;

  91. Super sympa cette technique, moi j’ai gardé plein de ptit pots de ma fille pour son anniv je sais pas encore pourquoi mais je sais que ça me servira… et ben maintenant je sais que je vais les garder pour faire ces jolis ptit pots gateaux, le rendu est magnifique! bon pas sur que je m’en serve pour l’anniv j’ai déjà trop de chose à faire :) mais je pourrais dire à mon conjoint que je vais m’en servir !

    je parcours votre blog de long en large et j’avais jamais trouvé la recette du white cake, c’est sympa quand on veut coloré un gateau et en plus sans jaune d’oeufs c’est mieux pour le cholesterol :) il remplace la génoise de base ?

    merci

  92. Superbe !! Ayant un stock de pot bébé je vais m’y essayer pour le pique nique de Pâques !!

  93. Superbe idée!! J’adore le concept du gateau plein de couleur et régressif ^^
    Est-il possible de la faire dans un moule (comme pour un white cake normal) pour en faire un gateau à étage?

    Merci d’avance!

  94. je voulais savoir s’il etait possible de melanger les colorants gel entre eux afin d’obtenir d’autres couleurs, car ca fait un peu cher d’acheter toutes les couleurs.

  95. j’ai aussi fait cuire du gateau blanc dans un plat mais là aussi il n’est pas blanc du tout, c’était une température de 170 °

  96. Alors les gateaux étaient dans des pots en verre propres et sec type petit pot bébé, ils ont cuit 20mn et lorsque j’ai ouvert ils n’étaient pas cuits (couteau recouvert de pâte) et tout marron dedans et dehors mais comme vous dites ce doit etre le colorant qui est inadapté…il faut donc utiliser du gel n’est ce pas ? j’ai bien mis un plat avec de l’eau au fond.Et bien il faut donc que j’achete du wilton?merci

  97. rebonsoir

    je suis super frustrée, pourriez vous m’aider à résoudre mon probleme de gateau blanc qui ressort tout marron meme sans colorant? j’ai utilisé du colorant liquide sans produit chimique, peut etre faut il aussi utiliser des colorants autres? merci d’avance

  98. Vos idées sont vraiment super. Je suis en train de construire mon blog, et je ddécouvre en même temps le votre. Merci pour toutes vos idées, c’est une vraie créativité.

  99. bonjour, avez vous mis la recette du «  white cake maison  »merci beaucoup

  100. c’est rigolo et super mignon! mais est ce que c agréable de manger du gateaux dans un pot en verre? juste pour moi savoir si j’essaye, dans les pots ou en gateaux normal.. merci

  101. ça y est !!! j’ai fait ça ce soir en rentrant du boulot … j’ai hâte de voir la tête de mes collègues demain loool ! C’est super bon …. j’adore ! C’est sur mon blog ! bizzzz

    Hélène

  102. J’adore ! et je crois que j’aime encore plus l’idée d’offrir des gâteaux en bocal ! j’ai plein de copines qui adoreront avoir ça en cadeau ;)

  103. franchement c’est magnifique ! j’adore c’es très original !!!

    bravo c’est superbe !!!!!

  104. Super coloré et ça plaira surement à mes deux cocottes !!! :) Bon week

  105. c est plus de lma cuisine c est de l art que dit je un chef d oeuvre

    grand bravo pour cette lumineuse idée

    bisous au grand chef hiiiii

  106. Très belle idée, cela me rappelle les pots de sels colorés que je faisias en étant petite

    belle journée

  107. Une super idée à retenir, merci et Bravo !

  108. C’est trop géniale En tout cas j’attends ta recette de white cake pour faire un test avec mes filles.

  109. On adooooooooooooorrrrrrrrrrrrrree!!!!! Vraiment super!!!!D’ailleurs on a fait des rainbow cake et cupcakes pour l’ecole !!Ca eu un franc succès!!

     

    J’essayeraiiiiiiiiii ceux là^^

     

    bizzz

  110. oh que c’est joli, que ça me plait!

  111. Karine Nibas says:

    Trop fun !! J’adore !!! Encore une belle réussite visuelle Maman Câline, avant la réussite du goût !! Félicitations !!

  112. Wow! Quel gâteau original!

    Merci pour ce magnifique tuto et cette merveilleuse idée!

    Bravo!

  113. ça j’adore !!!! super idée, a tester dès que j’aurais récupérer des petits pots de bébé lol

    Bonne journée !!

  114. Je ne sais pas ce qui se passe, mais je ne vois toujours aucune photo!

  115. Toi alors, tu as tjs des idées fantastiques! Bisous

  116. Merci pour cette succulente recette ! Bisous !

  117. J’adooooooooooooore !!!!!!!! C’est génial comme truc !!!!!

    Rooo il faut que je teste ça au plus vite !

    Bizz

    Hélène

  118. WOUHAAAAAAAHHHOOOUUUUU moi j’adoooore et comme j’ai des pots je vais vite essayé !!!

  119. en pot, j’adore !

  120. J’adore l’idée, super original! J’avais vu ça il y a un petit moment et puis j’avais oublié…merci à toi de me le refaire découvrir, J’adorissime!!!

 
 
 
 
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