CUPCAKES MOELLEUX A LA CITROUILLE


Les douces couleurs de l’automne arrivent dans nos forêts et nos jardins. Les cupcakes à la citrouille sont une délicieuse addition à la table du goûter en cette saison automnale. Ils sont délicieux, moelleux et fondant et de plus cette recette est sans produits laitiers. Parfait pour les gourmands allergiques.

Cette recette doublée convient au grand moule en forme de citrouille clic

moule gateau citrouille 3d

moule gâteau citrouille 3d


Ou même dans des moules moule à whoopie d’Halloween ici clic

moule citrouille


Cupcakes moelleux à la citrouille

18 cupcakes en caissettes – ou –
1 plaque à roulé – ou –
1/2 grande citrouille 3D


Ingrédients :

– 450 gr (1 boite) de purée de citrouille ici clic en boite ou purée de citrouille maison facile ici
– 425 gr de sucre
– 235 ml d’huile de tournesol ou de noix selon votre préférence
– 220 gr de farine
– 4 œufs (gros)
– 2 cuillères à café de cannelle en poudre
– 1 sachet de levure chimique / 2 CAC rases de poudre à pâte
– 3 pincées de sel fin
– Moule ou caissettes

cupcakes à la citrouille (2)

La recette :
Préchauffer le four à 175°C / 350º.

Battre l’huile, le sucre et la purée de citrouille en une préparation lisse.
Ajouter les œufs un à la fois en mélangeant bien entre chaque ajout.
Ajouter la farine, la levure, le sel et la cannelle et bien mélanger.

 

cupcakes à la citrouille (3)
Verser dans des caissettes à muffins. Pour des moules cupcakes citrouille en 3D vous couperez l’excédent une fois les cupcakes refroidis pour superposer un haut et un bas.

La cuisson varie beaucoup selon le moule choisi et sa taille, pour tester il suffit de planter un cure dent ou une lame dans un cupcake 😉


Dans une plaque a roulé compter environ 20 à 25 minutes. Dans un moule d’environ 22X33 cm compter 25 à 30 minutes.

 

      
cupcakes-a-la-citrouille, gateau-citrouille, cake-citrouille, cupcake-halloween, recette-halloween

 
dans Cupcakes et muffins, Halloween et carnaval, Recettes sucrées, Rentrée des classes et automne

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

*

17 Commentaires

  1. miam, ca à l’air bon!!!! en plus bientôt c’est la période.

  2. Merci pour cette recette… faite pour offrir aujourd’hui à une soirée d’amis, ils ont été un vrai succès… délicieux, moelleux et léger, je me garde la recette pour la refaire! (et contrairement à certaines recettes, ils sont tellement légers qu’on peut rajouter sans soucis un peu de déco, sans que ce soit écoeurant). Dès que je peux, je mettrai la photo du résultat sur la page facebook 😉

  3. Roooo j’adooooore !!

    Cette année, je planche sur la « journée » Halloween : décos, goûter, animation… je prends tout lol

    Merci Maman Câline

  4. Merci pour cette recette… faite pour offrir aujourd’hui à une soirée d’amis, ils ont été un vrai succès… délicieux, moelleux et léger, je me garde la recette pour la refaire! (et contrairement à certaines recettes, ils sont tellement légers qu’on peut rajouter sans soucis un peu de déco, sans que ce soit écoeurant). Dès que je peux, je mettrai la photo du résultat sur la page facebook 😉

  5. Roooo j’adooooore !!

    Cette année, je planche sur la « journée » Halloween : décos, goûter, animation… je prends tout lol

    Merci Maman Câline

  6. Merci pour cette recette… faite pour offrir aujourd’hui à une soirée d’amis, ils ont été un vrai succès… délicieux, moelleux et léger, je me garde la recette pour la refaire! (et contrairement à certaines recettes, ils sont tellement légers qu’on peut rajouter sans soucis un peu de déco, sans que ce soit écoeurant). Dès que je peux, je mettrai la photo du résultat sur la page facebook 😉

  7. Roooo j’adooooore !!

    Cette année, je planche sur la « journée » Halloween : décos, goûter, animation… je prends tout lol

    Merci Maman Câline

  8. Merci pour cette recette… faite pour offrir aujourd’hui à une soirée d’amis, ils ont été un vrai succès… délicieux, moelleux et léger, je me garde la recette pour la refaire! (et contrairement à certaines recettes, ils sont tellement légers qu’on peut rajouter sans soucis un peu de déco, sans que ce soit écoeurant). Dès que je peux, je mettrai la photo du résultat sur la page facebook 😉

  9. encore une fois je suis epatée par tout ton materiel… que j aimerais pouvoir en avoir autant, et que dire de ton cup cake, il est superbe

  10. ça sent déjà Halloween chez toi et dire que nous en sommes encore à publier nos dernières recettes estivales…on voit les pros! 

    Bisous ensoleillés…pourvu que cela dure!!!

  11. Roooo j’adooooore !!

    Cette année, je planche sur la « journée » Halloween : décos, goûter, animation… je prends tout lol

    Merci Maman Câline

  12. Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Ta photo donne bien envie en plus !

  13. Rhooo j’adore tes recettes pour halloween miam 😉

  14. C’est une délicieuse recette de cupcake; j’aime beaucoup la forme du moule;)

    Bonne journée

  15. ça sent halloween à plein nez ! et je sais que tu ne manques jamais d’idées pour cette fête !