Fond de pâte sucré facile pour tarte, pie et tourte

pâte à tarte sucrée c'est maman qui l'a fait

Une pâte sucrée, facile et rapide pour vos desserts. Elle convient particulièrement bien à la tarte à la citrouille. Elle suffira pour un moule à tarte ou a tourte de 22 cm de diamètre

Il faudra :

300 gr de farine
185 gr de beurre très froid, coupé en dés
80 gr d’eau très froide
1 pincée de sel fin
2 cuillère à soupe de sucre

Verser la farine, le sel, sucre et beurre en petits dès dans un saladier et travailler du bout des doigts. Une fois le mélange sableux versez 50 gr d’eau froide. Pétrir sans trop travailler la pâte. Former une boule et emballer de film puis placer 30 minutes au frais avant d’en tapisser un moule à tarte ou a tourte de 22 à 24 cm de diamètre.

Voila … c’est tout 😉

 
dans Pates, Recettes sucrées

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3 Commentaires

  1. Bonjour,
    merci pour la recette, ça a l’air très simple, en effet !
    Est-il possible de congeler cette pâte pour l’avoir toute prête pour une prochaine fois ?
    Merci d’avance !

  2. merci, justement j’aimerais faire une tarte ce wk pour recevoir