FUDGE DE NOEL FACILE POUR LES ENFANTS LE FUDGE DE CHERRY COCO

recette du fudge de noel cherry coco rapide facile et déli

Ah le fudge! Ce n’est pas exactement « notre » caramel mou, c’est trop mou, et ce n’est pas une ganache non plus, car c’est trop épais, … c’est du feudggggge ! (oui oui prononcer le « feudge »). Ici c’est un fudge customisé rien que pour les enfants, d’ailleurs la recette est suffisement simple et économique pour le faire avec eux. En plus pas besoins de thermomètre à sucre (youpie).

Coté goût vous pouvez varier le chocolat ou la garniture. Ici avec des cerises séchée, mais pourquoi pas des pistache, pralines, smarties … Succès garantie au marché de Noël de l’école ou pour offrir.

Nous l’avons appelé le Fudge de Cherry Coco en honneur à la chanson préférée des Câlinettes cet été qui était « Chérie Coco ». (D’où les boules coco et les cerises)… je vous laisse imaginer la scène de deux fillettes et leur mère se connectant sur youtubes pour pouvoir danser comme des folles sous le regard un peu inquiet d’un petit copain venu passer l’après midi … euh il n’est pas revenu depuis …

Bon maintenant que vous avez finis de rire en m’imaginant en train de danser avec une brosse à cheveux cuillère en bois en guise de micro … voici la recette.

recette du fudge de noel cherry coco rapide facile-copie-1

 

Fudge Cherry Coco

Préparation 10 minutes – Facile – Peut se faire avec les enfants

Conserver au réfrigérateur 2 semaines.

Conserver hors du réfrigérateur 5 jours.

 

Ingrédients pour 700 gr de fudge :

– 360 g de chocolat séparé en carrés (pour moi du noir à 50%).
– 300 ml de lait concentré sucré. (Leader price à des boites de 1kg à petit prix, assez pour 3 fournées différentes).
– 20 gr de beurre
– 100 gr de cerises séchées ou autres fruits sec en petits morceaux.
– 6 Boules de coco peu importe la couleur ou une poignée ou deux de mini chamallows.
– Moule carré de 18 x 18 cm
– Papier de cuisson.

Recette :
– Mettre le chocolat en carré, beurre et lait concentré dans un grand saladier allant au micro onde.
– Fondre à moyenne puissance en tournant de temps en temps.
– Lorsque le chocolat est fondu (le lait ne doit pas bouillir) ajouter les cerises séchées et les boules de coco coupées en gros dés.
– Verser dans un plat tapissé de papier de cuisson sur le fond et les cotés.
– Poser une feuille de papier de cuisson par-dessus et lisser la surface avec le dos d’une cuillère.
– Réfrigérer le fudge plusieurs heures, une fois durci couper en cubes.
– Garder au réfrigérateur entre des feuilles de papier de cuisson dans une boite2 semaine ou hors du frigo dans un endroit frais 5 jours. Se conserve 2 semaines au réfrigérateur.

  recette du fudge de noel cherry coco rapide facile et déli

 
dans Confiseries, Fête des mères et pères, Noël et hivers, Recettes sucrées, Sans gluten, Sans oeuf

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37 Commentaires

  1. Avatar Aurore LATARD says:

    Oh flute de flute et reflute ! Du coup mon petit bonhomme est né avec 6 jours d’avance par rapport au tien et là ça arrange pas mes affaires!!!!mdr!!!! Ils sont conscrits c’est trop marrant ça !

    Bon pour le gâteau de oui oui c’est pas grave, je vais arriver à me débrouiller, j’ai regardé les photos sur la page facebook ils sont magnifiques mais je ne suis pas aussi douée.

    Aurais-tu une idée pour le gâteau de base ? Il faut que j’essaie de modeler à la PAS les personnages qui sont dans le dessin animé…..

    Ohlala, sans ton tuto ça va être une cata je le sens…..

    Merci pour tout et gros bisous

  2. Avatar Aurore LATARD says:

    Oh flute de flute et reflute ! Du coup mon petit bonhomme est né avec 6 jours d’avance par rapport au tien et là ça arrange pas mes affaires!!!!mdr!!!! Ils sont conscrits c’est trop marrant ça !

    Bon pour le gâteau de oui oui c’est pas grave, je vais arriver à me débrouiller, j’ai regardé les photos sur la page facebook ils sont magnifiques mais je ne suis pas aussi douée.

    Aurais-tu une idée pour le gâteau de base ? Il faut que j’essaie de modeler à la PAS les personnages qui sont dans le dessin animé…..

    Ohlala, sans ton tuto ça va être une cata je le sens…..

    Merci pour tout et gros bisous

  3. hahahahahaha ! autant pour moi ! Désolée…. suis très fatiguée ces temps-ci ! Mais tu vois, mon cerveau avait bien enregistré puisque c’est ce que j’ai fait ! Pardon, pardon…. en tout cas, j’ai bien rit ! Les fudges sont au frigo… je fais les photos demain ! T’es la meilleure !

  4. hahahahahaha ! autant pour moi ! Désolée…. suis très fatiguée ces temps-ci ! Mais tu vois, mon cerveau avait bien enregistré puisque c’est ce que j’ai fait ! Pardon, pardon…. en tout cas, j’ai bien rit ! Les fudges sont au frigo… je fais les photos demain ! T’es la meilleure !

  5. Hummmm, merci pour cette recette !

  6. Hummmm, merci pour cette recette !

  7. Euh…. où mettre les 20g de beurre ? Bon comme mon choco est coupé et mon lait dans le saladier, tant pis, j’espère que le beurre va avec… je tente. Je te dirais si ça marche ! hihihi !

  8. Euh…. où mettre les 20g de beurre ? Bon comme mon choco est coupé et mon lait dans le saladier, tant pis, j’espère que le beurre va avec… je tente. Je te dirais si ça marche ! hihihi !

  9. Merci pour cette recette si facile et qui paraît délicieuse ! J’ai hâte de la tester à Noël avec les enfants.

    Et je te rassure, chez nous aussi Chérie Coco a fait un tabac chez les enfants, du plus petit au plus grand 

  10. Merci pour cette recette si facile et qui paraît délicieuse ! J’ai hâte de la tester à Noël avec les enfants.

    Et je te rassure, chez nous aussi Chérie Coco a fait un tabac chez les enfants, du plus petit au plus grand 

  11. Avatar celine kuisine says:

    ils ont l’air delicieux!!!!

    bisous

  12. Merci, toute la famille adore cette sucrerie et justement je voulais en faire, merci pour la recette. bises

  13. Belle recette simple et facile, je vais faire un stock de lait concentré sucré !! bon dimanche manue

  14. C’est gourmand, simple et bon ! Peux-tu voter pour moi stp : Merci d’avance ! Bisous !

  15. coucou,

    je suis régulièrement les recettes que tu postes, et je dois dire que celle ci a l’air terrible, une de plus !!!!

    en plus trop facile à faire, c’est génial, très bonne idée pour les fin d’années, sauf que je ne mettrais aps de cerise, quoi que c’est pas des cerises confites ;))

    à bientot!

     

  16. coucou,

    je suis régulièrement les recettes que tu postes, et je dois dire que celle ci a l’air terrible, une de plus !!!!

    en plus trop facile à faire, c’est génial, très bonne idée pour les fin d’années, sauf que je ne mettrais aps de cerise, quoi que c’est pas des cerises confites ;))

    à bientot!

     

  17. J’ai bien aimé l’introduction de la recette et effectivement « Chérie Coco » fut un des tubes de l’été des enfants et je te vois bien danser (chut, ne le dis pas mais j’ai fait la même chose que toi). Cette recette a l’air si facile que je pense la décliner comme tu le conseilles en plusieurs versions…… Cette année, Noël va aussi apporter des kilos supplémentaires autour de moi… Merci

  18. J’ai bien aimé l’introduction de la recette et effectivement « Chérie Coco » fut un des tubes de l’été des enfants et je te vois bien danser (chut, ne le dis pas mais j’ai fait la même chose que toi). Cette recette a l’air si facile que je pense la décliner comme tu le conseilles en plusieurs versions…… Cette année, Noël va aussi apporter des kilos supplémentaires autour de moi… Merci

  19. hummm ils sont superbes j’adore! une cpnfiserie pour Noel miamiam bisous et bon dimanche

  20. hummm ils sont superbes j’adore! une cpnfiserie pour Noel miamiam bisous et bon dimanche

  21. Avatar R'Evelyne says:

    Encore une bonne petite recette! merci Maman Câline ! bon dimanche …tu nous donnes toujours de quoi nous occuper !!

    Bises

  22. Avatar stephimat says:

    oh la la !! ça me fait envie ! allez hop dans le classeur gourmandises de noël ! miammmmmmmmmm

  23. merci beaucoup

    bonne soirée bisous

  24. Avatar stephimat says:

    oh la la !! ça me fait envie ! allez hop dans le classeur gourmandises de noël ! miammmmmmmmmm

  25. Avatar charlette says:

    Génial cette recette, elle me tente énormément. Par contre où pourrais-je trouver des boules de coco : je ne vois pas à quoi cela ressemble? Cdt

  26. Avatar charlette says:

    Génial cette recette, elle me tente énormément. Par contre où pourrais-je trouver des boules de coco : je ne vois pas à quoi cela ressemble? Cdt

  27. super beau,bisous

  28. super beau,bisous

  29. J’en pique un carré au passage…

  30. Rhoooo tout ce que j’aime et fastoche en plussss. Merci ma belle, dans la boiboite. Bizzzz

  31. C’est super  comme recette, je note!!!!

  32. merciiiii pour l’idée

  33. Et vive les fudges chéri coco:)

  34. Avatar Aurore Latard says:

    Bonjour maman câline,

     

    Oh la la comme ça me donne envie d’en manger !!!!! Demain c’est mercredi, je pense qu’on va en faire avec les 2 filles et le petit dernier les mangera au goûter!!lol!!!

    Je pense que je vais en faire pour l’anniversaire de mon fils…

    Je voudrais lui faire une fête d’anniversaire sur le thème de oui-oui car il adore oui-oui, et je voudrai que tu m’aides à trouver une idée pour le gâteau…. de oui-oui bien sûr!!!

    Il va avoir 2 ans le 12 décembre et la fête avec toute la famille (on sera 22 personnes) est prévue pour le 18 si d’ici là tu as une super idée (toujours!) et que tu pouvais m’aider ça serait génial!

    Tes gâteaux ont toujours tellement de succès que je ne peux faire appel qu’à toi, surtout pour ce thème car je n’ai pas trop d’idée. Help me please!!!!

    Merci pour tout et gros bisous

     

     

  35. Avatar Aurore Latard says:

    Bonjour maman câline,

     

    Oh la la comme ça me donne envie d’en manger !!!!! Demain c’est mercredi, je pense qu’on va en faire avec les 2 filles et le petit dernier les mangera au goûter!!lol!!!

    Je pense que je vais en faire pour l’anniversaire de mon fils…

    Je voudrais lui faire une fête d’anniversaire sur le thème de oui-oui car il adore oui-oui, et je voudrai que tu m’aides à trouver une idée pour le gâteau…. de oui-oui bien sûr!!!

    Il va avoir 2 ans le 12 décembre et la fête avec toute la famille (on sera 22 personnes) est prévue pour le 18 si d’ici là tu as une super idée (toujours!) et que tu pouvais m’aider ça serait génial!

    Tes gâteaux ont toujours tellement de succès que je ne peux faire appel qu’à toi, surtout pour ce thème car je n’ai pas trop d’idée. Help me please!!!!

    Merci pour tout et gros bisous